مڼه کچالو رویولي د براون مکھن پیکان سوس سره

یو کوچنی تیم د خوړو آلو او ریکیکوټ په دې کور کې راوبلل، او خړوب مکھن او د پسان ساس اضافي اضافه کوي. په کرایه کې د کریمیسان ساس به هم ښه وي.

څه ته اړتیا لرئ

د پیړیو بورډ یا چټکۍ، یا پاکه سطحې په اړه، د اوړو زنګونه. د اوړو په منځ کې ژورې کوه جوړه کړئ او هګۍ، غوړي، او 1/2 د چای مالګې اضافه کړئ.
د انګورو سره، د هګیو مخلوط پیل کړئ، په یو وخت کې د اوړو کمول. هڅه وکړئ چې د زخم د ساتلو په وخت کې چې تاسو سره مخلوط کړئ، د هګۍ مخلوط له تیښتې څخه ډډه وکړئ. ډیر ژر به تاسو د غوږ کونکي ټوټې لرئ. تاسو به شاید یواځې د 3 کیلوګرامه اوړو څخه ګټه واخلئ، مګر اضافي اضافه کې هګۍ ساتل کېدای شي. غیر ناکامه اوړه د یوې پوزې په واسطه وساتئ او وروسته د کارولو لپاره ونیولئ، کله چې تاسو ټوټې وخورئ.

د اړتیا له مخې لږه اوړه زیاته کړه. خپل لاسونه د اوبو سره وخورئ لکه چې تاسو خوله وي که ستاسو خوند ډیر وچ او سخت وي. دا به د ډوډۍ ټوټې په پرتله پیاوړی وي، له دې امله دا لږ عضلات اخلي. زه په غال کې ولاړ یم نو زه کولی شم د دندې په اړه لږ وزن واخلم.
د نږدې 10 دقيقو وروسته تاسو باید نرمه ټوخه لرئ چې خورا لوړې وي. یو انټرنټ باید ډیر زر په چټکۍ سره راوباسي. په پلاستيکي لرګو کې لپاس کړئ او د 1 ساعت يا تر 8 پورې يخ وخورئ.

د بشپړولو چمتو کول

د ریکیکو، خواږو کچالو، پاریسین پنیر، هګۍ هګۍ، د تازه کڅوړل شوي تییم یا 1 کڅوړو وچې، 1/2 د غوږو مالګې، او مرچ ګډ کړئ. پوښ او ګل
د پاستا رولر په کارولو سره، د رویالو بڼه لپاره پایسټی پاڼه جوړوي. زه په اتلاش کې شاوخوا 7 7 ته ځي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د پټې او کاري ساحې د خاورې ساتل د هغه خړوب شوي اوړو سره چې تاسو یې کار کوئ.

راویول او راټول کړئ

که تاسو د رویوېلي بڼه کاروئ، نو دا لومړی شیټ وساتئ مخکې له اوړو سره وریځئ، یا ټوټه به پاتي شي. لارښوونې تعقیب کړئ چې د رویالو د جوړولو لپاره ستاسو د ډنډ یا پاټۍ سره راځي، د هرې روییلو په شاوخوا کې له 1 څخه تر 2 تیپسو ډکولو سره، د اندازې پراساس، په اندازې سره.
د ډب د اوبو مخلوط د هر ریلوالو د ټوټې کنډک په اوږدو کې مخکې له دې چې تاسو د ډک پاڼې په دویمه ټوټه ټوټه ځای په ځای کړئ.
که چیرې په سمه توګه کار واخیستل شي، نو د نږدې 3 دقیقو لپاره په رڼا شوي نمیدونکې څښاک اوبو کې ککړو. ښه وخورئ او له خړجۍ سره د خړوب مکھن پکن ساس (لاندې) خدمت وکړئ. که چیرې وغواړئ د وړو کټګوریو یا کټګور پاریسین پنیر سره ویجاړ شئ.
که چیرې په سمه توګه پخلی نه شي، بې کاره رویالو ته د اوړو په مینځ کښینځی پاڼې او په یو پرت کې په کنګل کې خپور کړئ. په فریزر کڅوړه کې وساتئ او منجمد وساتئ تر څو چې تاسو پخپله پخلی نه یاست.

د نسوور مکھن سوز چمتو کول

په یو ساسنpan یا سوزیر کې د منځنۍ تودوخې په مینځ کې، مکھن مینځ ته شوه. کله چې مکھ ډکھ شي، ډیری کټکي پنجشین زیات کړئ. کک، په مسلسل ډول سره دوام کوي، تر څو چې مکھن خړوب او اروماتيک وي. اجازه مه ورکوئ چې یو تیاره روښانه منځ ته راشي یا کیدای شي سوځوي.
د تودوخی څخه لیرې کړئ او د تازه تیم پاڼو 1 کڅوړې یا 1/4 چرس چیرې وچ کړئ.
د پخلی کولو پروسې د بندولو لپاره یو کولر ډوډۍ ته واچوی. مالګې او مرچ شامل کړئ، خوند واخلئ.

د اندازې پورې اړه لري، له 3 څخه تر 4 پورې د رویالو لیږدوي.

نور ډیزاینونه

(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)