ځړیدونکي کریسټینټ - لکه د ټولو مکھن غوټیو سره جوړ شوي پیري د آسانۍ وړ دي چې تاسو یې فکر کوئ! په ارجنټاین کې، کریسټینټ د پیرو لوی لویه برخه ده چې د فټورورونو په نوم پیژندل شوي، په لسګونو بکسونو کې پلورل کیږي. میډیلالیاس ("نیم چټک" یا "کریسټینټ") د فرانسوي کرکسیسي دودیز شکل لري، پداسې حال کې چې محافظین ډیر قوي او مستقیم شکل لري. سيګيلټينټونه په عموم ډول د شکر ګرمۍ سره په خوله کيږدي او په سمه توګه خوند اخلي. میډیلالیا کله کله کله ویشل کیږي او د ډالس لیچ یا پیري کریم سره ډک شوي، یا دوی کولی شي په سینڈوچ کې جوړې شي.
د Croissant ټوټو اساسا د پف پيري ټوټه د خوړو یوه نسخه ده، او نه چمتو کول ستونزمن دي. له دې امله چې ښه چمتو شوي پف پیري خټکي په پراخه پیمانه شتون لري، خلک په کور کې دا ټوخه جوړوي، مګر دوی ځینې نور وختونه لري که چیرې تاسو ته چمتو او ګټور وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ریکارډ
- میس هیجالریر پیرا فټورورز (کریسټینټ ټوټ)
- هګۍ
- 1/3 کپ شکری
- د چرګانو اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- د رستوران سره سم د پیري ټوټې چمتو کړئ. د څو ساعتونو لپاره یا د شپې له خوا ډوډۍ رنګ کړئ.
- د پارچه کاغذ سره د استولو په واسطه د لویو بکسونو 2 چمتو کول.
- په لږه اوسپنه شوې سطحه کې، د آډو نیمایي لوی لوی مستطیل ته، 14 انچ انټرنټ په 18 انچو کې. د تیز تیز چاقو یا د pizza cutter کارول، ټوټه ټوټه په نیم ساعت کې وویشئ. د انټرنټ هره برخه د مثلثونو لپاره، په انټرنټ کې 5 انچو پراخ وي 7 انچ انډول.
- میډیلیاز بڼه کړئ: د ټریګیلونو څخه یو واخلئ او د 5 انچ مربع په منځ کې نیم انچ اوږد نښه کړئ. د لاسونو سره، یو څه له دریم انټرنټ سره یو ځای کړئ، او د هغې په وسیله پیل کړئ، د 5 انچ مربع سره پیل کړئ، د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. میډیاالیا باید د یو څرخ بڼه ونیسي لکه څنګه چې دا کار کوي. میډیلونا د بیکین پاڼه کې ځای ونیسي، په یوه لمرې شکل کې موجوديت، او یقیني کړئ چې د لاندې لاندې اشاره شوي ټکو ته اړتیا لري، کله چې د لوړېدو او بیکلو پرمهال د ناستولو څخه مخنیوي وشي. د پاتې پاتې شوي ټوټې سره بیا تکرار کړئ. د ټوټې ټوټې ټوټې د یو بل په سر باندې ډک کړئ او په یخچالیک کې یې لرې کړئ. د هګۍ اوبه د شیدو څښاک یا شیدو سره وي، او د هګیو پاکوالی سره میډالیاس برش کړئ. په ګرمۍ ځای کې د لوړېدو لپاره وټاکئ.
- د حفظ الصحې چمتو کول: پاتې خوله په 12 انچ کې د 20 انسټیټینګ په واسطه رول کړئ، او ټوټه په نیم ساعت کې په ورته وخت کې وخورئ. غوړ د 5 انچ اوږد مثلث په واسطه 5 انچ انټرنټ کړئ. مثلث رول کړئ، د 5 انچ مربع سره پیل کړئ، او ټوټه یې ټوټې کړئ کله چې تاسو یې لرې کړئ. سرغړونکی باید مستقیم پاتې شي، نه د میډیاالاس په څیر کرل شوی.
- د کڅوړ لوري لوري ته د بکس په پاڼه کې ځای ورکړئ، یوځای سره یو ځای بلکه مه پټ کړئ. د هګۍ پاکولو سره برش کړئ. اجازه راکړئ چې چرګان تر هغه وخته پورې یو ګرم ځای کې وده وکړي، چې د ضایع کیدو لپاره یې یو ساعت وي.
- د شکرو ګاز چمتو کړئ: شکر او اوبه په کوچنیو سایوپینونو کې وساتئ او یو ډډ ته لاړ شئ. سمر ته تر هغه وخته چې شکری په بشپړه توګه ندی راځي، نږدې 3 دقیقې. د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته پریږدئ.
- توره د 375 درجو څخه دمخه پیري د تشناب ځای په 20-25 دقیقو کې ونیسئ، د بکسونو پواسطه په نیمه لاره باندی تکرار کړئ، تر هغه چې پیري پټې شوي او په روښانه ډول سره رنګ شوي. د تندرو څخه لرې کړئ او ژر تر ژره د شکر ګاز سره وخورئ.
- تودوخه خدمت وکړئ. په یوټریټ کنټینر کې زیرمه کړئ. مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه په تشناب کې لنډ معلومات راشي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 25 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 7 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |