Tacu tacu پخپله پخلنځی دی - ډک، غذایی، سخته سړی د غرمې ډوډۍ ځانګړتیاوی. داسې فکر دی چې د افريقا د غلامانو لپاره د لارښوونې په توګه پېل شویدي، ترڅو د خوړو څخه بهر اقتصادي خواړه جوړ کړي، او دا په واقعیت کې اوس د افرو-پیرووی ځانګړتیا په توګه پیژندل شوی.
دودیز توکیو ټوک د چای او لوبیا پینکیک ، د پوټکي یو پتلی "سبان" (پاڼه)، او د تاکونو پوړ لوري لوري، ټول له یو لرې شوي هګۍ سره تړل شوي. دا ښايي پیچلي وي خو دا واقعا اسانه ده او واقعا ښه دي. د تاکو تاکو د غوره سمندري نسخو شتون هم شتون لري.
څه ته اړتیا لرئ
- د بیکار 5 سایټونه
- 1 پیاز (منځنی، کالی شوی)
- د چرګانو د چیل پاؤر (یا د چیل پیټ)
- 1 1/2 د لوبیا لوبیا (پکا شوي، کاناډا ښه دي)
- 1 1/2 د وريجو چای (پکاید)
- 20 - 25 کریکر (لوکین)
- څلور ټوټې ټوټې (د ډیری ډډ لپاره ډیر ډډ)
- 4 چټک پوړونه
- د 1 نه تر 2 ټوټو چرګانو د سبزیجاتو غوړ (د خوړو لپاره)
- 2 کیلا (یا پوړونه)
- 4 هګۍ
- ګرینش: 1/3 کپ پیاز (کم شوی کم شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- بیکون تر هغه وخته پورې بیکون وخورئ.
- بیکن لرې کړئ) د بل استعمال لپاره بچ کړئ (، او د چټک او سرو زرو پورې د کټ پوډر سره یا کالی پیاز (saile paste) سټولو لپاره په پین کې کښیناست.
- په لوبیا کې تیاره کړئ او د لرګي چڼ سره یې ټوټه کړه تر هغه چې دوی ډیر ښه ویجاړ شوي نه وي. وريجی زیات کړئ او ډک کړئ.
- کک، خوږه، تر هغه وخته پورې چې وريجې او لوبیا له الرې تغذیه شوي نه وي. د تودوخی څخه لرې کړئ، ګرمه او فصل د مالګې او مرچ سره د خوند لپاره.
- د مالین کریکر د خوراکی پروسس کونکی پروسس کولو پروسس کولو لپاره د ښه کرکیله جوړ کړئ. د وروستي استعمال لپاره د مڼو 1/2 کپیټ کړئ.
- په یوې تختې تختې کې د مڼو پرتې ټوټې کړئ، او د پوستکي په برخه کې د پوټکي یو ټوټه ځای په ځای کړئ. د مالګې او مرچ سره د ډوډۍ ویجاړ کړئ ، او ډوډۍ یې د غوښې پونډه پورې تر هغه پورې چې لوړې او پتلې وې. پسته پاتي کړئ او د مالګې او مرچ سره وخورئ. د نورو پښو سره بیا تکرار کړئ.
- د هټی مکھن او د سبزیجاتو غوړ دوه ټوټۍ په یوه سکبلټ کې د تودوخه تر هغه پورې، بیا د سوټ د هرې خوا دوه دقیقې لپاره، یا تر هغه وخته چې غوښتل شوي. د تودوخی څخه لرې کړئ او د سټیټونو ځای په یوه تالیه کې وساتئ . دوی د ورق سره پوښ کړئ او د حرارت درجه یې په ټيټه درجه کې تودوخه وساتئ تر څو چې خدمت ته چمتو وي.
- د وريجو او لوبیا پوستکي وخورئ: د سپینو وریجو او لوبیا مخلوط کړئ په چټکۍ سره، په فوټبال شکل شکل. دوی د مالګې د پاتې کڅوړو کرکیله کې فشار راوړي، دواړه خواوې پوښښي.
- د هماغه سکیلټ څخه کار واخلئ چې سټکي پخي شوي) ناپاک شوي (، د 2-3 3 ټوټو تیلو تودوخې. پوټکی اضافه کړئ (که اړتیا وي په یو وخت کې 1 یا 2) او پخلی وکړئ، په هر اړخ کې دوه-3 دقیقې پورې، تر هغه مهاله چې زاړه خړ او خندا په بهر کې وي. ګرمۍ د تودوخې څخه لیرې کړئ او د تودو سره پوښ کړئ ترڅو ګرم وساتل شي.
- د کیالونو پواسطه راواخلئ او په نیمه برخه کې په نیمایي کې ضایع کړئ. هره ټوټه په نیمه نیمه برخه کې وویشئ، چې 8 ټوټې جوړ کړئ. په پاکه ټوکر یا برتن کې، د انارو د تیلو په انچ کې د کیلا (یا پوټین) سلائسونه وچ کړئ. د مالګې سره وویشئ او لرې کړئ.
- د Tacu Tacu راټولول: په هر پلاټ کې، د چای او لوبیا یو پټې ځای ونیسئ. ترټولو لوټی د یوې ټوټې سره. د تالی په هر اړخ کی د تلی کیچ کاڼی ځای ولرئ.
- په یوه لوی مهارت کې، دوه توتره مایټونه تر ګرمو پورې وخورئ. د هګۍ ټوپک ته د 3 څخه تر 4 دقیقو پورې وخورئ. د ډوډۍ هره برخه د تیری شوی هګۍ سره .
- ګرنشش د میوه لرونکو کڅوړو کڅوړو سره او خدمت وکړئ.