دا کور او آرامۍ سوپ ډیر آسانه او خورا خوار دي. د چرګانو، سبزيجاتو او وريجو مخلوط هم غذايي او ښکلي دي. او له هغه راهیسې دا ورځ ستاسو د کرکټو په کې خوري ، دا آسانه نشو.
د چرګانو او سبزیانو ورور دواړه د ډیری ذائق لپاره پدې ترکیب کې کارول کیږي. تاسو کولی شئ د سینسو په ځای د سینسو بې وزلۍ، د پوستکي پرته چرګان ورڅخه کار واخلئ که تاسو غوره کړئ. دا به سوپ ته ډیر ذائق زیات کړي.
د اوږدې مودې وريجی د دې سوپ بریالیتوب لپاره اړین دی. د فوری وریجو او لنډ غنمو وريجو څخه کار مه اخلئ ځکه چې دوی کار نه کوي. تاسو کولی شئ د باسمتي وریجو څخه کار واخیست، کوم چې یو ښه خوند او جوړښت زیاتوي، یا د سپینو وريجو کارول.
د دې ترکیب لپاره ډیر سبزيجات هم په اړه فکر وکړئ. ځینې مټ شوي یا کټکي غوټۍ مرچ، شنه لوبیا، کټکي لوچیني، یا کنده شوي زرغون ګولۍ ويش به واقع وي. یا د سوپ چمتو کولو دمخه د ځینو کوچني مټانو په مینځ کې ډډه وکړئ.
د سوپ په اړه ښه شی دا دی چې تجربه او بدیل آسان دی. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې سست ساکر یوازې د 1/2 څخه تر 3/4 ډک د غوره پایلې لپاره ډک وي. تاسو نه غواړئ چې سوپ دا وسیله وسوځوي یا یې ډډه وکړي. په ټوله کې، په سست سکر کې هیڅ ډول تبعیض نشته، او دا خواړه مايع ورکوي لکه څنګه چې پخلی کوي.
وريجی به د سوپ ډکولو کې مرسته وکړي، مګر که تاسو غواړئ چې د ډنډ په څیر نور وي، تاسو کولی شئ د کانټینګ او اوبو یو ګړۍ اضافه کړئ. تقريبا دوه چنده چرګان د کانونو څخه تر 1/3 ډوډۍ اوبو پورې ښه دي. ښه ټوکه کړئ، سست ککر، ډنډ او پوښ کړئ. اجازه راکړئ چې د 10-20 دقیقو لپاره لوړه لوړه کړئ یا تر هغه چې سوپ ډیری وي.
د زړه او ګرمو سوپ خدمت وکړئ د زرد سلادو سره چې د آیوکودا او انگور یا چیری ټیمونو، ځینې تییس شوي لوډین ډوډۍ او یو سپینې سپینې شراب سره ځړول شوي و . د مریخ لپاره، ځینې شینۍ یا چاکلیټ کوکيز به بشپړ وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه بې بنسټه، د پوستکی پرته چرګ سینه
- 3 (14-اون) کانال د چرګانو وینې خدمت لپاره تیار دي
- 1 (14 اون) کولی شي د سبزیج ورور خدمت وکړي
- 1 پیاز، کټ
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- 3 گاجرونه، کم شوي
- دوه ډنډې کڅوړې، کنده شوې
- 1 (8 اوون) د کښت شویو تازه محصوالتو کڅوړه
- 1/2 1/2 د غنمو اوږدې غنم
- یو چاسکی وچ شوی
- د ریحان پاڼې، د کشمالي پاڼې
- 1/2 د چرګو وچو تیم پاڼو پاڼو
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړې سپینه مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- 4 - 5 ټیټارټ سست ککر د غیرسټیک ډک سپری سره سپری کړئ.
- په چمتو شوي کراکپټ کې د چرګانو، چرګانو ورور، سبزیج ورور، پیاز، لوز، گاجر، کڅوړه، مغز، وريجې، تلوی، تیغ، مالګه، او مرچ ګډ کړئ.
- کرکپټ پوښ کړئ او د ټيټ ګرمۍ لپاره له 6 نه تر 8 ساعتو پورې وساتئ یا تر هغه چې چرګ چرګانو ته د غوښې ترمامیتر په 165 بجو سره وخورئ، سبزيجات او وریجې داوطلبي شي. د سوپ څاه ګړندی کړئ او سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 252 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 47 ملی ګرامه |
| سوډیم | 745 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 21 g |