که چیری تاسو مصدوم غواړئ، نو تاسو به د دې ګرم مرچ مرچ مرچ سره مینه وکړئ! دا تفریحی ترکیب د مرچ مرچ د اشتغال سره پیل کوی کوم چی د 2 - 4 انچ په اوږدوالی کی شتون لری. د جالپینو، سره مرچ، یا د کیلا مرچ سره تجربه (دا په ځانګړي ډول ګرمه ده). وروسته د زیږون یا چرګانو غوښې سره د تای بوټي بوټس، دا مرچ په ساده بیټرۍ او غوړ کې ویستل شوي. د یوې خوړونکي لپاره غوره، یا د بشپړ خواړو لپاره د تای ترکاڼۍ سره خوند واخلئ!
د بونس په څیر، دا مڼه د وخت څخه مخکې ډکول کیدی شي، په چټکۍ سره وخوري کله چې ستاسو میلمانان راځي.
څه ته اړتیا لرئ
- 8-10 ګلونه (ډډونه، په کافی اندازه د شیانو لپاره) ډډ 2-4 انچه اوږده (- ګرم مرچ، جالپینو، کیلا مرچ ته هڅه وکړئ)
- 1 کپ کیچلی (پخی شوی، یا د 1 کالو چرګانو چرګ / ترکیه - د چرګانو چرګانو چرګانو یا ترکیه ښه ښه وی)
- د چرګانو چرګانو چرګان
- 1 لاس لرونکی کاش (چټک)
- 1 ګلانګال (یا د انګور تازه تازه پوټکی)
- 2
- د لرګو لبنان
- 4 شنه پیازونه (یوازې د "ټیټ" سپین "برخه شوې برخه - د وروستیو لپاره اوږدمهاله ډیزاین)
- هګۍ
- یو لاس
- کونړ (تازه)
- 1/4 ټیټ. تور مرچ
- 1 cup (د اړتیا لپاره د تیلو د تیلو او یا نور - د کانال کار ښه دی)
- د بټر لپاره:
- 1/2 د غوړو غوړ (د 1/2 کپ اوبو سره، او 1/4 ټنه نمک سره مخلوط)
دا څنګه جوړ کړئ
- مرچ پاکولو لپاره، یو جوړه ربار یا لټسیکس دستانو (په ځانګړې توګه که تاسو د تماس لینس واچوئ) وساتئ. که تاسو نه غواړئ د لاسونو جامې وخورئ، یوازې محتاط وساتئ چې د مرچونو د سمبالولو وروسته سترګې پټ نه کړئ) د مرچ غوړ به ستاسو په ګوتو کې د 24 ساعتو لپاره پاتې شي (.
- د مرغانو د خلاصولو لپاره: یو واحد غوټۍ له لاندی ښکته څخه د مرغی په ټیټ کی واخلئ (په پام کی ونیسئ چی د بل خوا ته ضرب نه کړئ). هڅه وکړئ چې ډډ پریږدي، ځکه چې دا به چرګان په اسانۍ سره جوړ کړي، او ډډونه په زړه پورې دي.
- په نرمۍ سره مرچ خلاص کړئ (تاسو ممکن د هغې د خلاصولو لپاره لږ تر لږه وخورئ). د چنګو په کارولو سره، تخمونه او نور د روښانه رنګ روند لیرې کړئ، د مرچ خالي خالي پریښودئ. لارښوونه: کله چې تاسو ډیری اندیښنې وخورئ، نو دا مرسته کوي چې د سړو اوبو لاندې مرچ چپه کړي (دا پرانیزي، ځکه چې اوبه دننه کیږي). دا به هر هغه تخمونه له مینځه یوسي چې پاتې دي. پاک پاکې ټوټې پاک کړئ.
- د کڅوړو د جوړولو لپاره، د شیدو او چرګانو، میوو د چرګانو، میتودونو، ګلانګال (ګوتو، پسرلی پیاز)، لشین، پسرلي پیاز بلبونه (د پسې لپاره شنه شنه سایزونه)، هګۍ، مرجان، او تور مرچ د خوراکی پروسس کونکي یا هم مرچ ځای ونیسئ. ښه پروسې (که تاسو د خوړو پروسيسر نه لرئ، بوټی کم کړئ، د مرچانو کچی کړئ او غوښه وخورئ، بیا هرڅه په ګډه سره سره مخلوط کړئ.)
- د چای په کارولو سره، دا مخلوط مرچ ته واچوئ. مه مه کوئ. مرچ نژدې باید وتوانیدل شي.
- مرچ د راتلونکی پرانیستی څخه ساتلو لپاره، پسرلی پیاز استعمال کړئ د مخکنی څخه محفوظ شوی دی. د هر مرچ په مینځ کې ډډ لپ کړئ او په ډیره نېغه یې دا ټیک کړئ (که تاسو ډیر سخت سخت کړئ، ډډ به مات شي). تاسو د ډډ غوټۍ ته اړتیا نلرئ - یوازې دا سخته کړئ او بیا اضافه کړئ (که دا ډیر اوږد وي).
- د بټر جوړولو لپاره، په آسانۍ سره 1/2 کپ اوړو سره د 1/2 کپ اوبو او 1/4 ټیسټ سره مخلوط کړئ. مالګه. تر هغه وخته پورې چې بیټرۍ کم یا کم نرم وي. که چیرې یو څوک لرئ د ویش څخه کار واخلئ.
- د غوړیو غوړ په کوچنیو ګنډلو پین کې یا د خپل ویک په پای کې. غوړ باید لږ تر لږه یو انچ ژوره وي. کله چې تېل د پین په ښکته کې "سانپ" (حرکت) پیل شي، دا باید ګرمه وي. که تاسو ډاډمن نه یاست نو د مرچ یوه برخه یې په هغې کې وغورځوئ. که تېل د هغې شاوخوا ګرځي، نو چمتو دی.
- منځنۍ ته تودوخه وګرځوئ (په ډایل کې شاوخوا 5-6).
- ژر چټک کار کول، ډک شوي مرچونه په یو وخت کې د بټریټ ته وغورځوئ او بیا په احتیاط سره په ګرم تیلو کې ځای ونیسو. اجازه ورکړئ چې په هر اړخ کې لږترلږه 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، یا مرچ تر هغه وخته چې زرد وي - نسواري (دوی کیدای شي د چرګ شوي مرچ سره ورته وي).
- کله چې سرته رسیدلی وی، لیرې او اجازه ورکړئ چې په جذباتي تولیه یا کاغذ تولیه کې وچ کړئ.
- مرچ وخوړئ پداسې حال کې چې دوی لا تر اوسه د پښې څخه ګرم دي) یا په خوړو کې تودوخه تر هغه پورې چې تیار یې نه وي (. لکه د ډوډۍ لپاره د "تایه میوه چیلی سوس" سره مینه لرم یا یا هم د آسیا / چینایي خواړو په هټیو کې لیدل کیږئ).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 898 |
| ټول ټیټ | 34 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 403 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،186 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 115 g |