څنګه د مکروت جوړولو لپاره - د تاریخ ډک سیمولینا کوکیز د شاتو سره

د 10 څخه 10

دا مکتوب دی

مکرات د کیک په څیر د سیمولینا کوکیان دي چې په شمالي افریقا کې مشهور دي. په مراکش کې، دوی ډیری وخت د ځانګړو مواردو او د روژې په میاشت کې خدمت کوي. که څه هم د نیټه ډک میکروټ ممکن تر ټولو پراخه وي، کوکیز کیدی شي د سایټ، بادامو او نورو ډک ډک سره هم ترسره شي.

لاندې انځورونه ښیي چې څومره وخت نیسي چې پروټینټ جوړ شي او د خوړو له لارې پخي شوي وي؛ سمدستي وروسته، کوکيز په ګرمو شاتو کې اچول کيږي چې نارنجي ګل اوبه لري . نتیجه کونکي کوکي په بهر کې په روښانه ډول خندا کیږي، دننه کې کیک داوطلبۍ، او په زړه پورې خوږ او خوندورونکي. ورته میتود د نورو ډولونو لپاره د ډک شوي ډیزاین لپاره کارول کیږي.

د 02 څخه 10

د بوټی او غوړ سره سیمولینا Moisten

دلته دوه پیالو سمولینا د 1/4 د سپینو سپینو اوړه او یو غالۍ مالګه سره مخلوط شوي. دا مخلوط د 2/3 پیرو غوړ شوی مکھن (یا تیلو) سره مینځل کیږي او بیا په لاس کې راځي او په لاس یې د دې ډاډ ترلاسه کول چې د سیمولینا هر غله لیبل کیږي.

دا د شګو ساختماني مخلوط په عادي ډول پلاستيک پوښل شوي او پاتې د ساعت یا اوږدې مودې لپاره د اصلي ټوټې جوړولو لپاره پاتې دي. که وخت لنډ وي، تاسو کولی شئ په بل ګام کې ژر تر ژره حرکت وکړئ.

03 د 10

ټوخه کړئ

په تدریجي ډول 2/3 کپ (یا که اړتیا وي) د نارنجي ګل اوبه د سیمولینا مخلوط ته کار کوي. بیا بیا، دا د لاس په وسیله ترسره کیږي، او مایع باید د روښنايي اړیکو سره (د نفتو نشتوالي) سره شامل شي، مګر تر هغه چې د خولې د نم بسته جوړه شي.

غوړ له پلاستيک سره پوښ ​​کړئ او د یو ساعت یا اوږدې مودې لپاره یې پریږدئ پداسې حال کې چې تاسو د نیټې نیټې نیولو ته دوام ورکوئ.

د 10 څخه 10

د نیټې پیسټ جوړ کړئ

10 بجی. (300 ګرامه) نیټه د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره د اوبو په راټولو کې. نیټه د غذایی پروسس کونکي ته انتقال کړئ (یا په کڅوړه کې د کڅوړو سره په یو کڅوړه سره که تاسو غوره کړئ) او په یو میز کې مخلوط کړئ د هرې مڼې او نارنج ګل اوبه ، او د دارامین 1/2 1/2 چاکون (یا ذائق ته نور).

دا پیټ چپ چپ او ګرمه وي، نو د 30 دقيقو لپاره یا له دې څخه ډډه وکړئ ترڅو د دې لپاره جوړ شي. وروسته، نېټه نیټه په څلورو برخو کې ویشئ، لاسونه ستاسې غوړ کړئ (یا یې د اوبو سره ډک کړئ)، او د ګوتو د موټی په اړه د پښو لینځل. د پیټی لینګونه تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې د سمولینا غوټۍ آرامۍ پای ته ورسیده.

د 05 څخه 10

د هټۍ په نیټه د تاریخ پیټ افشا کړئ

خپل ټوټه په څلورو برخو ویشئ. یو واخلئ، او په نرمۍ سره یې دا په یوه لوژیستیکي اندازې سره ستاسو د نیټې نیټې لرګیو ته بدل کړئ.

