اپپلیوس د هام سټو سره طبیعي دی، حتی په جری کې دا توکي خورا ښه دي، مګر کله چې تاسو تازه تازه سایټ شوي مڼې سلفونه کاروئ نو دا بل بشپړ تجربه کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 پیړی شوی نسوور شیر
- د چرګانو مڼی وریګر
- د مڼو سیب یا جوس
- د غنمو پنچو
- 2 طلاسون دوجن سرسري
- 4 فرم مڼې (د نانی سمیټ، او یا هم کوم ښه پخلی شوی مڼې)، وړل شوي، مربوط، په ربع کې کښینول، او بیا په هره ربع کې په 4 سلنو کې (د مڼو 16 16 سلایډونه).
- 3 ټوټې ټوټې ناڅاپه مکتر، ویشل شوي
- سالم او تازه ځمکی تور تور مرچ ته چک کړئ
- د 2 پونډو هام سټکس، د اندازه کولو اندازه ټوټې، یا تازه پخې شوي بندې ټوټې پرې کړئ
دا څنګه جوړ کړئ
1. په یوه کوچني کڅوړه کې، د شینج شکر، د سای سریک، مڼې سیب یا جوس، تیمامون ، او ډیزن سرسری سره یوځای کړئ. د اړتیا تر وخته مڼه د لارښوونې په توګه چمتو کړئ.
.2 د مڼۍ دوه ټوټې ټوټې د لوړې تودوخې په لوړ لوبو کې. کله چې مکھن خټکیږي، نیم ساعت یې انتظار وکړئ او مڼې اضافه کړئ. د 3-4 دقیقو لپاره سټیټ ، یا تر هغه چې کنګره نوری خړیتوب پیل کوي.
.3 په محفوظ شوي مخلوط کې وچ کړئ، تودوخه منځنی لوړ ته واچوئ تر څو چې مڼې د داوطلبۍ وړ وي او مایع ګاز ته ټیټ شي.
که چیری مايع د مڼو د رنګ ورکولو دمخه مخکی ډیر موټری واخلی، یواځی د اوبو ویش اضافه او پخلی کول دوام کوی.
.4 د مالګې او تازه ځمکی سره د مزرعه او موسم مزاکر تور مرچ ته چک کړئ. دا کیدی شي چې د مڼې چوکۍ لپاره مالګې او تور مرچ اضافه کړي، مګر دا د ذائق ډیره مهمه برخه ده.
.5 په سکیلټ کې یو چرګې غوږ ونیولئ، او په ورو ورو د هټ پوټکي په منځنۍ ټیټه تودوخه ګرم کړئ. په یاد ولرئ، حام لا دمخه پخلی شوی دی، نو تاسو غواړئ چې تودوخه وخورئ، نه بیا کښل شوی. د ګرمو مڼو سره خدمت وکړۍ چې پورته پورتنۍ وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 484 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 114 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،820 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 54 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 27 g |