01 03
د RMS ټیتانیک څخه د خوړو حقیقت او انځورونه
د تیتانیک د ډوبولو خبر. ګټي انځورونه RMS ټیتټینیک د اپریل په 14، 1912 کې ډوب شو، یوازې څلور ورځې یې د خپل سفر په وخت کې. له سلو څخه زیات کاله وروسته او موږ لا تر اوسه حساس یاست - نه یوازې دا څنګه چې دا ډول ناڅاپه پیښه رامنځ ته شوې وه، بلکې د شپې په څیر ژوند څومره و، او په ځانګړې توګه، هغه مسافر چې ووییل.
هلته د سفر درې درسي ټولګي وې: لومړی، دوهم، او دریم ټولګي، چې د چلولو په نوم هم یادیږي. د سفر مختلف توپیر، د لومړي درجه ټکټ سره نږدې $ 150 ډالر) مګر د $ 4000 ډالرو په پرتله لوړ شو (، دویم، له 60 ډالرو څخه زیات، او دریم، د 15 $ او 40 ډالرو ترمنځ. دا کومه حیرانتیا نه ده چې د هر طبقې معیارونه توپیر درلود.
د 2،229 مسافرینو او الوتکو سره په بورډ کې کله چې سوریه په پام کې ونیوله، او د خورا ډول ډول خواړو مینځ ته راوړل، د سفر لپاره اړین شرایط د غوړ، سبزیجاتو، میوو او اوړو د زرګونو پونډو درلودل، په زرګونه بوتلونه الکول او 14،000 ګیلن تازه اوبو ته اړتیا لیدل کیږي.
سره له دې چې ټیټانیک یو برتانوي ټاپو دی، په لومړیو طبقو کې د خوړو خورا خدمتونه د لوی توقیف خوند درلودل لکه څنګه چې په خورا وخت کې خواړو لپاره فیشن وه. په دویمه او د استوګنې خواړه به لږ بې رحمه و او نور د ساده بریتانوي او آیرشیل خواړه چې په کور کې کار کوي.02 03
څنګه د هر طبقه ایټ سره
ګټي انځورونه په ټیتانیک کې درې درسي سفرونه پدې مانا چې هره ورځ درې مختلف منډې باید په کار واچول شي. په لومړني طبقه کې مسافر په ډیره غوره توګه تغذیه شوي وو - دوی په خورا رسمي رسمي ترتیبونو کې ترټولو خورا خورا پیچلي خوراغونه ترالسه کړل. دوی د دې امتیاز لپاره په زړه پورې پیسې ورکړي دي چې د دوی ټکټ د دویم ځل په پرتله اته ځلې زیات او له دریمې څخه 25 ځله زیات. لکه څنګه چې د وکاکورین وختونو کې د لوړو زده کړو حلقو کې فیشن و، خوړو ډیری په فرانسوي ډول ډول و، مګر د بریتانوي ځینو لویو سترو څارویو په شان د روټرو سږو غوښي غوږونه لاهم په مینو کې خپل ځان ساتي.
ناشته، او د شپې په ډوډۍ کې د ډیری ډیری انتخاب و، د لسو کورسونو په څیر دومره ډیر وو.
خواړه په دوهم ټولګي کې کور ته نږدې وو. فرانسوي لږترلږه د بریتانوي دودیزو خواړو غوره کولو سره راښکاره شوه. غوړ شوي چرګ، پخي شوي کب، پسرلی ورغی، متټون، او د ریست ترکیه د مینو مینو مینه وه، لکه څنګه چې د میسټ لپاره د پوستکۍ وه. (د شپې تیتانیک ډوب، د برمته شوي دویمې طبقې مسافرانو په حقیقت کې د غوږونو په مینځ کې راوتل ، اوس د کریسټ ګنډل په توګه پیژندل کیږي.)
خوراکي توکو ته د دریم ټولګیو کې مسافرینو ته خدمت کول په ساده ډول د دویم ټولګي لپاره د کوم څه لپاره جوړ شوي نسخې ډک وې. مسافرینو په تیرو څو کالو کې شکایت درلود، د ډیری لپاره، دا خواړه د هغه څه په پرتله ښه وو چې دوی یې کارول.
یو څه چې توپیر درلود دا وو چې د دریم ټولګي مسافرین د ډوډۍ خدمت نه کوي، بلکه د دې په ځای به په لوړ چای کې ګډون وکړي، یو دود چې اوس هم شتون لري. چای، لکه څنګه چې دا په سمه توگه پیژندل کیږي، تل به یو ګرمه کورس هم شامل وي چې چاقو ته اړتیا لري او د انګلینډ سیوو په مینو کې ډیر ځله ذکر شوي. په خواشینۍ سره، د شپې له خوا د تیتانیک نسکور دریم ټولګي شتون نلري، نو موږ نه پوهيږو چې مسافرینو څه وخوري.03 03
د شپې لومړنۍ طبقه د تیتانیک سنک
په تیتانیک کې د ماسپښین چای بیاځل بیاکتنه. ګټي انځورونه RMS ټیتانیک د 11 بجو په 11 بجو د شدید چال چلن سره ټکر کړ، د ډوډۍ وروسته اوږدې مودې لپاره خدمت وکړ. د لرې کښتۍ او د شرکت د ریکارډونو څخه د ضایع شوي هنرونو څخه، ډیری سیسټمونه وموندل شول چې په جہاز کې د کومې دندې روښانه انځور وړاندې کوي. د ډیرو ګټو څخه د اپریل د 14 نیټې د ماښام مینځپانګې دي چې ښیې هغه خواړه چې له بریده مسافرینو ته خدمت کوي.
RMS ټیتټینیک لومړنی ټولګي د ډنمارک مینو، اپریل 14، 1912
هورس ډي اوور
Oysters، Consomme Olga، د ورې کریم
سالمون، موسسیلین ساس، کڅوړیاساسي کورسونه او سبزيجات
د دوتنې انځورونه
د چرګانو ساینس، لیوینیزس
د سبزيجاتو ميروسي فريسي
لرګی، میتر ساس
د روسټ ډوبل، د مڼو چرګان
د غوښينو آلو، سټايلو آلو
شنه میوه، مشغول شوي گاجرونه، جوش شوي چایان، پروتیریا یا تازه شوي کچالو
پنچ رامومین
د روټ سکباب او ټکۍ
سرد اسپرګوس ویینګریټی
د وینزویلا
ژړاغوږونه
والډورف پوډل
د چارټریټ په جال کې پیسې
چاکلیټ وینیلا eclairs
فرانسيس آئس کریم