د جولیا کریانسټن څخه د دا غوره چاکلیټ رول د کرسمس د جشنونو لپاره خورا ساده دی. لوژی د ټولو ذائقو او خوندونو تخریب کوي د موسم فصل.
لومړی، د سویس رول د چاکلیټ ګانچس د موټرې پرتې سره، د ویټ کریم یو بل، او د بل چا د موټرو چاکلیټ ګانچس سره پای ته ورسید. په دې کې اضافه کړئ د شینګرو او شینیکي خوندیتوب سپک کول تاسو نه یواځې یو سواده کیک لرئ مګر په میز کې د نندارتون یو څه هم. تاسو ښايي پدې اړه غذايي توکی وساتئ، که څه هم يوازې يو کوچنۍ ټوټه ته اړتيا ده چې دا څنګه ښه وي. دا د کرسمس څخه وروسته ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 لوی هګۍ (وړیا رینج)
- 115 g. بوره (کیستر)
- 65 ګ. اوړو (ځان سوځول)
- 40 ګرامه کوکاو سولیډونه
- 400 ګرامه چاکلیټ
- 450 ملیونه. کریم (دوه برابره)
- 35 ملیونه. ویاړ کریم
- ګرینش: زه د اور اچولو لپاره کنډک کاروم
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی 200C / 180C فین / 180 / ګاز 6.
- د 33 x 23cm سویس رول ټن کېښودل، د بکس کولو سره کرښه.
- د لوى کڅوړه په کارولو سره، هګۍ تر هغه مهاله چې په رنګ کې ککړ او رنګ رنګوي. د اوړو او کوکو په مینځ کې لیږد وکړئ، په تدریج سره دواړه سره یوځای کړئ. مخلوط مه کوئ.
- په کیږد کې د کیک بیټرۍ وچ کړئ. د 8-10 دقیقو لپاره اخستل یا تر هغه چې کیک په زړه پورې دی او په روښانه ډول سره لوړ شوی
- د کیک څخه لږ څه د پاسه د کښت ټوټه ټوټه کړئ. د کارکولو ځای ته ځای ورکړئ، د شینګور شکر سره ځاې کړئ او په چټکه سره کیک په کاغذ باندې بدل کړئ. د تڼۍ کاغذ لرې کړئ.
- په کلکه سره د کیک د اوږد لوري څخه 2.5cm کیلو ګرامه وي. د پورته پای څخه پیل کول د کیند په دننه کې د کیک سره یوځای کړئ. یو طرف ته یو ځای کیږدی.
- چاکلیټ او 450 ملی لیتر کڅوړه په کڅوړه کې ځای په ځای کړئ، په سخته سره د اوبو سره یوځای په خاوره کې پخې کړئ. یو ځل یوځل وخورئ، فرجج ته یی وخورئ او ډډ کړئ.
- د کیک دننه کول، د چاکلیټ کریم کریم 1/3 سره د پورتنۍ کڅوړې سره د پورتنۍ کڅوړې سره د پورتنۍ برخې سره وخوځئ او یو ځل بیا، دا وخت څومره چې تاسو یې کولی شئ رول کړئ.
- د هرې پایې څخه یو کوچنی ټوټه واخلئ او د رول په پای کې له درې برخې څخه د دریمې قطعې کښت کړئ. د کیک اوږده اوږده برخه ځای پرځای کولو پلیټ ته ولیکئ او په زاویه کې کوچنۍ رول د یوې څانګې په څیر ځای پرځای کړئ.
- پاتى پاتې کڅوړه اوږدې مودې پورې چې ټول کیک پکښې شامل کړئ پوښ کړئ. په چټکۍ سره د چاکلیټ کریم کریم ډک کړئ چې د 'باکار' لږ څه لږ وي. د قوي شکر سره غوږ ونیسئ.
د Yule Log رول څنګه کول
د لوستلو د څرنګوالي په اړه تفصيلي لارښوونې لپاره، تاسو د دې مرحلې په لاندنيو انځورونو کې دا تخنیک وګورئ .
کیک د جولیا کریانسټن، د جولیا کیک او بیککس په نامه یو مشهور بیکر دی او د کارټن ټاورز کې د ککړو د خوړو په ښوونځي کې ښوونکي بولي، او د مریم بیری څخه یو نسخه لیدل کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 488 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 18 ج |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 178 ملی ګرامه |
| سوډیم | 248 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 44 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 8 g |