د سوکرراټوت ډک کول د پول پولیرګي او پولنډ نیلیسیکیک د ډکولو لپاره چې د بلټینز یا کریپپز په نوم هم پیژندل کیږي د قانع لرونکي ذائرو څخه یو دی.
څرنګه چې دا غوږوونکي دي، نو دوی به د غوږو لینین ډوډۍ یا د ویایلیا لپاره، چې د کریسې حوا په نوم هم پیژندل کیږي خورا ښه وي.
د sauerkraut بھر کول کیدای شي یوه ورځ دمخه وخت ونیسي او تر هغه چې چمتو وي چمتو شي.
څه ته اړتیا لرئ
- Sauerkraut ډکول:
- د چټک دوه غوړي
- 1 لوى پیاز (مستطنی کالی)
- 1 پونډ سیرورکراټ (وچکالی شوی، پوټکی شوی، او کټ شوی)
- دوه لوی ګازونه (وړل شوي او وړل شوي)
- د چاسکو 1 مالګه (یا چک کول)
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- 2 پاڼي کڅوړه (یا نور)
- د Pierogi غوړ:
- دوه لوی هګۍ
- 5 ټوټې ټوټې کڅوړې
- 3 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- د چرګانو نمک 1
- 3/4 د چرګانو ورور
- 4 غوړي وړه (ټول هدف)
- د خوړو د کښت لپاره پیروګی لپاره:
- 4 منبع مکھن
- 1 cup پیاز (کټوال)
- ګرینش: خټک کریم، بیکن بټس
دا څنګه جوړ کړئ
د Sauerkraut ډکول
- په یوه لوی مهارت کې، په منځنۍ کچه دوه چټکي تیلو تودوخه. پیاز اضافه کړئ او د داوطلبۍ په وخت کښۍ خو خړوب نشو. sauerkraut او گاجر شامل کړئ. کک، ډیری وختونه د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې یا حجم کم شوی او سیرورکراټ داوطلبی دی.
- د تودوخی څخه لرې کړئ او د چرګانو د مالګې، مرچ، او دوه ټوټو ټوټو کریمونو کې یې ډک کړئ. که مخلوط سره یوځای شی کله خپل شکل ونه ساتي، نو د غوړ زیات کریم زیات کړئ.
- د Pierogi خټی ډکولو څخه دمخه بشپړ شی. که وغواړئ، د ذخیره کولو څخه یوه ورځ دمخه د فرخ په ذخیره کې ذخیره کول.
د پیریګو ټوخی جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، هګۍ، 5 پاڼي کڅوړه، درې چټکي غوړ، یو د چرګانو مالګې، او د چرګ سینګ سره تر هغه چې ښه مخلوط وي.
- د لاس په واسطه یا په موقتي مایکرو کې د اوړو او غوړ اضافه کړئ تر څو چې ټوخه په اسانۍ سره وي. پلاستيکي سره لپاس کړئ او لږ ترلږه 10 دقيقې مخکې د رالګولو پرېږدئ.
رول، کټ، ډک کړئ، کک پیروګی
- سایټراټوت له ریفورم څخه ډک کړئ او دا د خونې د حرارت درجه ته راځئ.
- په یوه روښانه ډول کښت شوي سطحه کې، ټوخه ټوټه د 8/8 انچ موټرو ته ورسوي.
- د درې انچ ګرامه کڅوړه کارول، ټوخه ټوټه کړئ. سکریپونه راټول کړئ، پلاستيکي لرګي پوښ کړئ او په نښه کړئ.
- د 1/2-inch-cookie scoop کارول، برخه sauerkraut د پوښ کولو دمخه د ټوټې ټوټې حلقې ډک کړئ.
- د پاکو، وچو لاسونو سره، د نیم سپوږمۍ شکل چمتو کولو لپاره د ټوټې ټوټې ټوټې. د ګوتو په څیر یوځای کیږدي، ستاسو ګوتو سره مهر وپیژني او له مینځه یوسي) یا د کانکۍ کارول (.
- رول، ډوډۍ خوندي او ډک کړئ.
- ژوره څاڅکي د څښاک اوبو ته د رغاولو لپاره اچول. په یو وخت کې د اوبو په وخت کې 12 پارجیو ته واچول شي. یوځل بیاځل بیاځکه دوی ترټولو ټیټ ندی. کله چی دوی سطحی ته راځی، د دری دقیقو پخاطر او یا د ټوټی تر وخته پوری ستاسو د خوښی سره ترسره کیږی (د خولی د موټی پر بنسټ).
- له یو ټیټ شوي سپون سره له تڼۍ سره لرې کړئ چې مکھن سره خوله شوي. پیریزګ به یوځای سره یوځای شي که په ډنډر کې وسوځول شي، حتی که رنګ کول د پخلی کولو سپری سره لیږدول شوی وي.
- تکرار کړئ تر څو پورې چې ټولې پیرجسي پخي شوي وي. لکه څنګه چې د مکږو په مینځ کې د خټکی مکرو یا تاو سره خدمت کول (لاندې وګورئ).
تیری کک شوی پییرګی
- پیاز او پیاوړی ټوکر پیاوړ کړئ، لوی پیاوړي او سپیټ پورې پیاوړی کړئ تر هغه چې پیاز پیاوړی وي. د پیرژیو اضافه کړئ او غوړ تر هغه مهاله چې دواړه خواوې او پیاز داوطلب وي.
- که وغواړئ پیاز، کڅوړه او بیکن بټونو سره ګرمه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 441 |
| ټول ټیټ | 36 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 200 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،293 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 9 g |