ډیری چټکۍ مخکې، په رستوران کې اوس مهال ډیر تړل شوی، موږ د خپلو پوهنځي زده کونکي پیسې خوندي ساتلو ترڅو د واټینټ او نیل پنیس او د شیش یو ګاز او د ګرم شیشین سره د ګرمې پالچ ترکارۍ امر وکړو.
دا د هغه ډیر ښه شوی نسخه ده چې ډیر ښه سلیمان دی. د کیلي زړه زړه جوړښت، حتی کله چې دلته دلته د بھاپ سره نرمیږي، د تیښتي غوښینو غوړونو ته ځي او د ښایې نیلي پنیر پیاوړتیا د سپیچ په پرتله ښه ښه کوي. او بیلابیل جوړښتونه د بوټ لپاره خوړلو لپاره خوځښت کوي. زاویه او واالټونه د غذایي انرژۍ ډیرې بټۍ ته لیږدوي، او نیلي پنیر د بې هوښۍ یو ښایسته نښی راولي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ډوډۍ
- کیلي
- د زیتون زیتون
- 1 ټوپۍ سور شراب، شیری، یا بالامامیک سرکا
- 1/2 د چټک ډیزون سټایل سوریه یا د 1/4 طیفونو ځمکی سرسری
- 1/4 د چایانو ښه سمندري مالګه
- تازه ځمکه د تور مرچ د چک لپاره
- د 1/3 کپ غوږوالۍ په اړه
- د 1/3 پیرو په مینځ کې نوري پنیر
دا څنګه جوړ کړئ
- د کلونو پاڼو کښینول او د ډډونو سختې پایلې له مینځه یوسي. د ګوتو ګوتوونکي خلک کولی شي مخکې لاړ شي او د هر پاڼي څخه هم ډډ ډډ کړئ. کالی د کټ مټ ټوټی یا پتلی ریبونو ته کیږدئ.
- په لوی لوټ کې نیمه نیم انچ اوبو ته د کښت لپاره راوړل. کیلي په یو سپیمر ډیک یا کولر کې ترتیب کړئ چې په لوټ کې بوخت وي، دا په لوټ، پوښ کې ترتیب کړئ، او تر هغه وخته پورې چې کالی د چټکو سره داوطلبۍ، 3 څخه تر 5 دقیقو پورې وخورئ.
- پداسې حال کې چې کیلي چراغونه، غوړ، غوښه، سرګری، مالګه، او مرچ په لوی لوی ترانزیت کې. بیا بیا غوښین غوټۍ: د منځنۍ تودوخې لوړې تودوخې لوړې کړئ، غوښین اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر څو پورې چې دوی رنګ بدل کړي، تر 3 څخه تر 5 دقیقو رنګ) که څه هم ستاسو سترګو له ساعت څخه غوره قاضي لري (؛ واټینټ یو تالی ته لیږدوی یا بورډ پریږدئ، هغوی پریږدئ چې یو څه وخورئ، او دوی یې وتړئ. (وګورئ چې څنګه د اړتیاو لپاره نور ولټینټ مینځل وکړئ، که اړتیا وي.)
- د سپیمر ټوکر یا لیندۍ لوټ کړئ. پریږدئ چې کیږد شي تر هغه وخته پورې چې سمدستي سړه هوا ونکړئ. یا خپل لاسونه په یوه وخت کې د کالو ډیری کالی اوبه وباسئ یا یې په وړل شوي کټلینټ تولیه کې واچوئ او په ټینګه سره تولیدوئ نو تولیه اضافي اوبه جذبوي. د ګوتو څخه بهر کالی باندی د ګوتو څخه کار واخلئ (دا په ښکلا سره ښه تاوان کړئ!) او د سلاد بټل ته اضافه کړئ. کالي د کڅوړ په ښکته کې د جامو په واسطه تسکین کړئ او پریږدئ چې دا د څو دقیقو لپاره کښیني.
- د واالټ او نیل پنیر سره سلام تریاک کړئ. پداسې حال کې چې تر اوسه لږ تودوخه یا د خونې په تودوخې کې سلاد خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 144 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 8 ملی ګرامه |
| سوډیم | 286 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |