دا چرګان شوي چرګان غوټۍ کولی شي د سټیوټپپ یا ورو ورو ککر کې بشپړ شي. د مسسکلی آسیا سایس د یو ځای کولو لپاره یو انځور دی، مګر که تاسو یو مهال ویش ولرئ، مخکې لاړ شئ او د پیرودلو خوږو او غوړ ساس یا د آسیا ډوله چټک د چټکو چرګانو څخه کار واخلئ.
د بې وزلو چرګانو ونې د غوږو تناسب رسوي او نور د چرګانو سينې په پرتله ډیر خوړونکي دي، مګر د خوشې احساس کوي چې د چرګانو غوږونو نیمایي برخه یې د چرګانو سینه سره.
د غوښونو څخه د اشتباه یا د وریجو او نوډلو سره د عمده غال په توګه خدمت وکړئ. که تاسو غواړئ د غاښونو بوټي تخمونه یا د میوه شوي شنه پیاز پیاوړې کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د دوه تیپټو پیاز (مستطنی کالی)
- د زیتون زیتون
- 1 پونډ چرګان (بې بنسټه او پوستکي)
- 1 ټوټه ډوډۍ (ټوټې ټوټې کړئ)
- دوه چټۍ شیدې
- د هګۍ سپینه
- 1 ټوپۍ تازه مصرف (کټی)
- 1/2 د چایانو نمک
- د چرګانو تور تور مرچ (تازه ساحه)
- د سوز لپاره:
- 1/2 د غوړو غنم
- دوه چټکی زردالو زردونه ساتل کیږی (یا انیکبل ساتل کیږی، یا د نارنج مرمی)
- 2 شنه پیاز (ټوټه شوې)
- 3 د چرګانو وریجو انګورو
- 2 منځنی للی لشین (فشار یا نرمه مینځل شوی)
- 2 پاڼي سویا ساس (کم سوډیم)
- 1 1/2 ټپونو د غوړ غوړ تولیدو
- د چرګانو د ګوتو پیټ یا د ځمکو الکترین
- اختیاري: 1/2 د غوږو لیزون چای مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- تڼی حرارت حرارت 350 ته لوړه کړئ. د نیز ډک پینټ یا جیلی رول پین ته د نټسټیک ورق سره لیږد کړئ.
- د زیتون غوړ په سکیلټ کې د منځنۍ ټیټ تودوخې سره مینځ ته کړئ. تر هغه وخته پورې چې په دوامداره توګه وخوځیدل، نو په ښه توګه کټی پیاز کړئ. یوې خواته شوی.
- د چرګانو ونې په وړو ټوټو کې پرې کړئ، د اړتیا وړ لیدل شوي غوړ څخه لرې کړئ کله چې اړتیا وي. د چرګانو غوڅونه د خوړو پروسیسر او نبس کې تر ډیره حده د کان کیندلو څخه وساتئ.
- د خوړو پروسیسر کې د سټیټ پیاز، ډوډۍ ټوټې، شیدې، د هګۍ سپینه، اکاډمۍ، مالګه او مرچ شامل کړئ. مخلوط د هغه مخلوط وګرځئ تر څو چې مخلوط د ځمکی غوښې سره ورته وي.
- د چرګ مخلوط د انچ انچ مټبالونو ته بڼه ورکړئ، خپل لاسونه د اوبو سره کم کړئ لکه څنګه چې تاسو کار کوئ.
- د غوږونو تیار شوي بیکیک پین کې ځای ورکړئ. تقريبا 15 دقيقو لپاره اخستل.
- د ځمکی چرګ یا د ځمکی چرګانو لپاره لږترلږه خوندي تودوخه - 165 F.
- په کڅوړه کې د ساس اجزاء سره ګډ کړئ.
ورو ورو ککر:
- د پخلی غوښې غوټۍ او چټکی په یو سست ککر کې وساتئ. پوښښ او لږترلږه دوه ساعتو لپاره، یا تر هغه وخته چې په ښکلا سره ښکته شی.
سټیوټپ:
- په سټیوټپ کې د پخلی کولو لپاره، په sacece کې د غوږونو او ګازو سره یوځای کړئ. پوښ او ټيټه تودوخه تر هغه وخته چې ګرمې وي او ګرمې وي، ډیری وختونه یې د ګوتو څخه ساتل.
لارښوونې
- د چرګانو غوښینه غوټۍ یو ښه پاستا جوړوي. د آسیا ډوله چټک مخلوط پریږدي او غوښه یې ستاسو په زړه پورې تڼا پاستا ساس یا میرارارا کې واچوي. د ډیری ایټالوی ذائق لپاره، د غوټبال مخلوط ته ځینې خولی یا آیګانګ او یو څو ټپ پیونس پیرمیسان پنیس اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 82 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 16 ملی ګرام |
| سوډیم | 208 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 6 g |