د چرګانو او کښت ترکیب کلاسيک دی او ډیر احتمال یې په هندوستان کې پیل شو. نور ترکیبونه چې په دې ترکیب کې کارول کیږي عبارت دي له چکن بریا، مکھن چرګ ، او مولګاتاو سټیو. کري پاؤډر کولی شي نرمه او مساله وي، او کله چې د چرګ د مغز سره یوځای شي، دا پخشینې خورا ښه دي.
د کري پاؤر ډیری وخت په هندوستان کې کارول کیږي، چیرته چې کورنۍ ډیری وخت د دې مساوي ترکیب ځان ځانګړی مرکب لري. غوړ پاؤډ یو واحد مسایل نه دی، بلکې د ټوټیم، لرګیو، سترګو، کناموم، چیلس، نټیم، مرچ او ډډ مخلوط. تاسو کولی شئ د ډیرو هټیوو په ډیرو هټیو کې د غوره کری پاؤډ مخلوط کړئ، یا خپل ځان جوړ کړئ که تاسو د تجربې په څیر احساس کوئ. د هغه مصالحې څخه کار واخلئ چې تاسو یې په خپله مخلوط کې غوره کړئ.
دا نسخه د ګرمې غوړ شوي نسوور چای او پاستا په غوره توګه خدمت کوي. ذائقه نرمه ده، رنګونه ښکلي دي، نو دا د زړه پورې کولو لپاره خورا ښه ډک دی. مګر دا خورا اسانه ده چې د اونۍ په اوږدو کې هم ترسره شي. کله چې دا مواد له مینځه ولاړل شي، نو دا ډوډۍ په شاوخوا 20 دقیقو کې چمتو ده.
د ډیری پیړیو ترکیبونو سره موافقتنامه مهم دي. د غاښونو ټوکر شوي نیکروټ، تیاره شوي کڅوړه خدمتونه، شنه شنه پیاز، ککران، او چوتني په وړو کڅوړو کې په هر اړخ کې او هر یو ډنر خپل د خپل تخت زوی کړئ.
دا نسخه د یو ښایسته میوه یا شنه سلاد سره، د ډوډۍ ډوډۍ رالیس یا بسټسټیکونه، او د مریخ لپاره د خوږ لیمو میتوګ پائی خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 غوړ غوړ
- 1-2 ټوټې ټوټې کڅوړې
- د چرګانو سینه (بې بنسټه، پوستکي، د 1 برخې ټوټې)
- د زیتون زیتون
- دوه چټک پوړونه
- 1 شنه غوټۍ مرچ (په 1 ټوټو کې پرې کړئ)
- د زرغون غوړ مرچ (په 1 ټوټو کې وویشل شي)
- 1 پیاز (کټ)
- 2 لرګی لبنان (مینډیشن)
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 د اوبو اوبه
- 3/4 د نارنج جوس
- 1/2 د کپ سخت کریم (تاسو کولی شئ د خړوبیدونکي شیدې یا رڼا کریم استعمال کړئ)
- اختیاري موافقتنامه:
- چټني
- غوړ شوی وريجی
- کډوال
- تندل شوي نارنج
- د کاز ټوټې
دا څنګه جوړ کړئ
په یو کوچنۍ تخته کې، د میوو اوړو غوړ پوډر. په مخلوط کې د ټاس مرغان ټوټې په ښه توګه کوټ.
د لوړې تودوخې لوړې ټوټې په منځنۍ تودوخې تودوخه. غوړ او مڼه زیاته کړئ او وخورئ.
په دې مخلوط کې د سوټني چرګ تر هغه وخته چې په سپکه توګه نصواري وي، ډیری وختونه ځنډول.
مرچ، پیاز، لہسن، مالګه، اوبه او نارنج جوس شامل کړئ.
سکبلټ پوښ کړئ او د 10-15 دقيقو لپاره ټيټه تودوخې ته فشار ورکړئ ترڅو چي چرګان په ښه ډول سره پخه شي.
کریم او کک اضافه کړئ او تر هغه وخته چې تغذیه ونه کړئ وچ مه کوئ د وریجیانو سره د ټولو ملګرو سره د اړتیا په توګه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 468 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 103 ملی ګرامه |
| سوډیم | 316 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 27 g |