د مکسیکو د خورا مشهور او معتبره آرامۍ خوړو څخه د کلوډ الرډیاګاس، غوښینه سوپ، د ځوان او زاړه مینه ده. ځینې حالتونه وده نه شي کولی او لږ شمیر زړونه د دې اروماتيک، بحالی سوپ د کڅوړې له امله نه شي کیدی.
مکسیکو کې میټبالبالونه اکثرا د وریجو سره جوړیږي - د برعکس برعکس - د دوی لپاره یوځای ساتل. دا ترکیب د ناپاکو سپینو وریجو غوښتنه کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د میتبالبال لپاره:
- 1 پونډه ځمکی غوښه (یا د غوښینو غوښی او 1/2 / یو ترکیب
- مکسیکین کروزیو )
- 1/2 1/2 د غنمو اوږدی غله سپین چای نه وی
- د چرګانو نمک 1
- 2 ټپونو د ځمکې جغرافیه (ویشل شوې)
- د چرګانو نمک 1
- 5 د پنچو لشینګ (ښایسته او
- کرکیل شوی ، ویشل شوی)
- د سوپ لپاره:
- 3 د غوټی غوښه یا د چرګ ورور (
- کور یا د بکس څخه / کیدای شي / جار)
- 4 د انار ربیبونه (پشمول د پاڼو، کنوانسیون)
- 3 منځنۍ کچې سپینه پیاز) په ربع کې پرې کړئ (
- 4 لوی ګازونه (وړل شوي او کټ شوي یا ټیټ شوي)
- دوه ټوټې ټوټې شوې
- شنه (سرګړ، چوکۍ، پالک، یا نور)
- 1 کڅوړه کالیټرو (کټی)
دا څنګه جوړ کړئ
د میتبالبال چمتو کول
- په منځنی کڅوړه کې یوځای سره مخلوط کړئ د ځمکی غوښه، وريجی، مالګه، یو د چرګو غنمو، او د لرګی نیم نیم برخه.
- د مخلوط د 1 او 1/2 ټوټو پواسطه کارول، د غوږونو جوړولو فورمه د لاسونو په منځ کې د هغې د لاسونو له لارې تر هغه پورې چې باله جوړه وي. دا د ټولو غوښو سره وکړئ تر هغه پورې چې دا په غوټیو کې جوړ شوی وي.
سوپ جوړ کړئ
- په لوی لوټ کې، وروره بادغی ته واچوئ. په سست سمدستي تودوخه تودوخه وګرځئ (چیرته چې سخته بلبل شتون لري) او غوښه زیات کړئ. په 20 دقیقو کې په آسانۍ سره سمبال کړئ.
- کڅوړي، پیاز، گاجر، پاتې پاتې 1 چاسن ګیټس، او کرکله لہسن شامل کړئ. د 45 دقیقو لپاره سمبال، تر هغه چې سبزیان نرم وي او د غوږو په غوړیو کې وريجو وريل کیږي. شین اضافه کړئ او د 15 دقیقو اضافي لپاره یې غوڅ کړئ.
- سوپ چک کړئ او د اړتیا په صورت کې اضافي مالګې اضافه کړئ. مخکې له دې چې د خدمت کولو څخه مخکې کلینکو کې پیل شي.
- ستاسو د ګرم البلینګو سوپ خدمتونه د اوړو او مکارو د توتیلیا سره، یا د کریمیا سره د کریم کریم سره خپریږي او د کریټیا یا نورو پنیس سره سپک شوي، که تاسو وغواړئ
بدلونونه
د ډیری وحشیانو سوپانو په څیر، دا نسخه د لږ څه په واسطه تر سره کیدی شي د تازه غوټکی غوړ جوس د مکسیکن لیمونه په خونې یا ربع کې کښیناست او هر ډنر ته د خوړلو دمخه د هغه په کڅوړه کې لیږل کیږي.
که چیرې تاسو د رومي ټیټرو غوره کړئ غوره کړئ، د سبزیانو سره د سوپ لپاره یو څو کالو ټوټې، ډیس شوي / ککړ شوي ټیمونه) د جوس په ګډون (شامل کړئ.
د ګوتو په څنګ کې یو کوچنی ناپاک شوی پاستا (کوچنۍ بڼه لکه اسزو، افرفو، یا مات شوي اپارسیس یا سپګتیټی) په پای کې سوپ ته اضافه کړئ. تاسو شاید د سوپ لپاره یو څه نور ورور اضافه کړئ که چیرې تاسو د پاستا په شمول یاست.
که تاسو غواړئ دا سوپ ته د ډیری سبزيجاتو د زیاتولو لپاره ډار نه کوئ. د شنو مڼو، کڅوړو آلو یا مکسیکو ګرمو ډبرې ځای، شنه شنه لوبیا، یا د وړو گاجرونو یو یا دوه لپاره د کټګوریو ځینې بسته بندۍ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 250 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 51 ملی ګرامه |
| سوډیم | 318 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 26 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 21 g |