د تودوخی درجه کله چې تېل د ښه بد حالت څخه راځي
په ګوتو کې د خاکی اچول، په یو څو ټوټو غوړونو کې واچولئ، ګرمۍ او د تليفون ګوتو بدل کړئ. د څو دقیقو تشویش او تاسو مو ګوتې لرلې، تورې لوګي چې پخلنځی ډکوي او ستاسو پین په ټیټ کې د چټکي سوځیدنې یو پرت لري. څه وشو؟ دا یوازې تیل و. تاسو لا تر اوسه پخلی نه پیل کړی.
څه پیښ شوي و چې تاسو د تیلو لپاره د تماک پوائنټ په نښه کړ. د تیلو او غوړ د تودوخې نقطه د حرارت درجه ده کله چې دا مینځ ته راځي او د سونګ په توګه ناکام کیږي.
کله چې تېل مات شي نو د خرابو شیانو مجموعه کوربه جوړوي، په ګډون د هغه شیانو په شمول چې تاسو کولی شي تاسو ته سرطان درکړي. په هغه مات شوي تیلو کې هم شته دي چې د خواړو لرې کولو سبب کیږي او دا ډیره خرابه ده. پوهیږئ چې تېل به څنګه کارول کیدلای شئ د Smoke Point څخه مخنیوی به ستاسو سره مرسته وکړي. لاندې د ډیری مشهور تیلو او غوړیو لست دی.
تاسو کولی شئ د تیلو د تمباکو نقطه د تیلو سره د لوړې لوګي په نښه کولو سره د یوځای کولو له الرې زیاته کړي. د بیلګې په توګه د زیتون اضافي تیلو سره مخلوط مکھن به تاسو ته د مکور په پرتله د تمرین نقطه درکړي.
د ګړندۍ لید څخه، مهمه خبره دا ده چې دروازې د هغه څه سره غوړ شي چې کولی شي سخت تودوخې واخلي او کله چې دا کار ترسره شي، د تودوخی لوړه حرارت څخه ډډه وکړئ چې تېل ماتوي. دا پدې مانا ده چې تاسو ګل کولی شئ د پاکولو لپاره څومره ګرمه واخلئ، د غوړ غوښتنه وکړئ مخکې له دې چې خواړه له ګل سره وخوري او د دې درجه څخه یې حرارت درجه کنټرول کړي.
په ګرمو فلز کې، مات شوی تیل کیدای شي سکریپټ شي، مګر وروستی هدف دا دی چې د پخلی کولو او کوټه کولو په واسطه د پخلی کولو دروازو په اړه یو غیر غیرمستقیم سطح جوړ کړي.
د تمو ټکي
| غوړ / غوړ | فرحینېه | سیسیسیس |
| د کانولا تېل - ناباوره شوی | 225 ° F | 107 ° C |
| د زعفرانو تیلو - ناتوان شوی | 225 ° F | 107 ° C |
| د لمر ګل غوړ - ناتوان شوی | 225 ° F | 107 ° C |
| د غوړ تیل - ناباوره شوی | 320 ° F | 160 ° C |
| د غوړ تیل | 320 ° F | 160 ° C |
| زیتون غوړ - اضافه ورجن | 320 ° F | 160 ° C |
| د زعفرانو غوړ - نیمه بیاکتنه | 320 ° F | 160 ° C |
| مکھن | 350 ° F | 177 ° C |
| زیتون غوړ - لوړ کیفیت، اضافه ورجن | 405 ° F | 206 کیلومتره ج |
| زیتون غوړ - ورجن | 420 ° F | 215 ° C |
| د غوړ تیل | 450 ° F | 232 کیلومتره مربع |
| د غوړ تیل | 450 ° F | 232 کیلومتره مربع |
| د زعفرانو تیلو - بیاکتنه | 450 ° F | 232 کیلومتره مربع |
| د لمر ګل غوړ - اصالح شوی | 450 ° F | 232 کیلومتره مربع |
| کانولا تیلو - نیمه بیاکتنه | 465 ° F | 240 کیلومتره مربع |
| زیتون غوړ - نور روښانه | 470 ° F | 243 کیلومتره ج |
| د کانولا تیلو - بیاکتنه | 470 ° F | 243 کیلومتره ج |
| څرګند شوی مکھن (جیه) | 485 ° F | 252 کیلومتره مربع |
| د آیوکودا غوړ | 520 ° F | 270 ° C |