دا ترکیب د تاییو فیوژن یوه ښه مثال دی. د فټیوکینین طرز پاستا نوډیلونه یا د چینایي غنمو نوډل د تایید اندازې ټاموس - کیکاب چټک سره د یوې سمندري غذايي ډش لپاره چې په ګورو پیمانه کې شته سمبال شوي دي. زما د کورنۍ د خوښې وړ ترکیبونه، تاسو به ډاډه یاست چې د هرڅوک خوشحاله په ډوډۍ کې، د ماشومانو په شمول) یوازې د دوی لپاره مرچ کم کړئ (. دا یو ښه "د نړۍ خواړو" ډک دی چې د څښاک د ښی بوتل سره ښه ځي.
څه ته اړتیا لرئ
- له 10 نه تر 12 منډو فټیوسي (تازه، یا
- د چين طرزالعمل د غنمو نوډز )
- یو کوچنی ډوډۍ کلینټرو
- 3 پسرل پیاز (ټوټه شوې)
- اختیاري: د پارسمن پنیس ویجاړول (که د ایټالوي طرزالعمل پاستا نوډز کارول)
- تور مرچ چک ته
- د سوز لپاره:
- 1 کڅوړه کیکب غوښه (منجمد، 1 څخه تر 1/1/1/1/1/1)
- له 5 نه تر 6 پورې متوسط روميان (کټوال)
- د 3 نه تر 4 لیو لرګن (منډول شوي)
- یوه ګرامه ګلانګال (ګوتې، یا ګوتې، ګرده شوی)
- د 1 څخه تر 2 سره د سره رنګ (تازه، منحل شوي یا له 1 نه تر 3 تسپاسونو څخه
- د مرچۍ چټک، د دې په پام کې نیولو سره چې تاوان تاسو غواړئ؛ د نرمو چټکیو لپاره پریښودل)
- د چرګانو 4 ټنه د رطوبت پیس (یا د ریماټو کیچچ)
- 2 ټوټې سویا سایټ
- دوه ټوټې
- د کب ښوروا
- د چرګانو شکر
- 2 هګۍ (په چټکه سره وهل شوي)
- د چرګانو 2 کڅوړې (دوه کیلو ګرامه په اوبو کې منحل شوي)
- د چټکیو غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ تودوخې ګرمۍ کې یو ګوټۍ یا ژور خواړو مینځل. دوه Tbsp اضافه کړئ. غوړ او تیریدل. بیا لچک، انار او مرچ اضافه کړئ. سټریري لنډیز (30 ثانیې)، تر هغه چې خوشبوونکی وي.
- تازه روميان، د روميانو پيښه يا کيچچ، د سويا ساس، مچھلي چرګ او شکر شامل کړئ.
- د چرګانو لپاره د چرګانو لیږد راوړل، بیا منځنۍ ته تودوخه راکم کړئ. د کیري غوښه اضافه کړئ او د 5-8 دقیقو لپاره ډډه وکړئ، یا تر هغه وخته چې ټیمونه پخه شوي او په چټک کې "نرم" شي.
- تودوخه ټيټه کړئ. هګۍ اضافه کړئ، د چرګانو سره په چټکۍ سره د چمچ یا ډک رنګ سره نښلول (دوی کولی شئ د چټک په بڼه کې د هګۍ سپین سپین ځینې وزنونه واخلئ).
- د کڅوړو څخه علاوه کړئ (په اوبو کې منحل شوي) او ښه څاه کړئ. تودوخه لږ تر لږه مو په هغه وخت کې چې د پاستا / نوډونو ککړ کړئ. دا چټکی به په تدریجی توګه ډیریږی.
- د چټی ټسټ معاینه کړئ، که چیری د کافی مقدار وړ نه وي نو ما د مچھلی چټی زیات کړئ (زه عموما د یو بل Tbsp اضافه شم.). که چیری ډیری غوښه ولری لږ کنډک زیات کړئ (دا به تکیه وکړي چې ستاسو روميان څومره دي). که چیری چاس ستاسو ذائقه ډیره خواره وی، یو ډډ اضافه کړئ یا د لیم یا لیم دوه جوس شامل کړئ.
- تازه نوډونه یا پاستا یوازې د پخلی لپاره څو دقیقې وخت نیسي. په ساده ډول د اوبو کڅوړې ته واچوئ، بیا نو نوډونه یا پالیسۍ اضافه کړئ، په آسانۍ سره د اوبو په وریدو سره محاصره کول. ټیک: تازه نوډونه یا پاستا د یوځای کیدلو تمایل لري. هڅه مه کوئ چې د پخلی کولو دمخه دې جلا کړئ، یا دا به مات شي. نوډالونه به په طبیعي توګه جلا شي ځکه چې تاسو د ابلاغ اوبه کې د انګورو سره ډک کړئ.
- د اوبو شاته د کښت په لور راوړئ، بیا منځنۍ ته تودوخه راکم کړئ. د یو یا دوه پوړونو ټسټ ازموینې وګورۍ چې آیا نوډونه / پاستا د خړوبولو دمخه مخکې پکا شوي.
- د چټک او نزدې خدماتو سره د ګرمې او نوډیل ټکان ورکړئ. یا، د پاستا / نوډس څخه بهر برخه واخلئ او چاسۍ یې واچوئ. د تازه حوزې، پسرلی پیاز (سکالینز)، او تور مرچ سپما کړئ. که د ایټالوي طرزالعمل پاستا نوډیل کارولو لپاره یو کوچني کارمین پنیر اضافه کړئ. د خپلې خوښې څښاک یا ګوتې سره خدمت وکړئ. خوند واخلئ!