ژوره اندیښنه د ټوټې اوږدوالی او د نیټې نیټه داخل کړئ. په ورو ورو د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې بند کړئ، مهر مهر کړئ. د ټوټې ټوټې په څو ځله د هغې د نرمولو لپاره څو ځله رول کړئ.

د 06 څخه 10

کوکيزونه ډک کړئ او حل کړئ

ځانګړي خاورې د ټوټې ټوټې ټوټې کولو او ډیزاین لپاره پلورل کیږي، مګر تاسو د اپیل ډیزاین کولو لپاره د چاقو خوند لوري ته کارولی شئ.

لومړی، لوژیټ لږ لږه کړئ، بیا د ټوټې سر یا د ګیډ سټینډ ډول یا نور جاميټیک ډیزاین سره د ټوټې سر وټاکئ. د تیز چاقو سره، کڅوړې په وینګالال باندې د 1 "سلسونو" باندې وویشئ.

ټوټه شوي کوکیز په یو خټکی یا بیکنگ پاڼه کې پریږدئ ترڅو د پخلی کولو څخه مخکې د 30 دقیقو یا د هغې څخه مخکې آرام کړئ (پاک شوي).

د 10 څخه 10

خپل د پخلي ځای ته تنظیم کړئ

د ماشین ډوډۍ لپاره، تاسو به د ژړولو لپاره ژور مایع یا پراخه پوټ ته اړتیا لرئ؛ د شاتو لپاره کوچنی پوټ او یو ټیټیټی په کڅوړه کیښودل.

د منځنۍ تودوخه تر ګرمو پورې د یو انچ غوړ حرارت حرارت کړئ. په عین حال کې، د دوو پیالو شاتو تودوخه تر ګرمو پورې خو تاکید نه کړئ. د نارنج ګل اوبه پاک کړئ او د تودوخی څخه لیرې کړئ.

کله چې تېل په کافی ډول تودوخه وي (د ازمو ټوټې یوه برخه چې چمتو شوې غوړ ته راځی باید په چټکۍ سره وخورئ ) ، تاسو چمتو کولو لپاره چمتو یاست.

د 08 08

د مکرات وبخښي

جوړونکی په ټوټو کې کک کړئ. په ځیر سره ځینې کوکيزونه ګرمې غوړ ته لیږدوي او تر هغه پورې چې روښانه او منځنی زرغون نوری وي. دا به ډیر اوږد، یوازې څو دقیقو وخت ونلري، نو د کوکیز په احتیاط سره وګورئ.

د 09 څخه 10

پخپله کک شوي مکرات کې په شاتو کې ډډه وکړئ

د یو لوټ شوي چټک یا کڅوړې سره لرې، پخه شوي میکروټ په مستقیم ډول د تیلو څخه ګرمو ته وسپارل شي. په نرمۍ سره په کوکیزونو باندې فشار واچوی ترڅو دوی جلا کړي، یا څو ځله په ځاې کې وګرځوئ. کوکیز پریږدئ څو د څو دقیقو لپاره لیرې وغواړئ کله چې تاسو د مایکروټ راتلونکی بسته ډکولو ته پیل کړئ ، بیا یې د سټرینر ته لیږدولو، او بیا یو ټری ته ټیټ کړئ.

10 10

کوکیز په بشپړه توګه ککړ کړئ

که تاسو غواړئ، د کوکيز لوړې برخې په قارلمان کې کیدی شي په داسې حال کې چې دوی لاهم ګرم دي. دلته، ما د بادامو ډک شوي تخمونو ته د غنمو تخمونه اضافه کړل د هغوی د نیولو څخه وروسته چې په ورته وخت کې چمتو شوي وو توپیر کوي.

د کوکیز کولو څخه دمخه کوکیز پریږدئ ترڅو په بشپړه توګه ډک کړئ (څو ساعتونه اجازه ورکړئ). دوی به په راتلونکو ورځو کې نرم شي. که تاسو غواړئ چې یو څه خنډ بهر پاتې شئ، کوکیز په وړیازر کې ذخیره کړئ او یوازې هغه ځای لیرې کړئ چې تاسو یې خدمت کول غواړئ.