دا خامه شوي کچالو د هام، پیاز او فصلونو سره پخه شوي، د یو ډوډۍ خوړو ډوډۍ لپاره.
براه شوي کتل شوي کچالو او د هوم کیوب د دې خورا خوښۍ ډوډۍ سره ګډ شوي. اجزاء لومړني رنګ شوي دي، نو بیا د بیکار ډک کې یوځای کیږي او کاملیت ته راوتل کیږي. زه دا پیاز له پیاوړو سره خوښوم، مګر تاسو کولی شئ دا د پیاز پرته پرته واچوئ. دا یو زړه زړه، د خوندیتوب ډک دی، د ناچیو، خولې، یا ډوډۍ لپاره غوره انتخاب دی، او دا د لیفور حام څخه د کارولو لپاره ښه لاره ده.
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 څخه تر 4 ټوټو زیتون غوړ، کانال، غوړ، یا بږه چربی
- 2 پونډه آلو، د پوستکي او کنده شوي 1/4 انچو مربع کې *
- له 12 څخه تر 16 اونۍ حام، د 2/2 انچ کیوبونو کڅوړه **
- 1 لوی پیاز، درې میاشتنۍ او په کمه اندازه مینځل شوی
- 2 لابین لشین، مینه
- دوه ټوټې ټوټې تازه افشاء کڅوړه
- د چرګو کاشون خاوره
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی، درنه اوسپنې یا غیرستیک سکیل کې د منځنۍ تودوخې تودوخې څخه د درې غوټو چرګانو توجه کول یا تودوخه کول. د کچالو غوړ اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته پورې چې په روښانه ډول نخاع شوي وي او په نسبي توګه پخلی شوي وي. یو لوی کڅوړه ته لرې کړئ او پراته یې کړئ.
- د سکیلټ ته هام او پیاز اضافه کړئ او پخلی کولو ته دوام ورکړئ، تر هغه وخته چې پیاز پیاوړی نشي او په نرمه توګه خړوب شوی وي او حام په ځایونو کې یو خړ لرونکی کرسټ جوړ کړي. که اړتیا وي، سکیلټ ته یو بل غوږ شامل کړئ. غوسه اضافه کړئ او پخلی وکړئ، د یو دقیقو اوږد لپاره اوږد مهاله.
- توره توره تر 400 پورې
- په چټکۍ سره تیل یا غوړ د پخولو یوه ډوډۍ یا پین، تقریبا 2 1/2 تر درې کیټ ظرفیت پورې.
- د هام او پیاز مخلوط د کټالو سره د آلو سره انتقال کړئ. د تازه کڅوړې اجماع، خوندور مالګې، او مرچ سره وخورئ او په نرمۍ سره په مخلوط سره مخلوط کړئ ترڅو په ټوله توګه مخلوط کړئ.
- مخلوط د لوړې اندازې ګلان شوي بیک شوي ډوډۍ یا پین ته انتقال کړئ. تقريبا د 20 دقيقو لپاره کيدل، يا تر هغه پورې چې کچالو داوطلبي او په ښه ډول نخښه شوي وي.
* ما د ریش شویو کچالو څخه کار اخیستی و، ناپیل شوی. د روسیې آلو یا د Yukon زوړ به هم کار کوي، هماغه یا ناکامه وي.
** د لیفورم حام یا یو کیوب شوی مرکز څخه د دې ډوډۍ د جوړولو لپاره د هټۍ ټوټه وکاروي.
د ماهر ټکي
- د اضافي رنګ او مزو لپاره، د 1/2 1/5 غوټی سور یا شنه بڼ مرچ د لیل سره یوځای د سکیلټ ته شامل کړئ.
- د آلو سره یو یا دوه کمه کښت شوي ګازونه د سکیلټ ته شامل کړئ.
- د هام وخورئ او د ریفیوپ کې د 1/4 څخه تر 2 فیرو پورې د کاوب شوي روب غوز او غوښ څخه کار واخلئ. د لیل سره یوځل د سکیلټ سره اضافه کړئ او د 1 نه تر 2 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د حماس سره د کریمي شالید شوي الوتونکي
شاهد الوتونکو او حم ګریټینټ د حم سره
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 278 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 43 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،168 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 41 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 17 g |