د یهودو طرزالعمل بابا یو خوند لوړ شوی دی، د ډوډۍ خوړلو میوه، د چاکلیټ یا د انګورو څخه وچ شوي میوه، پنیر او مغز لرونکو شیانو څخه ډیریږي. او آیا دا د اشکنازي پخلی کولو کې د نوي ګټو څخه مننه ده، د شیف په څیر شیان لکه شیفف - چې په عملي توګه د هغه د پلار بابا ترکیبونو یا د دې انکشاف انسټاګرام د وړتیا په ځواک کې د بیکاره امپراتورۍ رامینځ ته کول دي ، بابا د بدچلند څخه خوند اخلي.
مګر د ټولو مختلفو بدلونونو لپاره، داسې یو داسې دی چې تر اوسه یې د تاریخ پریښودل شوي دي - تر اوسه پورې. د يهودي خوړو په انسسلوپيپيډيا کې ، د ربي گل مارکز، د نامتو تاريخي تاريخ پوهانو ناوخته، د يادونې وړ ده چې د پريم لپاره، يو شمېر بوکران به " شکيکرا بابا " (لفظي "نري رنګه نادره ") سرغړونه وي، يو ناڅاپه نسخه چې د سيرپس سره ويشکي يا رم سره ويجاړ شوي وي، د فرانسوي سیارین او بابا یو روم ته تخنیک (په تخنیکي ډول د بابا یو روم ). پداسې حال کې چې دا نسخه شاید د پټبین په شکل پولس بابا په څیر ولیده، دا لا تر اوسه دا پوښتنې تاییدوي: ولې د سوسیډ چاکلیټ د جناب بابا نه ځواب؟ ځواب: چمتو، لوړېدل - یوازې بابا.
د ټیټولیټونو لپاره لارښوونې: که چیری تاسو چاکلیټ د انګلستان بابا وخورئ، مګر الکولی ندی، تاسو کولی شوم پریږدی. مازې ممی په ګرمو اوبو کې ډک کړئ، او بابا برش یوازې د شین شربو سره ولګوئ تر څو پورته ښکته کړئ - په لومړیو کې په سوراخونو باندی هیڅ اړتیا نلري.
د کوشیر حالت: لبنیات یا پیر
څه ته اړتیا لرئ
- د بابا آخ لپاره:
- 3/4 د اوبو اوبه
- 2 1/4 ټپونو فعال وچ وچ خم (1 پیکټ)
- 4 1/4 پیسې ټول هدفونه اوړه
- 1/3 کپ شکری
- 1/2 د چای وړ ښه کزاره مالګه (یا د سمندر مالګه)
- 3 لوی هګۍ
- 6 ټوټې ټوټې ناپاک شوي مکټر) کوچنیو ټوټو کې کښینول، یا بې طرفه تېل، لکه کانال
- د چاکلیټ د تڼیو لپاره بشپړ کول:
- 4 پاڼي ناڅاپي مکتره (یا د هایدروجنجن شوی مارجرین)
- 1/3 کپ شکری
- 1/3 کپ نسووره شیر
- 4 آونس bittersweet چاکلیټ چپس (یا کټ چاکلیټ)
- 1/4 د کپ کوکو پاؤډ
- 1 ټوپون داراني
- د چرګ 1 شات
- 2/3 د سرو زرو ممیزو) یا خړیز ممیزو، یا وچ وچې چیری، یا یو مخلوط
- 2 ټوپکونه تیاره روم
- د روم سرپل لپاره:
- 3/4 کپ شکر
- 1/2 د اوبو اوبه
- 1/3 پیډ رام
- 1/2 وینیلا بین (جلا، اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی لوی کڅوړه کې، یا د ډیزاین مخلوط چې د ټوټې ټوټې سره نصب شوي اوبه او غوړ سره یوځای کیږي. د فومای تر وخته ودریږئ، تقریبا 5 څخه تر 10 دقیقو پورې.
- په بل لوی کڅوړه کې، د اوړو، شکر او مالګې سره یوځای سره یوځای کړئ. د وچې مخلوط سره اضافه کړئ، د لرګي چون سره یا د مایکروټ ټوټې هک سره منځنۍ چټک سره مخلوط کړئ. په یو وخت کې هګۍ اضافه کړئ، له هرې اضافې وروسته مخلوط کول تر هغه چې دوی شامل نه وي. مکھن یا غوړ په یو وخت کې لږ کړئ، د ټوټې ټوټې ته د تلو تر وخته مخلوط کول. د 5 دقيقو لپاره د خټکي ټوکر سره غوړ کړئ، یا په لږه اوسپنه شوې سطحه کې د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې لاس ته راشي، یا تر څو چې ټوټې نرم او لچک وي. (دا ښه ده که چیرته ټوټه لږ ټکی وي، مګر که دا ډیره چټکه وي، اضافي اضافه غوړ کې، په یو وخت کې یو چاکۍ، په هغه وخت کې چې په لاس کې آسانه وي. دا کڅوړه ته پوښ، پوښ او د دوه برابره تر دوه ساعتونو پورې، دوه برابره پورې زیاتوالي ته اجازه ورکول.
