غالۍ او د اچولو تخنیک د ختیځ ختیځې اروپا سره په وحشي توګه مشهور دي. څرنګه چې دا ریستورم په چټکۍ سره غوره شوی او د ګرم یا سړه پیکیک طریقه کارول نه کارول کیږي، دا د څو اونیو په ترڅ کې د خوړلو لپاره د دې معنی ده.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو لپاره:
- 16 ماشوم بیټ (ناپیل شوي، ترټولو غوره کتل شوي)
- د مارینډ لپاره:
- دوه منځنی سور پیاز (دانیانو)
- دوه ټوټې شګې
- 1/3 د سپینو سپک سرې
- د تیپاس 2 نمک
- 2/3 کپ اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
د میوو چمتو کول
- د لوړې کڅوړې لپاره لوی لوژی برخی اوبه راوړي. چوغندر اضافه کړئ، ګرمۍ کمه کړئ، او د داوطلبۍ تر 12 نه تر 15 دقیقو پورې ټوټې کړئ. ښه وچ کړئ.
- کله چې په سمه توګه سمبال شي، پوستکی پرې کړئ. د غیر غیرقانوني کڅوړې په ځای کې چوغندر ځای په ځای کړئ.
مارینډ جوړ کړئ
- په کوچنیو سایوپینټونو کې، د ډبرو پیاز، شکر، سرکا، مالګه، او 2/3 د اوبو اوبه او د تودوخی لوړه حرارت ته راوړل.
- 5 دقیقې سمبال کړئ.
چټک چرګان
- د تودوخه ډوډۍ په لوړه ډوډۍ وخورئ، او د خونې د حرارت درجه یی ګرم کړئ.
- د چرګانو څاه پټ کړئ او د څو ساعتونو لپاره او یا هم د شپې له خوا د خدمت کولو دمخه ریفورم کړئ.
- د دوه اونیو لپاره ریفورم شوی ذخیره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 278 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،591 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 62 ګ |
| غذایی فابریکه | 16 ج |
| پروټین | 9 g |