دا لیواندو تندریو اچول د ګرمو خوړو، سمندریو او سبزیانو لپاره خورا ښه تعریف دی. د اضافی ذائقاتو لپاره مصالحات یا په آسانۍ سره مخلوط او استعمال کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 کپ پیاز (خالص)
- 3 لبنان لشین (منبع)
- د چرګانو دوه غوږوونکی (تازه، منه شوی)
- 1/2 پیال سیلیلټرو (کټی)
- د 3 چمچرو ګوتو پوډر
- له 1 نه تر 2 پورې غوږو سره سره مرچ (مرچ پاؤر کار کوي)
- 2 ټپونو پیپرکا
- د چرګو 1 کڅوړی کڅوړی
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- 1/2 د چاسن غنمو
- 1/2 د چرګانو لبنان
- د چرګانو نمک 1
- 1 لیمو (juiced)
- 1 1/2 کپ
- خاوره
- 1 ټوپون
- د روميانو پاکي (يا د روميانو پيښه)
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
1. غوړ په غوړ کې. خالص پیاز، منرال شوي لہسن او د انار غوړ شامل کړئ. د 1-2 دقیقو لپاره کک مصالحات اضافه کړئ او د بل دقیقې لپاره پخاطر ونیسئ. که مخلوط ډیر وچ وي، نو په 1-2 ټوټو کې اضافه کړئ. مصالحې باید د پیسو په څیر وي. د تودوخې څخه پوټکی لرې کړئ او د لیمن جوس ، جوت، مالګه، او د روميانو پیسټ کې اضافه کړئ. ښه ګډ کړئ. د مخلوط په توګه د استعمال څخه دمخه د مخلوط کولو لپاره اجازه ورکړئ ترڅو د خونې تودوخي درجه غوره کړئ.
2. که تاسو مصالحات غوره کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی په ټوله بڼه دي.
د بیلګې په توګه، تور تور مرچ د مرچروکاریو سره، د ګرمو پوډر د جنین تخمونه سره، او ټولې لیسې کاروي. تیږه په کوچني سکیلټ کې د 1-2 دقيقو لپاره منځنۍ تودوخه پورته شي، ترڅو چې مصالحې خوشې شي. د مصالحو په شاوخوا کې د دوی تاکونو ته لاړ شئ یا نور یې وسوځوي. له پین څخه لیرې کړئ او یا یې لاسونه د هاوان او مرمۍ سره وساتئ یا په منځنۍ پوړ کې ترتیب کولو کې د مصالحې چکی کې ځای ونیسئ. د نورو نورو لارښوونو څخه تعقیب کړئ چې د بشپړ کڅوړو لپاره.
.3 د 6 - 12 ساعتو لپاره د مارینټ غوښین، غوز، او پسه، د 4-8 ساعتونو لپاره چرګ، کب، سمندري او سبزيجات د 30 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 879 |
| ټول ټیټ | 47 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 27 g |
| کولیسسترول | 48 ملی ګرامه |
| سوډیم | 280 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 101 g |
| غذایی فابریکه | 13 g |
| پروټین | 31 g |