د دې شدید تیاری ډیر چټک او خورا اسانه دی. دا ډیره ښه ده چې په اونۍ کې جوړې شي ځکه چې دا د جوړولو لپاره 15 دقیقې وخت نیسي. څه شی دا مچان جوړوي مراکش دا حقیقت دی چې تاسو د زیتون غوړ کې یو دقیقو یا دوو لپاره د خوږ راوستلو لپاره مصالحات خوند اخلئ، بیا تاسو تاسو د خوندور غوړ په مینځ کې د شربت غلا کول. د ساده خوړو شویو وریجو او د اسانۍ خواړه لپاره سلاد خدمت وکړئ. دا ہدایت 2-3 د اصلي کورس په توګه کار کوي، 4-5 د ستور په توګه.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه کیچلی (لوی، پاک شوی، جوړ شوی)
- 3 لبنان لشین (مستثنی کالی)
- د چرګ 4 زیتون زیتون غوړ
- 2 تپون پیپرکا
- د توغندیو مربع (ځمکی)
- 1 تڼی ګیوم (ځمکی)
- د چرګانو 1 کڅوړی (ځمکی)
- 1 چاسن چایین (کم که تاسو غواړئ دا منل غواړئ)
- د خوند خوله
- 2 چرګان د نیبو جوس
دا څنګه جوړ کړئ
- د شربت څاه ګاه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې ځای ونیسي.
- د زیتون غوړ په لویو کڅوړو کښیو کې منځنۍ تودوخه د 2-3 دقیقو لپاره حرارت کړئ، بیا لینس اضافه کړئ. تودوخه منځنۍ ته وخوځئ او لرګی د 1 دقیقو لپاره خوندي کړئ - اجازه ورنکړئ چې اور واچوي.
- ټول د خاوری مصالحات علاوه کړئ او د ګډولو لپاره ښه ځای په ځای کړئ. دا خوړئ، ډیری وختونه د 2 دقیقو لپاره.
- تودوخه لوړه لوړه کړئ او د شریب اضافه کړئ. د جوړيدو او پخولو لپاره سترګې پټېږي، په دوامدار ډول دوام لري، تر هغه چې د شبيب ګلابي ګلابي وي. دا باید له 4-5 څخه زیات دقیقو وخت ونیسي.
- تودوخه بنده کړئ، د نیبو جوس واخلئ او جمع کړئ. په یوځل کې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 410 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 302 ملی ګرامه |
| سوډیم | 913 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 39 g |