څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ سوریه (تازه یا منجمد شوی له منجمد څخه)
- 1 چرګان د لیمو جوس
- د 2 کپ بوره (ویشل شوی کارول)
- 2.5 چټکی مایع پیټین
دا څنګه جوړ کړئ
.1 8x8 پین چمتو کړئ د ایلومینیم ورق یا ټوټې کاغذ سره یې استینځئ او د غیرسټیک ډک سپری سره یې سپک کړئ.
.2 د انګورو سایټونه په نرمه یا غذایی پروسس کښی ځای پرځای کړئ او تر هغه وخته پوری چی خالص شی.
.3 د میش سټرینر له لارې منځنۍ سایسټین ته وچ کړئ، د پاتې پاتې میوو غوڅو څخه ګوښه کول. د نیبو جوس کې او یا د شکر 1/2 1/2 کپ، د منځنۍ لوړ حرارت ګرمه کېږدئ، او د کینډ ترمامیتر داخل کړئ.
4. مخلوط وچ کړئ، تر هغه چې په تودوخه وي، تقریبا دوام کوي، شاوخوا 140 درجې F. د پاتې 1.5 پیرو کنډک او مایع پوټین اضافه کړئ، او تودوخه منځنۍ ته راکم کړئ.
5. د پخلی کولو لپاره، په څو ځله دوام ورکړئ، تر څو چې د مخلوط ثبت 200 درجو ته ورننوځي F. پدې وخت کې، تودوخه کمه کړئ او په 200 کې د 2-3 دقیقو لپاره ونیسئ. له دې وروسته، تودوخې منځ ته راوګرځوئ او دا یې 225 درجې F ته راوګرځوئ. دا پروسه یو څه وخت نیسي، په ځانګړي توګه د منځنۍ تودوخې سره، نو صبر او د وخت په تیریدو کې لیوالتیا وي.
6. کله چې ميوه 225 ته ورسيږي نو حرارت تودوخه ټيټ کړئ او د حرارت درجه يې د 2-3 دقيقو لپاره وساتي.
7. د تودوخې څخه پین له چمتو شوي پین کې د سریري بڼۍ د میوو مخلوط کول، او په انټرنټ کې غوڅ کړئ.
8. د میوه مخلوط ته اجازه ورکړئ څو د څو ساعتونو لپاره د کوټې د حرارت درجه جوړه کړي، تر هغه چې بشپړ او ښه وي. د تیز چاقو څخه کار واخلئ چې دا په کوچنیو چوکونو کې وټاکل شي، او انفرادي ټوټې په ګیټ شوي شکر کې وسوځوئ.
.9 د سابه د وریجاتو میوه میوه کولی شي په چټکتیا سره وکارول شي، یا په یوروټیټ کنټرینر کې یو اونۍ تر سره شي. که چیری ریفایټ شوی وی، نو کیدای شی ټوټی په کار وړل شوی وی.
د سټرایری کینڈی ترکیبونو لیدلو لپاره دلته کلیک وکړئ!
د بیاکتنې ځواب:
هو، د پیرود میوه د پخلی لپاره ډیر وخت نیسي. که تاسو په دې اړه فکر کوئ چې تاسو څه پیښیږي، تاسو د میوه پاکی څخه مايع ټوله خواړه اخلئ او د ډیری موټرو پیسو ته یې راکم کړئ. د وخت سمه اندازه ډیری فکتورونو پورې تړلې ده، لکه څنګه چې ستاسو په خالص کې د اوبو پیل کولو لپاره، ستاسو د ډوډۍ ظرفیت، او د هغه پین کیفیت چې تاسو یې کاروي. مګر تاسو کولی شئ د دې پروسې لږترلږه 30 دقیقې او ځینې وختونه یو ساعت پورې واخلئ. زه غواړم دا اضافه کړم چې دا د ګازو سلسله اسانه ده، مګر په بشپړ ډول په برقی ډوډۍ کې ترسره کیدی شي - په حقیقت کې، زه په کور کې د زاړه بریښنا کاروټ کاروم او دا کار ښه دی.
- एलिیزیب لا لاؤ، کینڈی لارښود