د یهودو رګیلیلچ لپاره دا لارښود د کریم کریم کولولوز ، Rosskeke یا Rosski ، د "کوچنیو سینګ" او د هنگیریا کیفلي په نوم هم یادیږي. ځینې د رګیلیلچ د خولې کریم ټوټې سره جوړوي، مګر زه دا غوره کوم.
رګیلچ یو دودیز هانککو درمل دی، مګر، دا ورځې، دوی د کال په اوږدو کې خوري. عموما، دوی د زردالو جام سره خپریږي او د مغز او ممیزو سره ډک شوي، مګر زه غواړم چې وچ وچ کرینبیری وکاروم. لاندې لارښوونې تعقیب کړئ او د نورو معلوماتو لپاره د رګیلچ جوړولو لپاره د ګام ګام پورته لارښود وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د ټوټې لپاره:
- 8 منډې (دوه لوښي) ناڅاپي مکھن (نرم)
- 1 (8 آونس) کریم پنیر (نرم)
- دوه ټوټې ټول موخې اوړه
- د چرګو مالګې 1/4
- د بشپړولو لپاره:
- 2/3 د زردالو پیرود ساتل کیږي
- 1/2 د غوړ شکر د یو چاکن ټوټیم سره مخلوط شوی
- یو د غوښینو غوښینیو (مستثنی کالی)
- 1/2 د وچ وچ کريبیریا
- د چوپړ لپاره:
- د چرګانو شربت د 1/8 کڅوړو د ځمکی د غنمو سره مخلوط شوی
- 1 لوی خونه - دحرارت درجه (وهل)
دا څنګه جوړ کړئ
- ټوخه کړئ: په یوه لوی کڅوړه کې یا د موقف مخلوط، کڅوړی د یووون خونې سره - د حرارت درجه او 8 منډې کوټه - د حرارت درجه پنیر. دوه ټوټې ټول موخې اوړه او 1/4 د کڅوړو مالګې یوځل بیا یوځای کړئ. ټیټ ټیټ کړئ تر څو چې ټوټې سره یوځای شي. غوزه په 4 گیندونو کې ویشئ، پلاستيکي وینه واچئ او لږترلږه 4 ساعته یې وخورئ.
- د تشناب په مرکز کې د ریکارډ ځای ونیسئ او تودوخه تر 350 درجو پورې ځای ونیسئ. د 2/3 غوړ زردالو پاڼی تر هغه وخته پوری ساتل کیږی چی خپریدونکی وی. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، یو څه سره یوځای د کپ شکر د یو چټک ځمکني غنمو سره او په مینځ کې ځای ونیسئ.
- د رګیلیلچ راټولول: په یو لرې اوسپنې شوې سطحه کې، په یو وخت کې د یو غوټ غوټۍ په یو انچ کې د 9 انچ په حلقه کې وویشئ. د ګرمو زردالو 1/4 برش په ټوله جریمه کې ساتل کیږي او بیا د دوه ټوټو شونډو په مینځ کې کښت شوي کټینټونه، د سینمامین-شند مخلوط 1 چرګې، او دوه چټۍ وچې کرینبیری سپک کړئ.
- د pizza cutter په کارولو سره، هره حلقه په 8 پیښو کې پریږدئ. له هر اړخ څخه له هر اړخ څخه ګوښه کړئ. په یوه ټوټه کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. د پاتې ټوټې سره تکرار کړئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، یو ټوټه شکر سره د 1/8 کڅوړو د ځمکني غنمو سره یوځای کړئ. د رګیلبچ برعکس د هګۍ هګۍ برش کړئ او د سنامین-شکر مخلوط سره وسوځئ.
- د 350 کیلو مترو په مینځ کې د 25 دقیقو لپاره اخستل. په چټکۍ سره د بیکار پین څخه د تار تار ریکارډ څخه لرې کړئ ترڅو د بشپړ کولو څخه دمخه سوریه وکړئ. رګیلب په ځانګړي توګه د دوی پکنځ وروسته ورځ ښه کیږي. دوی په یوه وارټریټ کنټرینر کې په دوه اونیو کې ذخیره کوي او کولی شي منجمد شي.
د رګیلیل نور ډولونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 175 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 70 ملی ګرامه |
| سوډیم | 105 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 3 g |