هندی خواړه ډیر خورا خوږ، بډایه ذائقه لرونکي خواړه لري. ډیسټري او مچۍ هیڅ استثنا نه لري. په رخصتیو کې، ستاسو د خوند غوټیو جذبولو لپاره ډیری میتودونه شتون لري. د ناریل فاض، یا روایتی بارفي، یو له هغو څخه دی. د دې روایا بارفي ریستورم وګورئ، کوم چې د هر چا لخوا اداره کیږي چې ناریل خوښوي.
دا رواج بارفي ریشپ معمول د ډیوالي په څیر جوړ شوی دی، چې د برښنا هندی جشن دی او همدارنګه د کریسټ لپاره.
مشهور هندي ډیسټس
نوريال بارفي يوازينۍ شيرۍ ده چې په هند کې مشهوره ده. دلته ځینې نور ډیسټیرونه دي چې معمولا په هند کې د خواړو برخه ده.
- ګلاب جمون: دا نسخه خیا سره یوځای کوي چې وچې وي او د زعفران ککړ شوي شکر شربت ته لیږدول کیږي.
- موډک: موډک د زعفرانو او نټیم سره په خوږو اوړو کې د زعفرانو کارول هم کوي چې اکثرا د ګنش چټورتیا په فیستیو کې خدمت کوي.
- راس مالي: د غوټۍ ټوټې په یوه خوړونکي کریم کریم کې ډک شوي او په شین شربه کې پخيږي.
- ګجرا کا هرووا: په پاکستان کې، دا د ژمي معمولي خوراک دی چې د شیدې شيدو، مغز لرونکو، سرو زرو، او ګرد شویو ګازو څخه جوړ شوی.
- سندهش: د پنیر، زعفران او کاراموم سره په دې کوټ کې یوځای شي.
- پیسام: د کریمی چای او د شیدو پوستکی چی ممی او ګاز هم شامل دی.
په هندوستان کې ډیری ډیری شیدې دي، لکه بارفي، چینا مرکي، نررک نار او ګلاب جام. د انارو، چرګانو، پستې، انارو او کیلي په څیر میوې معمولا په ډیسټیرونو کې هم عام دي، همدارنګ د ناریل او ناریل شيدو.
څه ته اړتیا لرئ
- د تازه یا ناشونی شوي نیکروټ 3 پیټ (تازه غوره نتیجه ورکوي)
- 1 1/2 1/2 (400 ګرام هر یو)
- خوږه شیده شیده
- 1/2 د کپ شکر
- د چټک کارتوم پوډر
- پنځه ټوټې ټوټې
- 1/2 cup cashews (ټوټه ټوټې ټوټې شوې)
- 1 د باد بادغیس (غوڅیدل او غوټۍ ته کښل)
- اختیاري: د زعفرانو یو څو ټوټې ګرنشش ته
دا څنګه جوړ کړئ
- یو متوسط تاو په یوه متوسط تاو کښینځئ او د ناریل اضافه کړئ، شیدې او شاک کم کړئ. دا اجزاء سره ښه ټوکه کړئ او تر هغه وخته پورې چې ککړ شوي شيدو د اصلي مقدار څلورمه برخه ته کمه شوې وي یا تاسو د غصب په څیر تسلسل وګورئ.
- غوټه اضافه کړئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. دا تر هغه وخته پورې چی غوټی له غوټی څخه جلا نه شی اخلی.
- د غوټی پاؤډ اضافه کړئ، ښه ټوکه کړئ او شعله وتړئ. قضیې اضافه کړئ او ښه څاه کړئ.
- بل، یو لوی تڼۍ ګړندۍ کړئ، په غوټه کې یې وچ کړئ او په موټرو کې یې وخورئ. ټوله سطحه د لرې باد باد او زعفران سره.
- دا اجازه ورکړئ چې لږ واړه شي او په چوکونو کې یې وخورئ پداسې حال کې چې دا لاهم ګرمه ده.
- دا اجازه ورکړئ چې د سایټ څخه لرې کړئ، لیرې کړئ او په هوا کې کنټرولر وساتئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 469 |
| ټول ټیټ | 27 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 13 ملی ګرام |
| سوډیم | 260 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 52 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 10 ګرامه |