دا د کورنۍ غوره پاستا کاش د پنی یا زیته پاستا د جوړولو لپاره یو ځانګړی کریمی غوټی اضافه کوی چی ماشوم او لویان به ورته سره یوځای شی. د ټیمټا او غوښین چاسی د ځمکو ایټالوی سایج سره بدلون کیدی شي. یا که چیری تاسو غوښه غوښه نه خورئ یا د ځمکی ترکیب یا چرګان استعمال کړئ. که تاسو د سبزیجاتو چټک غوره کړئ، مخکې لاړ شئ او غوښه پری کړئ. که تاسو غواړئ د پروتین لپاره اضافي پنیس اضافه کړئ. د سبزیجاتو غوښه بدله (د بیلګې په توګه، TVP، Gimme Lean) بله بله لاره ده.
ځینې ټوټې شوي گاجر، تاکري، او پیاز د چټیو لپاره ذائین او غذايي مواد اضافه کوي. په ډوډۍ کې لږ مقدار شتون لري، مګر د وړیا احساس وکړئ چې د اوبو یا ورور سره ځای ونیسئ که تاسو د الکولو پخاطر پاملرنه نه کوئ.
د پاستا کسر ترټولو دمخه د کټینډ پارسمن پنیر سره مخکې خدمت کول او خوري. د فرانسې ډوډۍ بګیټ، کريټ رولونه، یا د لشین ډوډۍ اضافه کړئ ترڅو دا د تسلیمي خواړو د جوړولو لپاره، یا د سیز سلاد اضافه کړئ یا په پسرلي سره د پسرلي شنه جامې وخورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټوپون اضافه زیتون غوړ
- 1/2 کپ کنده پیاز
- یو کوچني گاجر (پاک شوی او نرمه ټوټه شوی)
- 1 رب کڅوړې (کښت شوی کالی)
- 1/4 کپ اوبه
- 8 منګ د میوه لوبیا غوښه (یا د غوښې د چټک لپاره ډیره برخه)
- د وړو لیوه لرونکو لرګو (کچی او مینځل شوی)
- 1/4 کپ پاک سپینه شراب
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- د 1/3 کپ د روميانو پیټ
- 1 1/2 د شیدو شیدې،
- ویشل شوی
- 3/4 د چاسبون مالګه
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1/2 د چاچیو وچو پاڼه اګګانګو، خړوب شوی
- 1/2 د غوږو وچې خواړه خولی
- 12 آئون پنیه پاستا (یا جیتی)
- 3 پاڼي پیټ شوي پامسین پنیر (د اضافي خدمت کولو لپاره نور)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سکیلټ یا سایت پین کې، د حرارت تودوخې منځنۍ تودوخه. پیاز اضافه کړئ او ډوډۍ یې وخورئ تر څو چې نرمه شي. په ټوکر شوی ګاز، کڅوړی کڅوړی، او د 1/4 د اوبو اوبو کې ډیریدل؛ د سبزيجاتو په وخت کې ترکيب وکړئ تر څو د 5 دقيقو اوږد مهاله ويجاړ شي.
- د سبزیجاتو لپاره د ځمکې غوښونه اضافه کړئ او تر هغه وخته مه وخورئ تر څو چې نصواري وي او یا هم ګلابي نه وي، یا د څلورو دقیقو لپاره. لشین زیات کړئ او د 1 دقیقې لپاره اوږده کړئ، په مسلسل ډول سره ټکر کول.
- شراب وویشئ او تر هغه مه وخوري چې مايع د 5 دقيقو په شاوخوا کې ویجاړ شوی دی.
- په اوړو کې ډک او پخلی وکړئ، د 2 دقیقو لپاره په ټکر سره. د ریماټ پیټ اضافه کړئ، د 1/2 پیرو شیدې، مالګه، مرچ، او یاګانو. د تودوخی کمول او ضربه کول، په چټکتیا سره، تر هغه وخته چې شیدو جذب نشي.
- د چاسۍ ډیری مودې پورې د پخولو دوام ته دوام ورکړئ، په تدریجي توګه د پاتې 1 پیال شيدو اضافه کړئ. د 15 نه تر 20 دقيقو اوږدې مودې لپاره د ټيټ تودوخه کک کړئ.
- په عین حال کې، د پاڼي لارښوونې وروسته د داوطلبۍ تر وخته پورې د تنفس نمکي اوبه په لوی لوټ کې د تنین پیسا پکښې. ښه وچ کړئ.
- چرګانو ته لوی خدمت کوي. د تنین پاستا او پرسمیس پنی شامل کړئ پنین پاستا په چټکه سره ټک وکړئ. ځینې نور پېرسیان پنیر د پښو په کڅوړه باندې وویشئ او په میز کې نور خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 503 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 42 ملی ګرامه |
| سوډیم | 379 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 71 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 25 g |