د سوس رابرټ رییک
رابرټ (څرګند شوی "ro-bair") سوس یو پیاوړی سټیس دی چې پیاز، سرسري او سپین شراب یې په
بنسټیز ډیزاین کې راټولیږي . د سوس رابرټ د خوندور غوړ او د غوښي د نورو غوړو لپاره یو مناسب انډول دی.
څه ته اړتیا لرئ
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو کوچنی کڅوړه کې، د شکر او لیمي جوس سره یوځای کړئ
- په یوې سختې لندې چټکۍ کې، مکھن وخورله او پیاز یې نرم او مترجم پورې وغندل، مګر اجازه یې ورننه کړه چې خړوب شي.
- شراب وویشئ، تر هغه پورې چې تودوخې ککړ شي، تودوخه لږه کړئ او تر هغه وخته دوام ومومئ تر څو پورې چې مايع دوه یا دریمه برخه کمه کړي.
- د ډیمي ګاز اضافه کړئ، بیا وروسته ټیټ حرارت ضایع کړئ او د 10 دقیقو لپاره کم کړئ.
- د میش سټرینر په وسیله فشار ورکړئ، سرسري او د شکر لیمون مخلوط شامل کړئ. په سمه توګه خدمت وکړئ.