که تاسو داسې یوئ نو څوک چې د غونډو په جریان کې د ډوډۍ بیالبیلو خواوو او وړاندیزونو په اړه خوښوي خوښوي، بیا د پنیس بورډونه او د استیناف تختې ستاسې لپاره واقع دي. معياري پنی بورډونه معمولا د 3 ډول ډول پنیس، بیلابیلو جوړښتونو وړاندیز کوي، د مختلفو درغلیو سره. مګر د بیالبیلو ګټو او ګټو لپاره د استیناف بورډ ته هیڅ شی نه ورکوی. پنیر، کریکر، وچه وچه، تازه میوه او سبزيجات ټول مناسب دي. دا د میلمنو لپاره خورا خوښ او د زړه پورې درمل دی! دا ګوند ګوټیټ د استیناف په اړه د تخلیقی موټرو لپاره منځني ختیځ ایجادونه وړاندې کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- مارکي شوي لابرهنه بالونه (لاندي لارښوونه)
- Hummus (هر هغه ذائ چې تاسو خوښ کړئ یا یو ډول خوندور یاست)
- د طاینی سټ
- تاريخونه
- وچ شوي انځګونه
- پستې (د پوټونو دننه یا بهر)
- د تندل شوي زاتر پیټي چپس (الرښوونه الندې ده)
- خواږه چیری ټیمونه
- د انګلستان کڅوړی (بې وزله، کمه شوې)
- انار
- شات
- اضافي سخته شیان (لکه څنګه چې غوښتل شوي)
- د مارکيټ لبنان بالونو لپاره:
- دوه جامونه د يوناني اندازې مستوزي (بشپړ غوړ يا 2٪)
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 چسپون زاتار موسمی
- د زیتون غوړ سربیره یو اضافي چاسون د زعفرانو لپاره
- د طایني سوس لپاره:
- د پیسو 1/4 د پیسو پیسټ (تینی)
- 1/4 کپ اوبه
- 1 لله لرګین (ښایسته او نرمه مینځل شوی)
- 2 چرګان د نیبو جوس
- نمک او تور مرچ (چک کول)
- د تندلاره زیارت پیټ چپس لپاره:
- د سپین سپی 4 سپړیو (کولی شي د غنمو د پټو رایو ځای ونیسي)
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1 ټوپون زراعت موسمي
دا څنګه جوړ کړئ
د مړو لابراتوارونو جوړولو لپاره:
- د يوناني سټاټري ډوډۍ، مالګې او د زعفرانو 1/2 چسپان سره ګډ کړئ. مخلوط په شیسیکول او ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. د شیشیټوت بنډل په یوه کڅوړه کې د میخ سټینر ته ځای ورکړئ. د مخالفانو څخه، د کوټې په درجه کې د یو ساعت لپاره پریږدئ، هغه مايع وچ کړئ کوم چې په کڅوړې کې شکل کوي او بیا د 24 - 48 ساعتو لپاره ریفورم کړئ. څومره چې تاسو جامې خورئ، ډبره به لیبینها پنیس وي.
- کله چې چمتو وي، فشار شوي دوګر له شیساکول څخه لرې کړئ او 1 oz یې کړئ. ستاسو لاسونه یا د کوکی ډسکونه. پنیر بالونه په یوه جریان کې ځای ونیسئ او د زیتون غوړ او اضافی چاسون د زعفر ډک کړئ. لږترلږه په شپه کې راشئ.
د پیټی چپس جوړولو لپاره:
- هر پیټی 8 ټیټینګز ته په نیمایي کې وویشئ، بیا نیمایي بیا د 4 ربعونو لپاره. بیا هرې ربع دوه ته وویشئ.
- د زیتون غوړ او زیتر په کوچنۍ کڅوړه کې سره یوځای کړئ او د هر پیټ مثلث دواړه اړخونه په روښانه توګه برش کړئ.
- د بکس پاڼې په نښه کړئ چې د ټوکر کاغذ سره لینډ کړئ او د وړاندې شوي 400 F تندل کې د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره بیک، یا د پیټ چپ چرګانو سره زر زڼی وي.
د طایني چوکۍ جوړولو لپاره:
- څومره چې د سسوم څښاک، اوبه، منحل شوي لہسن او د لیمو جوس په اسانۍ سره یوځای شي. د مالګې سره مرچ او مرچ ته چک.
د بورډ راټولولو لپاره:
- د انټرنېټ ساس او اوسموس په انفرادي خوړو کې ځای کړئ او ستاسو په خدمت کولو بورډ کې یا نږدې ځای ولرئ.
- د پیټی چپس، مغز لرونکو وچو ونو، سبزیانو انارو، د انارو ربعې، شات، د لابراتوار لیبین گیندونه او کوم بل پنیر چې تاسو خدمت کوئ.
- ميلمه د نيپکن او کوچني چاقو سره د پني د بالونو د خپريدو لپاره چمتو کړئ.