- پداسې حال کې چې ټوخه ډیریږي، ډک چمتو کوي: په کوچنیو، درنو لارو لرونکې ساسسن کې منځنۍ تودوخې مینځ ته راوړي، مکھن، شاکر، او چاکلیټ سره ګډ کړئ. کله چې مخلوط ښه سره یوځای شوی او په اسانۍ سره نرم وي. د تودوخی څخه لیرې کړئ او د کوکو، سینمین او شاتو په مینځ کې ډک کړئ. یوې خواته شوی.
- په جلا جلا کڅوړه کې، ممیزو او رم سره یو ځای کړئ، او پریښودل.
- دوه 9 انچ د 5 انچ فوټ پینټونو سره مینځ ته کړئ. کله چې ټوخه وده شوې، په نرمۍ سره وخورئ او نیمایي ویش. په روښانه ډول د اوړو سطحه انتقال کړئ او د آټ لومړنۍ ټوټه په مستطیل کې وخورئ. خوله وتړئ تر هغه چې د 11 انچ انټرنټ 15 انچو وي، او تقریبا 8/8 انچ موټره وي. د چاکلیټ ټوټیم سره ډک کړئ، او خواوو ته شاوخوا 1 انچ پولې پریږدئ. په مساوي ډول د روم ګوتو میوه یا چیریس نیمایي سره ویجاړ کړئ. د یوې اوږدې خوا په پیل کولو سره، ټوټه ټوټه د جیل رول ډوله کړئ. پایونه په نرمۍ سره سره مهر کړئ. د رالنډ سیوم اړخ ځای پرځای کړئ.
- د تیز چاقو سره، په لمړی وخت کې د اندیښنې په لرې کولو سره کم کړئ که چیرې ځینې ډیری ډکونه د بابا له مینځه وړلو کېدای شي لږ څه خراب شي! د غاړې غاړې طرف لوري ته کښیناست، د غاړې ډکول. په مینځ کې پیل کول، او د امکان تر حده د ډکولو ساتل، د رولونو سره یوځای بل سره په یو بل کولو سره مو تر هغه پورې چې تاسو پای ته ورسیږئ. پایونه یوځای سره مهر کړئ. وروسته له دې چې تاسو یو پای ته ورسیږئ، بله لاره هم په ورته توګه وکړئ. د پاتې ټوټې سره تکرار کړئ او ډکول.
- په هرڅه د پام وړ په هر بابا کې لیږدول، د غاړې ډکولو، لوټ پاڼو ته. که چیری ټوټه ټوټه د پین څخه ډیر اوږد وی، نو په نرمۍ سره د لاسونو ترمینځ فشار کم کړئ. پین پاکې پاکې چای تولیه یا پلاستيکې لرې پوښ کړئ او په ګرم ځای کې یې لوړېدو ته اجازه ورکړئ تر څو چې هلکانو ډیری ډډ ډک کړئ، تقریبا 1 1/2 2 ساعته. که تاسو غوره کړئ، تاسو کولی شئ پینټونه په پلاستيک پوښ کړئ او په شپه کې یخ وخورئ. (تاسو اړتیا لرئ چې هلکانو ته د بکس کولو دمخه د تودوخی د حرارت درجه راوړو.)
- توره تڼی ته 350 F. د قلمونو په یو ټوټه یا د کڅوړه پاڼه کې ځای پر ځای کړئ ترڅو د ډپونو نیولو لپاره. د هلکانو لپاره په لومړنیو تڼیو کې د 30 څخه تر 35 دقیقو وخت ونیسئ، یا تر هغې چې پورته پوړکي وي او یو خیسه چې په خولې کې پاکه وي پاکه شي.
- پداسې حال کې چې کابینې پکښې دي، شربت جوړ کړئ: په منځنۍ سوسین کې، شکر، رم، اوبه او ویلین لوب (که چیرې کارول کیږي) سره یوځای کړئ. د منځنۍ تودوخې لوړ حرارت په منځ کې یو فوټبال ته راوړل. د تودوخی کمول او ضربه، کله چې قند له مینځه ځي نو ډیر وخت ته اړتیا لري او مخلوط شربت دی. د تودوخی څخه لرې کړئ او لرې کړئ.
- کله چې بابا د تشناب څخه بهر راځي، دوی په خپلو پینځو کې په ګرمې ریکیک کې ځای پر ځای کړي. ټول په یو ساکر سره چوپړ کړئ، بیا وروسته د بامیانو شربه د بامیانو په واسطه وخوروئ یا وچ کړئ، دوی د شربت ترټولو امکان تر ممکن حد پورې جذب کړئ. د بانکيانو څخه اجازه واخلئ چې له پینځلو څخه لرې کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 247 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 55 ملی ګرام |
| سوډیم | 183 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 4 g |