خړوب کول د دوديز تودوخې رميټرو لپاره ډېر زيات ساتل کيږي، چې د کال په نورو برخو کې په ځانګړې توګه د سويلي ايټاليا په کلابريا او پوګيايا کې مېشت دي. هرکال، په پوګیلیا کې زما پخوانۍ ملګري ملګري به سپیډیټ پاڼې د ګوتو څخه په بشپړه توګه ټیمونو څخه ډک وي چې د خپل کور په چت کې د څو ورځو لپاره د ګرمې ګولۍ Pugliese په لمړیو کې وچ وي.
ډیری خلک، په تیره بیا د بهر ایټالیا، د کورنی نسخه خوندیتوب نه دی کړی. دوی داسې انګیرل کیږي چې دوی به د هټۍ څخه لمره وچ شوي ټیمونه وپلوري، کوم چې لږ ګرم او سخت وي، پرته له ډیره خوړلو څخه. دوی د پسرلی په ورځو کې د خوشبوونکی، شدت لرونکو چکونو پر ځای د ریموټ یو وړل شوی، مینځل شوی یادښت په څیر ښکاري. د لمر خشک شوي روميان بل څه په بشپړه توګه دي: خوشبوونکي او خوشبخته، مګر سخت، پیچلي، د ټیمونو ذائق او لږ لږ خوږ سره.
که څه هم دا ستونزمن نده، په کور کې د جوړولو کولو ستونزه دا ده چې موږ ډیری بې ځایه بهر ځای ته اړتیا نلرو یا وخت، یا شاید موږ سمه نده، قوي لمرین، یا په ډیره ککړ ښارونو کې یا په ځپلو سیمو کې ژوند وکړو. کیدی شي د خواړو بهر خوندیتوب غوره نظر نه وي.
د حل لاره؟ تاسو کولی شئ په آسانی سره په توی کې وچ کړئ. د لویو مقدارونو لپاره، تاسو دې ته اړتیا لرئ چې دا په دستو کې وکړئ. تاسو باید وتوانیږئ چې په دوه بسته کې د ریموټ 2 پونډو په فیټ بسته کې یو لوی بسته بندي پاڼه وټاکئ. کله چې دوی په سمه توګه وخورل شي، نو دوی به د څو میاشتو لپاره په زپپر سیل شوي پلاستيکي کڅوړو کې په یو وچ او وچ ځای کې ساتل کیږي.
کله چې تاسو د دوی د کارولو لپاره چمتو یاست، نو تاسو کولی شئ په مستقیم ډول په هره لارښوونې کې کار واخلئ چې د دوی لپاره غوښتنه کوي او یا یې د زیتون غوړ او مصالحو څخه په بشپړ ډول د غلا کولو دودیز میتود هڅه وکړي . دا د pizza toppings یا په پاستا کې سایټ کې ، د سلاد په څیر یا په آسانۍ سره لکه د انټيپاسټو تلیفون برخه ده .
یادونه : د سان مارزانو یا روما په څیر د طومانونو اوږد مهاله، یا د خوند لرونکی چیری ټیمونو په شان، غوره کار.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه روميان (تازه، پخه سین مارزانو، روما یا چیری)
- د سمې ښې مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 200 F (100 C)، یا ترټولو ټیټ ترتیب ممکن. د پروسس د تیزولو لپاره د لوړو درجه حرارت کارولو لپاره د لیوالتیا څخه ډډه وکړئ، په داسې حال کې چې تاسو به د تامینونو پخلی کول، د خشک کولو پر ځاى.
- ټیمونه کم کړئ او دوی د نیم ساعت په نیمايي کې کم کړئ (د سټی پای څخه تر ټپ پورې). په نیمه برخه کې په یوه غوټۍ کې هره نیمه ټوټه کړئ ترڅو اضافي مايع او تخمونه له مینځه یوسي. د تیز تومین چاقو د پوټکي سره یو کوچنۍ ټوټه کړئ د هر ترومټ نیمایي په شا (پښو اړخ) کې، چې دوی وچ کړئ.
- په یوه المون کې د المونیم ورق لینډ لرونکي پاڼی کې وچ وچ ریکډ ځای ونیسئ او ټیمونه ترتیب کړئ، په یوه پرت کې په ریک باندې کښینول. ډاډ ترلاسه کړئ چې د هر ټیمونو شاوخوا یو څه ځای شتون لري او دا چې دوی پټ نه وي، نو دوی به په مساوي توګه وچ شي.
- په ډیره اندازه سره ټیمونه د مالګې سره سپکوي.
- په تیور کې ځای ونیسي تر څو پورې چې روميان ډیریدلي وي او یو څرمه وي، مګر سخت نه وي، چټک یا خندا. دوی باید لاهم یو څه خوښ او نرم وي. د وچولو په وخت کې هر ساعت وګورئ. ستاسو په بڼونو او تڼیو پورې اړه لري، دا کولی شي له شاوخوا څخه تر 12 ساعتونو پورې په هر ځای کې واخلي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 41 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 86 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 2 g |