زموږ له ډیری متلالو میوو څخه یو، مڼې د خوړو خوړونکي تازه دي چې په سلادونو کې کارول شوي، یا په ډیسټونو کې پکیښودل کیږي، او دوی په ښه ډول د چرګانو، ویالو او غوږو لکه د ګوبو او خواږو کچالو په څیر د خوړو سره ځي. د مڼو ټول ډولونه د پخولو لپاره ښه نه دي، او ځینې یې د لاس څخه د خوړلو لپاره ښه نه دي. دلته ځینې لارښوونې شتون لري چې تاسو سره د سیب ډوله غوره کولو غوره کولو کې مرسته کول، د پخولو، خواړو او پائی لپاره غوره دي.
غوره بکس لپاره
مڼه چې په ځانګړې توګه د بکس لپاره ښه دي Cortland، Rome، Winesap او شمالي جاسوس شامل دي.
په مختلفو ډولونو کې د گرني سمیټ، روډیډ ټاپو ګرینینګ، او مکینټش شامل دي. دا کیبلونه د کیک، کوکیز، سایټ او مفینونو څخه کار واخلئ.
د خوړو او سلاد لپاره غوره
خواږه ډوله، په ځانګړي ډول د لاس څخه د خوړو لپاره ښه، په سره کې د ریډ ډیریز، طلایي خوندور، ګال او یارک شاهي شامل دي. دا ډول ډولونه په سلادونو، سینڈوچونو، یا د تازه تازه میوو په ترتیباتو کې کارول.
د Pies، Crisps او Cobblers لپاره غوره
د پیسو لپاره، طلایی خوږه اندازه د دوی ډیره اندازه د ډیرو څخه ډیره ده، پداسې حال کې چې ګانی سمیټ یا مکینټش یواځې کارول کیږي. د غوره پایلو لپاره د خوږو او وړو قسمونو ترکیبونو څخه کار واخلئ.
تازه مڼې د یو ښایسته، تیاره ځای یا په پلاستيکي بسته کې ریخ کړئ. دوی به اوږد وساتي که چیرې دوی په ذخیره کې یو بل سره تماس ونه نیسي. د تیاریدو څخه د کټیو یا کښت شویو مڼو د ساتلو لپاره، د کوچني نیبو یا نارنج جوس سره غوږ ونیسئ.
حاصلات: دوه لوی مڼې یا 3 متوسطه مڼې به د 2 څخه تر 2 1/2 غوټیو کټ یا مټ شوي مڼې ولري.
د پایکان او رایسین سره د اپل سیلډ
ایپل پائی د کریم کریم پنیري سره