د تمو ټکي

د تودوخی درجه کله چې تېل د ښه بد حالت څخه راځي

په ګوتو کې د خاکی اچول، په یو څو ټوټو غوړونو کې واچولئ، ګرمۍ او د تليفون ګوتو بدل کړئ. د څو دقیقو تشویش او تاسو مو ګوتې لرلې، تورې لوګي چې پخلنځی ډکوي او ستاسو پین په ټیټ کې د چټکي سوځیدنې یو پرت لري. څه وشو؟ دا یوازې تیل و. تاسو لا تر اوسه پخلی نه پیل کړی.

څه پیښ شوي و چې تاسو د تیلو لپاره د تماک پوائنټ په نښه کړ. د تیلو او غوړ د تودوخې نقطه د حرارت درجه ده کله چې دا مینځ ته راځي او د سونګ په توګه ناکام کیږي.

کله چې تېل مات شي نو د خرابو شیانو مجموعه کوربه جوړوي، په ګډون د هغه شیانو په شمول چې تاسو کولی شي تاسو ته سرطان درکړي. په هغه مات شوي تیلو کې هم شته دي چې د خواړو لرې کولو سبب کیږي او دا ډیره خرابه ده. پوهیږئ چې تېل به څنګه کارول کیدلای شئ د Smoke Point څخه مخنیوی به ستاسو سره مرسته وکړي. لاندې د ډیری مشهور تیلو او غوړیو لست دی.

تاسو کولی شئ د تیلو د تمباکو نقطه د تیلو سره د لوړې لوګي په نښه کولو سره د یوځای کولو له الرې زیاته کړي. د بیلګې په توګه د زیتون اضافي تیلو سره مخلوط مکھن به تاسو ته د مکور په پرتله د تمرین نقطه درکړي.

د ګړندۍ لید څخه، مهمه خبره دا ده چې دروازې د هغه څه سره غوړ شي چې کولی شي سخت تودوخې واخلي او کله چې دا کار ترسره شي، د تودوخی لوړه حرارت څخه ډډه وکړئ چې تېل ماتوي. دا پدې مانا ده چې تاسو ګل کولی شئ د پاکولو لپاره څومره ګرمه واخلئ، د غوړ غوښتنه وکړئ مخکې له دې چې خواړه له ګل سره وخوري او د دې درجه څخه یې حرارت درجه کنټرول کړي.

په ګرمو فلز کې، مات شوی تیل کیدای شي سکریپټ شي، مګر وروستی هدف دا دی چې د پخلی کولو او کوټه کولو په واسطه د پخلی کولو دروازو په اړه یو غیر غیرمستقیم سطح جوړ کړي.

د تمو ټکي

غوړ / غوړ فرحینېه سیسیسیس
د کانولا تېل - ناباوره شوی 225 ° F 107 ° C
د زعفرانو تیلو - ناتوان شوی 225 ° F 107 ° C
د لمر ګل غوړ - ناتوان شوی 225 ° F 107 ° C
د غوړ تیل - ناباوره شوی 320 ° F 160 ° C
د غوړ تیل 320 ° F 160 ° C
زیتون غوړ - اضافه ورجن 320 ° F 160 ° C
د زعفرانو غوړ - نیمه بیاکتنه 320 ° F 160 ° C
مکھن 350 ° F 177 ° C
زیتون غوړ - لوړ کیفیت، اضافه ورجن 405 ° F 206 کیلومتره ج
زیتون غوړ - ورجن 420 ° F 215 ° C
د غوړ تیل 450 ° F 232 کیلومتره مربع
د غوړ تیل 450 ° F 232 کیلومتره مربع
د زعفرانو تیلو - بیاکتنه 450 ° F 232 کیلومتره مربع
د لمر ګل غوړ - اصالح شوی 450 ° F 232 کیلومتره مربع
کانولا تیلو - نیمه بیاکتنه 465 ° F 240 کیلومتره مربع
زیتون غوړ - نور روښانه 470 ° F 243 کیلومتره ج
د کانولا تیلو - بیاکتنه 470 ° F

243 کیلومتره ج

څرګند شوی مکھن (جیه) 485 ° F

252 کیلومتره مربع

د آیوکودا غوړ 520 ° F 270 ° C