زما د لومړۍ تجربې تجربه د ډوډۍ ساداد وه، پداسې حال کې چې د خوړو شبکه کې د پخلی کولو ننداره ګورئ او یو شیان یې وګورئ پینانزیلایلا جوړوي . په سلاد کې کرونټونه نوي، البته، او سيز سلاد نه لري ، د دې کارسمن کروندې سره، زما یو غوره دی. خو دا ټول څه ناڅه مختلف وو. د ډوډۍ کیوبونه په ډوډۍ کې ځای پرځای شوي وو چې دوی په حقیقت کې د جامو جذب کول وو. دا مزی ښکته شوی
او له همدې کبله ما د ډوډۍ د ډوډۍ لوی ډک سره نسخه جوړه کړه او دا ناخوښه نه وه. دغه مفهوم، که څه هم ایټالیا پینزیلیلا ته محدود نه دی. Fattoush د ډوډۍ ترټولو منځني ختیځ نسخه ده او ډیری یې په عموم ډول د خوړو او تغذیه شوي روټۍ څخه ګټه اخلي. په سلاد کې حقیقي سبزيجات کولی شي د هغه څه پر بنسټ توپیر وکړي چې تاسو یې خوښ یاست او په کور کې کوم چې تاسو یې جامې کولی شئ.
سلاد په عمومی ډول د خام اجزا لکه لیټیو، کڅوړه، مډیشونو او پیازونو څخه کار اخلي مګر ما د چټک سټیټ نسخه سره یو بل ګام اخیستی. څو کاله دمخه زه د نیویارک په نیولو کې د متحده ایالتونو په مسلکی انسټیټیوټ کې د غرمې ډوډۍ لرم او دوی د چټکو سټیټو ویګونو ترکارۍ خدمت وکړ. زه ټکول شوی وم. او له همدې امله ما په دې ډوډۍ کې لہسن، روميان او تازه پسرلي اسپرګوس سره ګډ کړل. Sumac ، د هغې د خوند امیډی ذائق سره، په فرضی ډول عام دی او زه په عمومي توګه په جامو کې مینه لرم. مګر ما هم زما ترکاریزه د لیمون د جوس سره یو څه اضافه تازه تاوان ورکړ.
تاسو کولی شئ دا د تنینی سټ یا ویینګریټ سره جامو ولرئ مګر ما وموندله چې د زیتون غوړ، توپان او د لیمس جوس ترکیب پرته له دې چې اضافي جامې کولو ته اړتیا وي پوره بسیا جوړه کړې. خوند واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- د پیټی ډوډی
- د تیلو زیتون غوړ
- 1 کلو لوسن، چټکی او مینځل شوی
- 1 ټامتو، تخمونه او وریدل
- 8 - 10 سپیور اسپرګوس
- د چرګانو لیمون جوس
- 1/4 د تغذون لنډیز
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
په تیاره یا تڼۍ کې د پیټې راټیټ په روښانه ډول ټیټ کړئ او د کټ مټ ټوټې کې پرې کړئ.
د زیتون غوړ او منحل شوي لہسن یو سکیلټ ته واچوئ یا د یوې دقیقې لپاره د اوسپنې پین او سیت واچولئ، تر هغه چې لوشین لږ مترجم شي. احتیاط وکړئ چې دا یې وسوځوئ. د ډیزاین ټیمټا اضافه کړئ او په یو بل دقیقو لپاره په منځني منځنۍ تودوخه پخپله پخاطر دوام ورکړئ.
که چیرې د اسپرګوس ډډونه موټرې وي، دوی د سبزيجاتو سیسر سره پریږدئ، بیا وروسته پتلي ډریګال ټوټې ته واچوئ.
په پین کې اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره پخاطر دوام وکړئ.
د فصل، مالګې او مرچ سره فصل. د تیاره شوي پییتی ډوډۍ ټوټې کې پیل کړئ او د اضافي دقیقو یا دوو لپاره خوند واخلئ تر هغه چې پیټی ذائ جذب کړي. د نیبو جوس سره ختم او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 287 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 333 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 11 g |