د زردالو چرګ لپاره دا خورا ساده ساده اجزاو څلور جزوپوښتنه خورا زیاته خوږ او خوږه ده. د چرګانو چرګانو، پیاز، مسالس سالکارۍ او د زردالو زردالو ترکیب یو څه حیرانتیا لري. د ګرمو چای، پاستا یا کفارو په اړه د چرګانو او چرګانو خدمت وکړئ.
دا ترکیب د منجانګو چرګانو سینونو غوښتنه کوي، که څه هم د خوړو خوندیتوب ماهرین وايي چې تاسو باید په ورو ورو ککر کې منجمد غوښه ونه خورئ. که چیرې ستاسو په کورنۍ کې د لوړ خطر لرونکي ګروپ (عمر، کوچني ماشوم، امیندوارۍ، معتبرو مدافعې سیسټم) کې وي، د تیرو سینیو څخه کار واخلي او د چرګانو په بشپړه توګه پخلی شي تر 4 نه تر 6 ساعته خوند واخلي. تل د چرګانو وروستی تودوخی د ډاډ وړ خواړه ترمامیتر سره وګورئ. دا باید لږترلږه 160 F وی.
دا ګرمۍ او آرامۍ لارښوونه خورا خوندوره ده، او د جوړولو لپاره خورا ساده دی. د زرد سلادو سره دا اسانه لارښوونه وکړو چې له مینځلو مشریو، اوکوکوډس او ځینو تیش شویو لرګو ډوډۍ یا خوندور ډوډۍ لرګیو سره وسوځول شي. د ژمی ټول اوږد مه خوند واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 منجمد شوي پوستکي، د چرګانو بې وزله سینه (نه غلا شوي)
- 1 د خوند پیاز سوپ مکس یا د کور پیاز سوپ مخلوط
- 1/2 کپ
- روسیه یا د فرانسي تنخواه جامې
- 1 کپ زردالو ساتل کیږی یا جام
- 2 تڼۍ د مڼو سیور سرک (یا تازه نیبو یا د جواني جوس، که غوره وي)
- د تیپسو 1 وچو تیم پاڼو یا
- د ریحان پاڼې، د کشمالي پاڼې
- 1/8 کڅوړه مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- په څلور - کوټی سست ککر کې ، منجمد چرګ ټوټې جوړوي. خپل خامې د غوښې غوږولو سره وروسته په صابون او اوبه سره وینځئ.
- وچ وچ پیاز سوپ مخلوط کړئ، روسیه یا د فرانسي تنخواه جامې، زردالو ساتنه یا جام، د مڼو سیور انګور، وچ وچې او مرچ په منځنۍ کڅوړه کې او د تار د ویش سره یوځای سره ښه ځای په ځای کړئ. په سست ورو ککر کې د چرګانو په مینځ کې دا مخلوط کړئ.
- کراکپوټ پوښ کړئ او د 6 څخه تر 8 ساعتو پورې ټیټ کړئ یا تر هغه پورې چې چرګ په بشپړه توګه 160 فیصده د غوښې ترمامیتر کې پخیږي او داوطلبۍ کله چې د ګل سره وویشل شي.
- که تاسو خوښ وي، تاسو کولی شئ مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه مخلوط کړئ. د کڅوړو دوه غوټۍ سره د کوچني کڅوړه کې د درې چرګانو اوبه یا چرګانو ذخیره سره یوځای کړئ او له نرمه تر هغې پورې د تار ویش سره مخلوط کړئ. دا مخلوط کراکپوټ ته اوښکاره کړئ. د 10 څخه تر 15 دقيقو پورې لوړ سامان ته بدلون ورکړئ یا تر هغه چې چاسۍ ډیری وي.
- د چرګانو او پاستا سره د چرګانو او چرګانو خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1235 |
| ټول ټیټ | 71 g |
| تغذیه شوی غوښه | 20 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 28 g |
| کولیسسترول | 423 ملی ګرامه |
| سوډیم | 406 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 133 ګ |