د نصواري وریجو او مغز لرونکو مخلوط د یو اړخ خواش په توګه کار کوي، او په زړه پوري زړه نازک دی چې خپل د یو مرکز مرکز په توګه وساتئ که تاسو د ساده، سبزيجاتو ډوډۍ لپاره یاست. په یو بل حالت کې، د مغز لرونکو ریل پیلاف په تازه ډول د تازه ګرم شوي شنه سلاد سره لیږدول کیږي .
یو خبردارۍ: د دوهم پړاو په ترڅ کې ډیر پام وکړئ: مغز لرونکی شي تاسو ته د پام وړ توجه نه سوځول کیږي او سوځیدلي او خوږ وي. هغوی وګورئ، هغوی ډیره ډک کړئ، او د مصالحو او وریجو اضافه کولو لپاره چمتو شئ که چیرې شیان تمه کیدلی شي له چټک حرکت سره مخ شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیاز یا 4
- shallots
- 3 د لرګو لبنان
- د پیالو مغز، د بادامو مخلوط، پستې، غوښین او د انګورو مغزونه ښه دي
- 2 ټوپۍ نور د زیتون غوړ
- 1/2 د چایانو ښه سمندري مالګه
- د چرګانو د ځمکی کنډر
- 1/2 د چرګانو ځمکی جغرافیه
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1 cup اوږد غوړی نسوور وريجی یا د باسمتی نسوور وريجی
- 1 کپ پاک سپین شراب
- 2 1/2 د ګل سبزیج یا غوړ
- د چرګ وروڼه
- اختیاري: له مینځه وړل شوي فلیپ پاڼي، او په ټولیزه توګه د ګرنش لپاره پاڼي
دا څنګه جوړ کړئ
- د چمتو کولو یادښتونه: پیاز او په نرمۍ سره پیاز یا بوټان مینځل شوي. غوږه وخورئ د مغز لرونکو ټوټو ټوټې ټوټې کړئ. مصالحې په کوچنۍ کڅوړه کې وخورئ ترڅو دوی اضافه شي. شراب او وروره اندازه کړئ. اجماع له ځانه سره وساتئ.
- د لوړې سطحې تودوخې په اوږدو کې د سخت ګنډل شوي لاری سره یو لوی تیریدل یا سایټ پینځ کړئ. د زیتون غوړ اضافه کړئ، د تیلو سره کوټه واچئ، او کله چې تېل تودوخه وي (دا به لږه شي) پیاز او مالګه زیاته کړي. کڅوړی، د پیاز تر وخته ډیر وخت نیسي، تقریبا 3 دقیقې.
- د تودوخی لوړه کچه لوړه کړئ او مغز لرونکی کړئ. کک، تر هغه وخته پورې دوام کوي تر څو چې مغزات د ځنګلونو ته ځي. پیاز به یو څه خړوب شي، کوم چې ښه دی. که چیرې دوی د تودوخې کمولو او راتلونکو ګامونو ته لاړ شي په اور کې سوځول یا چارړ پیل کړئ.
- غوسه اضافه کړئ او خوشبوونکي، تر 30 ثانیو پورې یې وخورئ.
- حتی په ځنګل، ګوتو او مرچ باندې چټکیږي. کک، ټکول، تر خوشبو پورې، نږدې 30 ثانیې.
- وریجی اضافه کړئ او د ډبرو د ترکیب لپاره ډډ کړئ - وریجی باید د تیلو او پیاز سره ښه سمبال شی.
- په شراب کې وخورئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته پورې چې چای په بشپړه توګه شراب وخورئ، تقریبا 2 دقیقې.
- ورو ورو په غوږ کې واچول شي او یو ټیټ ته راوړو. پوښ، د حرارت اندازه ټيټ کړئ، او تر هغه وخته پورې چې چای د غاښونو لپاره داوطلب نه وی، تقریبا 50 دقیقو وخت ونیسئ.
- د ډبرو پواسطه پیلوف پاک کړئ. که اړتیا وي نو د ذرو لپاره مالګې اضافه کړئ. په مینځل اجماع کې اوسیدونکي او د ټولو پاڼو سره کارکونکي، که تاسو غواړئ.
د وریجو د پیلوټ ګرم یا تودوخه خدمت وکړئ (د ممکنه تودوخې درجه دلته د بڼو لپاره غوره انتخاب غوره کوي).
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 242 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 376 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 6 g |