د آټیټ لیکې او ګرد شوي پنیر سره د آلو لییک ګرینټین سره د کښت شوي کښت شوي کچالو پوښ کول د ژمي د ډوډۍ ډوډۍ ډیری کار کوي. دا د زړه د خوړو ډک په توګه د ریست سره یا د یو ساده خو اطمینان ورکول شوي ډوډۍ لپاره د یو لاسي لاسي سلېد یا پکا شوي ګرین سره یو لوی غذایي په توګه خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه لیکونه
- 3 چټک پوړونه، ویشل شوی
- 3 پونډه آلو
- ښه سمندري مالګه او تازه تازه تور مرچ
- 6 ounces gruyère یا سویس پنیر
دا څنګه جوړ کړئ
- Preheat د تشناب 375 F. د لیکونو پاکول او پاکول : د ریښو پاڼي او شنه شنه پاڼې کښینئ، سپین او سپینې شنه برخه په نیمه لسیزه کې ټوټه کړئ، په پوستر کې واچئ، او د وچ اوبو سره پاک کړئ. په بشپړه توګه قهوه کړئ، ځکه چې خټک او مچۍ د لیکو د پرتونو او د زړه نازی ګیتنټونو تر مینځ پټول پټوي.
- د منځنۍ تودوخې په منځ کې په منځنۍ تاو کې پین، دوه مکره پوړکي مکھن وخورئ. لیزونه اضافه کړئ او پخپله یې وخورئ، تر هغه وخته پورې چې په ویرت او لږ نرمه شو، نږدې 3 دقیقو وخت ونیسئ. لیګونه جلا کړئ.
- د پاتې مکھن سره د 2 - کوټی ډوډۍ ډوډۍ یا ګرینټین پین روب کړئ. چمتو شوي پینټ برابر کړئ.
- کچالو کچالو کړئ او د 1/4 انچو سلونو ته یې وویشئ (حتی د پتې په پرتله ډیر مهم دی که تاسو پخپله د پخلنځی مالول لرئ، دا د هغې د کارولو لپاره ښه وخت دی، مګر تیز چاقو او یو ثابت لاس هم کولی شي دندې ترسره کړي ). د کچالو د لاندنۍ پوښښ 1/4 سره د کچالو غوټۍ پوښ کړئ او د مالګې او مرچ سره سپک کړئ. د آلو په برخه کې د پښو شوي لیکونو 1/2 برخه. پرت د آلو یو بل 1/4 برخه. د 1/2 پنیر سره ویش. د کچالو، لیکه، کچالو، پنیر پرت، د هر کچالو په پرت کې د مالګې او مرچ سره چیرته چې بیا پنیر سره نسکورېږي تکرار کړئ.
- ډوډۍ پټ کړئ او د 20 دقیقو بسته کړئ. د ډوډۍ مخه ونیسئ او بیکار ته دوام ورکوئ تر څو پورې چې کچالو د یو کانال سره وویشل شي او ټول شیان په زړه پورې ښکلي بڼوال وي، شاوخوا 25 دقیقې وي) د دې په پام کې نیولو سره چې د آلو تازه دي، د پخولو وخت ممکن د 90 دقیقو وخت ونیسي که چیری کچالو او پنیر ډیر خړوب شی نو ډوډۍ وساتئ. ګرمه خدمت وکړئ.
مخکینی یادونه: د پیل شوي او ټوټه شوي کچالو له کبله چې په اسانۍ سره نصواري وګرځیدل او منجمد کچالو د خاورې ساختمان ته ځي، دا دا ډوډۍ د وخت څخه وړاندې کولو لپاره خورا اسانه نه ده. یو چیلنج دا دی چې دا وویشئ: ډوډۍ ونیسئ، د 30 دقیقو لپاره پوښل شوي، د تشن څخه لیرې کړئ، پریږدئ او شیده دوه ورځې پورې واخلئ، بیا یو ګرم تڼۍ ته ورشئ او 15 دقیقو لپاره پکښې وخورئ تر هغه مهاله ښه نخښه شوی.
بله بله موخه دا ده چې ټول عناصر چمتو کړئ، وروسته بیا چمتو کړئ او بیا یې راوباسئ کله چې تاسو چمتو یاست. ټوپ پاک کړئ او لیکونه پاک کړئ، پوښئ او دری ورځې پورې یې وخورئ.
کچالو ټوټې کړئ او کچالو یې وخورئ او وساتئ، یو لوی کڅوړه چې په اوبو پوښلې وي، په شپه کې پټ شوي او شیده شوي. د کارولو څخه دمخه د وچولو او وچ وچولو. دا تګلاره ډیری وخت نه بچیږي، مګر د هغه ډول ډول بدلوي چې اړتیا لري کله چې په میز کې د شپې ډوډۍ ترلاسه شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 339 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 46 ملی ګرامه |
| سوډیم | 274 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 39 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 13 g |