د لویدیز ساحل نور کیکاب کوچنی دی مګر د خوږ په شان
کله چې تاسو د شمالي امریکا لویدیځ ساحل کې د کیکونو فکر کوئ، تاسو د قحطۍ کرکیله فکر کوئ - لوی، د غوسي کرسټیسان چې په Cioppino او د لویدیځ لویدیځ کلینیکونو کې حیاتي جزو دی. مګر د فقر د یو بل کیک سره ژوند کوي: د پیسیفس سور سرخ راکټ (د سرطان تولید ).
که څه هم د سره راکټ کیکاب غوښه د بوی په څیر خوندور دی، د سور راکټ کیکاب کوچنی دی، د غوټی سره سره د سپینو کرکټو په غوښه کې غوښه غوږوي او د استعداد د کابینې په پرتله یې د لیږد لپاره ستونزمن وي.
له همدې امله سره زر سور دومره عام نه دی، که څه هم دا د لویدیز لویدیځې ساحې په اوبو کې پراخه ده.
د سور راک راک کی Habitat
سور راکټ کیریب (د سرو زرو یا راکټ کیکاب په نوم هم پیژندل شوی) د راکټي ځایونو شاوخوا اوسیږي - په دې توګه د "راکټ کیکاب" نوم. دوی اکثرا د واشنګتن په حالت کې د پیګټ غږ کې موندل کیږي. دا کیریبونه معنی دي او تاسو به وخورئ، او د ګرامونو او اوسیدو سختو پیښو کونکي دي.
تاسو به ډیری وخت په اسیا بازارونو کې سره سرخ او راکټ کیریب ومومي. د دې کیریب سوداګریزې پیښې د فقرانو په پرتله لږې دي.
د سور راک راکټ بڼه
سور راکټ کیریب د 10 څخه زیات انچو ته وده ورکوي، مګر 4 نه تر 6 انچ ډیر عام دي، نارینه په عمومی توګه په 7 انچ کې اندازه کوي پداسې حال کې چې ښځې اکثره په پوستکي کې 5 انچه وي. د دوی لوی کټۍ په تور تور، په سور رنګ سره توپیر لري چې د رڼا څخه تیاره ریښې پورې اړه لري چې د کربابو ژوند پورې اړه لري - شمال ختیځ، تور تیاره.
سور راکټ یو چلونکی کیریب دی، پدې مانا چې د پښو وروستنۍ برخه د نورو په شان ډیره ده. (په ختیځ او نیلیکو کیکونو کې، د پښو وروستنۍ برخه فلیپونه لري او دوی د کريبونو تیاری کوي.)
د سور راک راک کره ښځه
د ټولو کیکیو په څیر، تاسو نارینه د ښځینه سټینټ سره د بدن تر مینځ ته وایې: دا په نارینه او پراخه کچه ښځینه ده.
د ښځینه دننه روښانه، نارنج توکي، خورا خوښ دی او په شیخ کی سوپ کې یو تنګي جزوونکی دی. ځینې خلک د بدن دننه شنه "سرسري" خوري، چې جگر دی.
د سور راک راک کیز تجهیزات
ډیری ډوډۍ په لوی کیلو ګرامه پیرو کې دي دا ګوتوونکي د وسلو سره وسله وال دي. دوی په عموما توګه د فلوریډا نامتو کرهڼیزو کرکیلونو سره ورته دي، نو تاسو کولی شئ چې ومومئ چې په هر ډبرې کیکاب پټو ہدایت کې سرخ یا راکټ کیکونه بدیل کړئ.
که تاسو د سور راکټ کیکونو په مینځ کې راځئ، کټۍ کښئ لکه د ډبرو سکرو په څیر - په یوه موسمي ورور کې مینځل شوي او مکھن یا میو سره وخوړل - او بیا د ذخیرې یا ساس جوړولو لپاره د ټولو ټولو لوی کچیانو کاروئ.
د پښو ټوټې کول او د دې کیریب پاک شوي ارګانونه به تاسو ته د توتو بډایه سپتیټي سایټ لپاره فکسونه درکړي. دا ساس ښه نه کوي (لکه د ډیری سمندري ډوډۍ په څیر)، نو که تاسو په یو وخت کې ډیر کیکۍ لرئ، پخلی شوي بټونه په یوه بسته کې ذخیره کړئ او هغه وخت ضبط کړئ تر څو پورې چې غواړئ چټک جوړ کړئ.
که چیرې تاسو دومره لوی خوشحاله یاست چې د سره سره د سپینو راکټونو لوی کڅوړي ونیسئ، پدې مانا چې دا شیل د 6 انچ څخه زیات وي، دوی د ویاړ په توګه درملنه کوي او ټول غوښه د کوم کیکاب ریستیک لپاره چې ستاسو فانسس سره یوځای کوي وټاکي.