دا ترکیب د ګل څخه کار اخلی ترڅو د مایع او پایلې په ریښتینې خوړو کې ډک وي. د سګرټ چمتو کولو لپاره د ښه لرګیو غوټیو څخه کار واخلئ او د پخلي پروسې ژر ژر مه کوئ. په دودیز ډول، الینډ یا د لرګیو لرګیو د سالم لپاره کارول کیږي، مګر د دې ریستوریک لپاره هیکوری، اوک یا چیری لوی انتخابونه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه (900 ګرامه) د سالم فیلټونه
- 3 پاڼي (45 ملی لیتره مکھن)، پخه شوي
- 3 پاڼي (45 ملی لیتره) رم
- 2 پاڼي (30 میلیونه)
- د زیتون غوړ
- د لیزون دوه سرې، لرې اوسپنې او مینځل شوي
- 1 تڼۍ (15 میلیونه) تور مرچ
- 2 ټپونو (10 ملی لیتره) مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
.1 ټول مالونه پرته له سالم پرته ګډ کړئ.
.2 د سالم فلمونه په یو ټری یا د کڅوړه پاڼه کې راوباسئ. د بیتر روم مخلوط سره، په سمه توګه د سالم په پرتله پراخ کړئ. اجازه راکړئ چې د 15 څخه تر 30 دقیقو پورې ولاړ شئ.
.3 د Preheat Grill او غیر مستقیم سلیمان لپاره چمتو کول. دا ترکیب په ځانګړې توګه د چارکوکل ګرد سره کار کوي.
.4 کله چې د ګل ګل چمتو وي، په سمه توګه د سلمن فولټونه د ګردې ناپاکه برخه (غیر مستقیم) باندې ځای ونیسي.
ګیلۍ په ټیټه تودوخه وساتئ. تاسو کولی شئ د اضافه سګرټو ذائقو لپاره د مچیو میخایټ چپ اضافه کړئ. بند تړل او د سالم ګازو په اساس د 30 څخه تر 45 دقیقو لپاره د سالم ګرځئ. د مچھلی په ډیری ډیری برخه کې د ماین پاکولو په واسطه د بسپنه وګورئ. د خوند شوي سالم فلګونه په اسانۍ سره او په بشپړه توګه. رنګ بايد ګلابي ګلابي وي پرته له کوم رنګ چې وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 437 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 117 ملی ګرامه |
| سوډیم | 869 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 38 ګرامه |