د ډوډۍ په څیر، مثالی سریزه سامون یو خټکی او خټکی پوست لری او لا تر اوسه په منځنی ډول دننه لږ دی.
دا طریقه د پاچا سالم سره ښه کار کوي مګر تاسو کولی شئ په خوندي توګه له هر ډول سره: ساکي، سپینې، ګلابي، حتی د اتلانتيک سلمن سره کار واخلئ.
ستاسو د خوندیتوب سالم د یو تنګي ساینس سره لکه د چیمچریري خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه سامون (بې کاره)
- 1/2 د چایانو نمک
- د 2 نه تر 3 تیټو غوړ (سبزیج)
- 1 لیمو
دا څنګه جوړ کړئ
- نموني د خدمت کولو لپاره ټوټې کړئ.
- سالون په نرمه توګه سالم کړئ او د پخلی کولو دمخه د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره د خونې د حرارت درجه یې وټاکه.
- د ګل ډک کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې سطح پاک دی - دا خورا مهم دی. وروسته د ګل په څنګ کې د سبزیجاتو غوړ چمتو کړئ.
- له 15 څخه تر 20 دقیقو وروسته د سالم خوند واخلئ او بیا د مکھن چای څخه کار واخلئ ترڅو د پوستکي خواوړ شی ترڅو نمی یا مایع السته راوړي. دا د پوستکي خواړو سوځیدلی کوي نو دا به ګل ته پاته نشي.
- د تیلو سره سالم کول
- کله چې اورېدل او ګرمه وي، کله چې د کاغذ تولیه سره یوځاې ښکته کړئ چې په غوړ کې ایستل شوي وي.
- سلمن د پوستکي خوا ته پورته کړئ. داسې ښکاري چې د انسجام ضد وي، مګر دا هم کوي ځکه چې تاسو د کب په میاشت کې ښه سړې غواړئ، او تاسو دا ښه کار نشو کولی که چیرې تاسو د پوستکي خواوو سره پیل کړئ؛ کب به ډیره خوړوي او تاسو به هغه وخت جلا شي کله چې تاسو یې د هغې د فلپ کولو هڅه وکړئ. ناڅاپه پوست د شیانو په ساتلو کې مرسته کوي.
- سالم له ګولۍ څخه د 4 څخه تر 6 دقیقو پورې پریږدئ، د موټیالي پورې اړه لري. کیدای شي د یوې ټوټې ټوټې ټوټې کېدای شي په یوه خوا کې نږدې درې دقیقو ته اړتیا ولري. تاسو به پوه شئ چې دا چمتو دی کله چې تاسو کولی شئ د سالم الندې یو سټلایټ سلوی. دا کیدای شي په یوه یا دوه پوټونو کې پاتې شي، مګر دا باید په ډیریدو سره ودرېږي.
- په ورو ورو سالم د پوستکي لوري ته واچوئ او لږترلږه د 3 دقیقو لپاره یې پریږدئ، یو څه نور که چیرته په موټرو کې وي. په واضح ډول د موټی تکیه پوری اړه لری، مګر دا به هیڅکله د تودوخی په وخت کی د 2 دقیقی کم نه وی. مچھه وګورئ، او که چیرې فلیکس جلا شي، تاسو ترسره شوي.
- سالم تودوخه واخلئ، په هغې باندې د لیمن جوس جذب کړئ، نو بیا پریږدئ چې د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره آرام وساتئ. ستاسو د خوښې وړ چټک سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 226 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 76 ملی ګرامه |
| سوډیم | 67 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 27 g |