د مسالې وړ مساعد کجون طرز سایج دا زړه زړه خوند یو خټکي ورکوي، مګر هیڅ هم نه شي کولی چې د ګولۍ کښت او تازه پخه کندې کښته نشي. اندییل یو ډیره سطحه ځمکه ده، د لرګیو تاکید شوی پوخ ساسج د سینین، مرچ مرچ، پوپککا، لہسن او تیم سره مینځ ته راغلی. فرانسه په اصل کې، دا تر ټولو نږدې د Cajuns of Louisianna bay سره تړلې ده، چیرته چې دا په ګومبو، جبوالیا او سره لوبیا او وریجو کې ستوری رول لري. که تاسو خفه یاست نو تاسو کولی شئ دا ہدایت د نرم سایج سره ولرئ او د کجون فصل کولو پریږدئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د ګوتو د غاښونو شنه
- د ډوډۍ کلا
- د 1 نه تر 2 ټوټو زیتون غوړ
- 1 منځنی پیاز، کټ
- له 12 څخه تر 16 منډې
- ایویل یا کجون طرز سایج، کم شوی
- د چسپان 1 کڅوون کجون موسمي مخلوط
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
- 1/2 د غوړ غوړ (چرګ یا سبزی) یا اوبه
- 2 لابین لشین، مینه
- 1 چرګان د لیمو جوس
- له 12 څخه تر 18 پورې چیری ټیمونه، مینځل شوي یا حل شوي، د اندازې پورې اړه لري، یا دوه متوسط روميان، ډک شوي
دا څنګه جوړ کړئ
- له اوبو څخه دوه یا دری بدلونونه ښه کړئ او ډډ ډډونه یی وخورئ. د انچ انچ پراخ پټو کې وخورئ.
- په یوه لوی سټینpan یا د هالنډ تڼیو کې، د زیتون تودوخې منځنۍ تودوخه لوړه کړئ.
- پیاز او سایج اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغې چې په روښانه ډول نخښه شوي وي. د کجون موسمي، مرچ او ورور یا اوبه اضافه کړئ.
- شنه او لرګی اضافه کړی او یو بوی ته راوړی.
- د تودوخی کمول، د 25 دقيقو لپاره پوښ او پوښ کول، کله کله چې د خړوب کیدو داوطلبۍ څخه ډډه کوله.
- د نیبو جوس او روميان کې ډک او د 5 دقيقو لپاره پخلی کول دوام کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 356 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 51 ملی ګرامه |
| سوډیم | 713 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 15 ګ |