د نور تخم 12000 کالو لپاره د نړۍ په کچه کرل شوي. دا د تېلو په څیر کارول کیږي، لکه کاغذ، او د یوې ټوټې په توګه. مګر دا د خوړو لپاره د روغې خوړلو لپاره د ریشې، کلورفیل، ویټامین او معدني موادو او پروتین سره د خوړو لپاره دی. د نورو تخمونو غوړ خورا ښه دی ترڅو د سلاد په لباس کې کار واخیستل شي ځکه چې دا دومره پیاوړی ذائق لري. دا په غوره توګه د کوټې په درجه کې کارول کیږي، نه د حرارت یا تیلو په څیر کارول شوي. دلته یو ساده لار ده چې د تخم د لومړني غوړ د بامامیکیک vinaigrette سلاد پوښولو لپاره د هګ تخم تخم، د نیبو جوس، او بالامامیک سریک څخه کار واخلئ، د بوټونو لپاره یو شمیر مصالحې سره.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 چټۍ غوړ غوړي
- د تیپسو 1 جوسونو جوس
- 1 ټوپک بالامامیک سرکا
- 1 ډوډۍ ډیزن سرسری
- 2 لابین لشین، خام او مینځل شوي
- مالګه او مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- د هر اړخیز او ښایسته مخلوطو سره سم ټول مواد یوځای کړئ.
- مالګې او مرچ د ذایق لپاره تنظیم کړئ. که تاسو په لاس کې تازه تازه بوټۍ لرئ، تاسو کولی شئ د 3/4 تغذون کموالی وکړئ او په دې کې اضافه کړئ.
- د لوی غټ لپاره لارښود اضافه کول.
د خواړو تجهیزات او اجزاوه فرعي
یوازې د هر ډول تازه بوټو په اړه به د غوښې تخم د غوړ په ویاناګیرت کې ښه کار وکړي. پدې لارښوونو کې ځینې اضافې شاملې دي:
- د تازه تاکونو، تازه اپینګینو یا تازه تیمونو یو خړوب کړئ
- د بالامامیک وییناګریټ پرځای د خوند سیب سایټ استعمال کړئ
- د بسمامیک سرکا په ځای د وریجو سرې، شریري، شیمپین یا سپینه شراب وینګار شامل کړئ
- اګیچ معتبر یا شات کولی شي د ډوډۍ کولو لپاره ځینې خواږه اضافه کړي
- د ګرمو، د خاورې ذائق لپاره ځمکی جیو شامل کړئ
- د ليمويي ميوو بيلابيل جوس لکه ليم يا نارنج د جامو جذب شوي ذائق ورکوي
د دې سلاد د پوښښ کولو کريميئر نسخه جوړ کړئ، د غوږ غوړي د خام غوړ شوي بوپ تخمونو سره وټاکئ او په تیز رفتار بلوڅر کې د درې چټکو اوبو اضافه کړئ. د هغې د ګرمۍ کولو لپاره، یوازې د شپې لمانځل. په یاد ولرئ، دا نسخه پرانیستل کیږي، مګر دا د خام خواړو ترکیب نه دی ځکه چې دا ریستوران ډیزن سرسري کاروي. د خپل کور د غوږو تخم تخم تر پوښښ لاندي راولي!
د موجودو تخمونو او غنمو تخم تغذیه ارزښت
نه یوازې د غوږ تخمونه یو بشپړ پروټین دی، مګر په دغو کې د نهو نهه اړین امینو اسیدونو شامل دي، چې دا د هر ډوډۍ خورا لوړ غذايي اضافه کوي. یواځی یو چمچ د هګیو تخم 5 ګرامه پروتین لري، دا د نبات په اساس پروتین یو تر ټولو لوړه پاملرنه کوي. د نور تخمونه په میګنیشیم، فاسفورس، پوټاشیم او زنک کې لوړ دي. د نورو تخمونو هم د اومیگا 3 او 6 اړین فایټ اسیدونو سره هم د زړه د زړه او دماغ روغتیا لپاره هم صحتمند مرسته برابروي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 108 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 248 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |