د لارښوونې لارښوونې تعقیب کړئ ترڅو پوه شئ چې آیا تاسو باید خپل پکا شوي توکي د خپلو پنسونو یا بیکنگ پاڼو څخه لیرې کړئ. کوکیز تل د شفا څخه لیرې شوي دي؛ ځینې وختونه د لنډ مهاله دورې وروسته، داخلي جوړښت خورا پیاوړي کیږي. کیک، بارکی کوکیان، نسوانیان او چټکی برخونه په 9x13 کې پکی شوي "او د پاڼې پاڼې په یخ کې پریښودل کیږي. دوی د دې الرې ذخیره کول اسانه دي، او پین اړخونه یې مالتړ کوي او دوی به خپل ساختمان او ساختمان ساتي ځکه چې دوی ښه کوي .
چټک برخونه او کیکونه په یوه نرمه کڅوړه کې په معمولا د پینټ څخه لرې کولی شي چې د تودوخې لنډیز وقفې، معمولا 5-10 دقیقې وروسته. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ډیزاین لارښوونې په توګه ډوډۍ یا کیک ښایې پریږدئ، یا دا به تاسو د پین څخه د لیږدلو وروسته جلا شي.
خپل ځانونه په سمه توګه راوباسئ
لومړی، د پینس ګول کولو په اړه یوه کلمه تاسو کولی شئ خپل ښکلا پخه شوي محصول لرې کړئ! تل د ګرمو قلمو او کوکی پاڼو لپاره د لنډ لنډو یا د پخلنځی سپری استعمال کړئ. مکھن او مارجرین د مالګې، اوبو، او عاجزیت لرونکي دي چې د چپولو سبب ګرځي. زه په ګوتو او ګرمو رنګونو کې ځینې قوي لنډې مینځ ته کړم نو دا د چمکۍ دننه دي او د سپینې لنډیز ځینې بیتونه لاهم لیدل کیږي. تاسو کولی شئ د کاغذ تولیه یا پیري برش استعمال کړئ که تاسو غواړئ خپل ګوتې وکاروي؛ مګر زه پوهیږم چې زما ګوتو کارولو ترټولو بشپړه دنده ترسره کوي.
که چیرې یو ترکیب د 'غوړ شوي او غوړ شوي پین' غوښتنه وکړي، لومړی لومړی پین پاک کړئ، بیا یو څو سپون لرونکي غوړ په پین کې وویشئ.
هغه ټوټه وخورئ او وخورئ تر څو چې غوړ غوړ ته ورسیږي او د پوټکي دننه سطحه د لمر او حتی د اوړو د پوښلو پوښل وي. په ډنډ کې د پښو د کولو له لارې اضافي ډوډۍ لرې کړئ او په ډنډ کې یې ټپ کړئ.
د نخستیک بسته کولو سپری چې ستاسو سره د اوړو اوړو لپاره خورا اوړه لري دومره ډیره ښه لاره ده چې هیڅ شی نلري.
ډاډ ترلاسه کړئ چې کولی شي وینځئ او په روښانه ډول او حتی سپری وکړئ. په پام کې وساتئ چې تاسو هیڅکله په فرش باندې دا سپری ونه اخلئ، ځکه چې دا به پوړونه ډیر خندا جوړوي.
که تاسو د دوی څخه کار اخلئ، Silpat او Exopat liners د چټک مخنیوی کولو لپاره غوره لاره ده. زه د کوکي مارکونو لپاره زما د کارولو څخه مینه لرم. کوکیز هیڅکله هم پاتي نه دي او دوی هم په مساوي ډول سره خوري. تاسو کولی شئ د اسانۍ لرې کولو لپاره د ککي پاڼې یا کیک پینز لیکلو لپاره د پارلماني کاغذ یا ورق کارولو هم وکولی شئ.
د تار ریک ریکارډ وکاروئ
تل خپل بیکاره توکي په تار په ریکارډ کړئ. دا محصولات باید اوچت شي ځکه هوا د ټولو خواوو ګرد کولی شي، که نه نو نمی به د پین په ښکته برخه کې راشي او ستاسو کیک، برخونه، او کوکیز به ډډ او چپ چپ وي. تاسو کولی شئ د خړوب کاغذ په یوه پاڼه کې کوکیز وینئ، مګر زه لاهم د تار ریکارډ غوره کوم.
د فرخ خواړه کیک د حاکمیت استثنا دی. دا نازک کنډکونه د پورتنۍ غاړې لرې شوي دي نو نازکه هګۍ سپین او اوړو پروټین جوړښت هیڅکله چې دا مینځلي نه وي، سره تړل کیږي، مګر ټوټې ټوټې کیږي چې کیک لوړ او فاسد وي.
د کیک لرې کول
د لرګیو یا ګرام پین څخه د کیک او برخونو لرې کول د ترټولو غوره پخلنځي دندې دي. لومړی، ډاډ ترلاسه کړئ چې کیک یې د لارښوونې لارښوونې په توګه راوباسي. وروسته، په ډیره پاملرنه سره په چاقو کې د کیک او پین تر مینځ د چاقو په شاوخوا کې چاقو چلول، ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې کیک له پین څخه خوشې کړی.
بیا وروسته په چټکۍ سره پین مه کړه، دا یوازې د 1 "پورته او ښکته حرکت ته حرکت کوي. کیک به په پیل پیل وکړي او تاسو به یې د پین څخه ښکته احساس کړئ. که داسې ښکاري چې کیک دا پین ته ویل شوي، تاسو بیرته ستانه شئ د تشناب ټوله برخه د 2-3 دقیقو لپاره. دا د کیک په کنډک کې ځینې لنډې مینځ ته راځي نو دا به د پین څخه خوشې شي.
بالاخره، پین پورتنۍ کړئ او کیک پرېږدئ چې د پین څخه ډډه وکړئ. کیک په ښی لور کې د تار په ریک ریک کړئ. که چیرې د کیک یا ډوډۍ ځینې ټوټې ته لاړ شي، ناامنه مه کوئ! دا به لاهم حیرانتیا وخوري. او تاسو به د عملیات سره د پخلنځی په کارونو کې ښه او غوره شي.
د چټک بریدو او خواړو برډونه لرې کول
د غوټی برډونه معمولا د پین څخه لرې کولو لپاره خورا اسانه دي. اجازه راکړئ د وخت لپاره چې ډیزاین مشخص کړئ د هغې لپاره ډوډۍ وچوئ، نو په آسانۍ سره پین. ډوډۍ باید لوټ شي دا د تار په ریکار کې وګرځوئ او په آسانۍ سره یې په سمه توګه وټاکئ.
چټک بریډونه یو څه ستونزمن دي. د څاه څاه ګرم کړئ. تاسو اړتیا لرئ چې د ډوډۍ د غاړې په شاوخوا کې چاقو وڅیړئ ترڅو دا وخورئ. بیا په تدریج سره پین ډک کړئ نو ډوډۍ ډیریږي او د تار ریکارډ ته واستوي. ښی خوا ته وګرځوئ او د ټوټی کولو څخه دمخه پوره پریږدئ.
ککوړي لرې کول
تل د لوی او پراخه سپتولا څخه کار واخلئ چې د کوټپاڼې څخه کوکیز له لرې کولو څخه ډیری ډیری دی. که چیرې تاسو د هغې لاندې لاندې سپولۍ وخورئ نو کوکي د ککړتیا احساس کوي، نو د دې لپاره چې دا ثابت شي څو څو دقیقو ته ورشئ، بیا د شین څخه لرې کړئ.
د کوکیز لپاره د ګرم کولو وختونو ته پام وکړئ. ځینې اړتیا لري چې د کوټ پاڼې په څو دقیقو کې سړه او آرام وساتئ نو دوی خپل شکل ساتي.