د سالم پاڼي د سلمن کرکټرونو په پرتله ډیر ځله بلل کیږي. دا نسخه د ایټالیا په موسم کې د ډوډۍ ماتو سره خوند دی. که چیرې تاسو غواړئ د لرګیو یا کارسسن استعمالولو لپاره وړیا احساس وکړئ که تاسو غواړئ نو وچ ډوډۍ ماتوه. دا د بند شوي سالم، د ډوډۍ ماتو او ځینې پیاز یو ساده ترکیب دی. يوه هګۍ د سالم مخلوط سره يوځاى مرسته کوي.
د سلمون پوټکي د ګرم شوي سلاد یا کولسلا سره شریک کړئ او یا یې د سکالپټو آلو یا ماراکونوني او پنیر سره د زړه د ډوډۍ برخه جوړ کړئ. انګلیسی مڼه یو خوند خوړ خواړه جوړوي، یا د خپلې کورنۍ د خوښې سبزیجاتو سره خدمت وکړي. د کټګور شویو ککچو یا د کڅوړو اساسي سیسټم به هم ښه وي. د چټکو کڅوړ ساس او د ذائق ځینې توپیرونو لپاره وړاندیزونه وګورئ.
د لوی سلمون پوټونو لپاره، ورته ورته لارښوونه وګورئ. یا د دې وړل شوي سالم برګرانو هڅه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کولی شي / 7 یوون سیلون
- 1 هګۍ (لږه وهل)
- 1/2 کپ د بستر المقدس (ایټالیا)
- 1/2 د چاسچون مالګې (اضافي او د ضایع کولو لپاره)
- 1/2 غوږو مرچ
- 1 پیاز (ډیزاین)
دا څنګه جوړ کړئ
- پوستکي او هډوکي له سلامان څخه وباسي. بویه او ښه څاه کړئ.
- د کڅوړو په مخلوط کې، سلمن د هګۍ، د ډوډۍ مڼو، مالګه، مرچ او پیاز سره ګډ کړئ.
- پوټکی د 2 انچو په اندازه قطر کیږدئ.
- غوړ په لوی لوبو کې د منځنۍ تودوخه پورته کړئ. د سالم غوټۍ په ګرمو غوړ کې د 8 څخه تر 10 دقیقو پورې وخورئ، دواړه خواوې خړوبو ته وګرځوئ.
- د سالم د خدمت کولو دمخه د مالګې سره په نرمۍ سره وخورئ.
لارښوونې او تغیرات
- چټک ککبرټ سوس: په کڅوړه کې، د 1/2 غوړ کڅوړی سره د 1/2 تر 3/4 سره پیټ ټوټې کڅوړه، د سینسر یو 1 چاکون، د وچو غوړیو کڅوړه، 1/4 د چاسکو مالګه او د پیاز پوډر ډب.
- د پیاوړو کڅوړو یو څو ټوټې ټوټې د پیاز مخلوط سره د پیاز مخلوط ته اضافه کړئ.
- د 1/2 تر 1 پورې د چاسکو وچو ډک ډبرو ککړ او د مالګې او مرچ سره د لشکر مالګه ډب کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 186 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 85 ملی ګرامه |
| سوډیم | 440 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 16 ج |