په ماور او خوند کې ښه وخت
د پیسفک جیکسټیلټ نه یو جیک دی او نه خوند دی. دا په پیسفک کې تر ټولو لوی سلورډیډ مایع دی، او دا د هغه سمندر څخه ډیری معمول شوي کبونه دي چې په سمندر کې یې ډزې، پینزونه او جټۍ دي.
جغرافیه څه ده؟
Jacksmelt ( Atherinopsis californiensis ) د گھوټی اچول، نیل سویټ، یا کیلیفورنیا په څیر پیژندل کیږي. دوی له باجه او اوګون څخه راځي او په عمومي ډول د 9 څخه تر 15 انچو پورې اوږده دي. دوی د تاروپینو شکلونه او د دوی په پښو کې ښایسته برقی برقی تختې لري.
پداسې حال کې چې یو وخت د دوی لپاره سوداګریزه ماهيګری و، اوس تاسو کولی شئ یوازې په آسیا مارکيټونو کې jacksmelt پیدا کړئ، که په ټوله کې. په هرصورت، دوی په آسانۍ سره آسانه دي چې د قطارونو د نیولو لپاره آسانه وي ځکه چې دوی په عرو اوبو کې ښوونځي ته د 100 مترو څخه ژورې ژورې دي. د رڼا ځینې ټکي او د شریښانو کوچني بټونه، یا حتی چمکۍ نخچې ټوټې باید دا چاره ترسره کړي.
د جاکسیلټ کک 3 لارې
یوځل چې تاسو د جیکسمت په مینځ کې لرئ، د مایانو لپاره غوره برخلیک باید ګرم او ګرم شي - دا د یو ځوان ځوان سلم په څیر. دوی تیل او بشپړ خوند دی، له دې امله لوګو او انګورو په واقعیا سره د مایعې عدالت ترسره کوي.
که تاسو غوره نه غواړئ چې دوی وڅښئ، جیکسمسم د بوټو او توتیو سره ویشلو، ویشلو، ژغورلو، او ډوډۍ په وخت کې هم ښه وي. د انګورو په پاڼه کې یې لغوه کړئ او د هغې د ګرمو څخه یې د ډوډۍ داخل لپاره.
تاسو کولی شی مچھلی ووینئ او یو ښه تخار جوړ کړئ. دا د اسپانوی تیاری یوه ساده ده چې تاسو یې مچھلی کخئ بیا یې د ډوډۍ څخه دمخه د ورځې لپاره د سینګري چټکو کې اچول.
د هغې په اړه فکر وکړئ چې د چټک کب مڼه.
د جسمسمټ راټ نه خړئ
یو شی چې تاسو باید د جکسیمټ سره ونه کړئ هغه خام خوري. لږترلږه کوچني پرازيټ لري، مګر دا د پخلي پخلی له امله وژل شوي دي. پرازيټونه کوچني کوډ شوي کیټونه دي او په هر کب کې نه دي. تاسو ممکن په یو درجن ډوډۍ کې ومومئ.
په ساده توګه کورت لرې کړئ او مچھلی د نورو فلمونو سره وخورئ.
اجازه مه ورکوئ چې پرازيټ یوه ورځ په قطار کې ویجاړ شي. ډیری، ډیری کبونه (د غوښینو غوښه، چرګانو او خنزیرونو ته اشاره نه کوي) دا پکې شامل دي. لکه څنګه چې د فیلیفورنیا د مایع او د وحشیانو د یادونې یادونه، "دوی انسانانو ته بې ضرر دي ځکه چې کب کب په ښه توګه خوري." په ساده توګه د کبانو ښه ککړ کړئ او تاسو ښه یاست.
سرچینه:
> د کالیفورنیا د مایع او وحشیانو څانګه. کالیفورنیا میرین Sportfishfish پیژندنه: نور کبونه. 2013.