دلته د مینهتن په لویدیځ لوري باندې د ګرم بازار بازار دی چې د نیویارک د خوږوالی یوه برخه ده. دا د یکشنبې سهار بسته ګانو او د ماڼۍ ماڼۍ دي او همدارنګه د ګرم کیفیت، پخې شوي توکي، تازه پیريزونه او ټول چمتو شوي خواړه چې تاسو یې کولی شئ خپل فرج سره ذخیره کړئ غواړئ. او دوی دا څه کوي، په حقیقت کې، یو له خورا غوره رګیلیک کوکیز څخه هر یو په هر ځای کې.
هغه څوک چې زه پوهیږم د دغو کوکیز څخه ډیره مینه لرم. او زه ورسره مینه لرم. هټۍ، یو ځل چې زموږ لپاره د اونۍ پای ته رسیږي، نور ډیر اسانتیا نلري. او پداسې حال کې چې دوی دا کوکیز لیږدوي، ډیر زیات تازه کول په ټرانټیک کې له لاسه ورکوي. له نېکه مرغه، زه پوهيږم چې څنګه اخستل وکړم او زه هم ښه ښکلا یم. ډیری رګیلیلچ ترکیبونه په آخ کې کریم کریم پنیږي مګر دوی د خوږ وړ کوکیز خوښ نه خوښوي. زما د غوږونو مهارتونه، که څه هم، وموندل چې غوښتل شوي رګیلچ د ځای پر ځای د خړوب کڅوړي سره پخېږي.
او زه دا نسخه لرم؟ هغه سړی زه مینه لرم، څوک چې د کوکيز سره مینه لري، وویل چې زه واقعا ترسره کوم. خوند واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- د کوکیز لپاره:
- د هګۍ زيړ
- د 1/4 کپ شکری
- 2 لټۍ (16 ټوټې ټوټې) ناڅاپه مکټ
- 3/4 د کڅوړه کریم
- 1 تسپون وینیلا
- 2 کپ ټول مقایسه اوړه
- د چرګانو نمک 1
- د بشپړولو لپاره:
- 1 1/2 کپ نیمه خوږ چاکلیټ چپس
- د 1/4 کپ شکری
- 1/4 تیمون
- د انګورو
- 1/4 د چرګانو د ځمکی الکترین
- 1/4 د تاکونو ځمکی
- نوټیم
- 1/4 د تاکونو ځمکی
- کټ مټ
- د چوپړ لپاره:
- 2 چرګانو شکر چې د 1/4 تاکونو د مځکې د غاړې سره مخلوط شوی
دا څنګه جوړ کړئ
تڼی له 350 درجو څخه تودوخه پری تودوخه کړئ.
د لاس یا موقف مخلوط کارولو سره، کریم کولی شي د هګۍ هګۍ او شکر سره یوځای کړي تر څو چې په رنګ کې ټوټې شي. په مکھن، هګۍ کریم او وینیلا کې مچ کړئ. د مالګې او ټولو مقایسو اوړو په مینځ کې مخلوط کړئ تر څو چې د مخلوط ډوله ټوټه ټوخه جوړه شي. دوه ټوټې وویشئ، په پلاستيک کې لپاسه او لږترلږه 15 دقیقو لپاره جامې کړئ.
په ښه اوړو شویو سطحو کې، د هر ټوټې ټوټې د 12 "ګرام څخه تقریبا ته ورسوي.
په دواړو خواوو کې د چاکلیټ چپس سپک کړئ.
په کوچنی کڅوړه کی، شکری، ټوټیم، د ځمکی انډر، ځمکی نټمیګ او د ځمکی کاروموم سره یوځای کړئ. د ټوټې دواړو دواړو غاړو ته په مساوي توګه مخلوط ورکړئ.
د چاقو یا pizza cutter په کارولو سره، د هر خولې رایو په 8 ټوټو کې ویشئ. د پراخه پاى سره پیل کول، هر ټوټه د مرکز په لور، د زرغون شکل جوړولو لپاره رول ورکړئ، او د ټوکر پاڼې سره لینځل شوي د بسته بندي پاڼې په ځای کړئ.
په مساوي ډول سره د چینایي شکر سره وخوتئ او 12 - 15 دقیقو لپاره پکښې واخلئ تر هغه پورې چې چاکلیټ خټکي او ټوټې یو روښانه سرو زرو نصواري وي.
په یاد ولرئ چې تاسو کولی شۍ د خړځای پرځای آټینیکر شکل ته غوټه وخورئ، په ننوتلو کې ځای پرځای کړئ او چاقو سره ټوټې پرې کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 934 |
| ټول ټیټ | 74 g |
| تغذیه شوی غوښه | 43 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 22 ګ |
| کولیسسترول | 201 ملی ګرام |
| سوډیم | 400 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 61 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 9 g |