سره ددی لپاره چی د ریښی په اساس د شپی خواړو ډک وی. دوی غلا شوي او ویشلي دي، دا معنا لري چې دوی روژه نیسي . په دې سوپ کې، دوی سبزیجات شوي دي او د جیو او سپک شوي پپریکا سره جوړ شوي دي ترڅو د دوی د خوند خوندیتوب روښانه کړي.
د غوږو غوړ د زیتون غوړ څخه ګټه پورته کړئ ترڅو دا سوپ د سګرټو ذائق او زړه نازک جوړښت سره یو ښه توپیر ولرئ.
یادونه: سمه شوې پوپریکا د اسپانیا یوه ډله ده. د خوراکی توکيو ځانګړتیاو کې د پامیم ahumado وګورئ، د مسالتي دوکانونو، د هسپانیې د خواړو ذخیره، او یا آنلاین واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 غوړو سره د لال غوښین
- 1 پیاز
- د تاکستان ټوټه
- 1 ګاز
- دوه لله لرګین
- 2 پاڼي زیتون غوړ (اضافي کنوانسیون)
- د چرګانو مالګې (د ښې سمندري مالګه، او نور ډیره مزه)
- د چرګو ګوتو 1 (ځمکی)
- یو چاسون پیپرک (تمباکو شوی)
- له 6 څخه تر 8 پورې کپ
- د چرګ ورور (
- سبزیج ورور ، یا اوبه)
- د زيتون غوړ (د خدمت لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- د غاښونو پورته کول - له منځه وړل او هغه څه چې وینډوز نه وي) د بټیو بټونه یا حتی کوچنۍ راکټونه کله ناکله دا د غاښونو بڼو ته لیږدولی شي (. دوی په یوه غلا کې وساتئ او دوی یې د یخې وچ اوبو سره تر هغه پورې وخورئ ترڅو چې اوبه پاکې نشي. یوې خواته شوی.
- پیاز او خټکی پیاز کړئ. ټرم او په نرمۍ سره د تڼۍ ټوټه کړئ. ټرم، هګۍ، او په قوي توګه ګازو ته ځي. (یادونه: دا پیاوړتیا دا پیاوړتیا ده چې دا پیاز - د کڅوړې-گاجر مخلوط په مساوي توګه وخورئ له دې امله دوی ټول په عین نرخ کې په عین اندازه سره پخلی کوي نو دوی ژر تر ژره پخلی کوي ځکه چې سوپ پاک شي.
- په لوی لوټ کې منځنۍ لوړ تودوخه، د زیتونو تیلو تودوخه. کله چې تېل ګرم وي، پیاز، پوستکي، گاجر او مالګه زیات کړئ. کڅوړی، په ډیر وخت سره په تناسب، تر هغه وخته چې سبزيجات نرم وي، تقریبا 5 دقیقې. غوسه اضافه کړئ او خوشحاله تر هغه پورې چې دقیقې وخت ونیسي پکښې ونیسئ. جغرافیه او پوپریکا اضافه کړئ، پخلی کړئ، تر څو د خوشحاله، تقریبا 1 دقیقو پورې دوام وکړي.
- د وریجو غاښونو او 6 پیالو غوږونه یا اوبه اضافه کړئ. یو کښت ته راوړئ، نو د تودوخې د ساتلو لپاره تودوخه کم کړئ. تر هغه وخته چې غوښونه نرم وي او جلا شي، شاوخوا 20 دقیقې. د فوم بندولو لپاره یو لوی غټ کار واخلئ او د فوم څخه ډډه وکړئ کوم چې د سوپ سطحه جوړوي. که چیرې سوپ ډیر ګنډل کیږي نو 2 پیټ اضافی ورور یا اوبه اضافه کړئ.
- د سوپ پاکولو لپاره یو لاس لاسلیک کړی. یا، په سمونو کې د سوپ پیچل یا په خوړو پروسس کونکي کې سوپ ویرول) د احتمالي سوځیدنې څخه ډډه کول (د پخلنځی تولیدو سره تر پوښښ الندې ونیسئ). که څه هم تاسو دا پاکوي، ډاډ ترلاسه کړئ چې په بشپړه توګه ترسره کول، نو سوپ رښتیا هم اسانه ده. که اړتیا ورته وي نو د اوبو په کښت کې اضافه کړئ. موسم د مالګې سره خوند اخلئ. که تاسو غواړئ د زیتون غوړ د کښت وړ تغیر سره ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 345 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،264 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 54 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 21 g |