ګیریا شیموني وايي: "متباچا، د مراکش دودیز ډیک، په اسراییلو کې خورا مشهور دی چې دا د حقایق په څنګ کې د ګازو د هټۍ د استوګنې سره سم موندلی شي." مګر کله چې د هغه ګاونډی کارمیت هغه ته لارښوونه وکړه چې څنګه خپل مساله توپان او مرچ پر بنسټ مبابچه جوړ کړي، هغه "نور نه غوښتل چې د پلورنځی اخیستل شوي مباچا لپاره میشت شي." په نېکه توګه، د هغې نسخه، چې لاندې یې شریکه کړې، دواړه هم اسانه او مصنوعی ده - تاسو کولی شئ د اشتعال لرونکي سلاد په توګه وکارول شي چې د کریکر یا پیټا سره خدمت شوی، د سینڈوچ په توګه خپور شوی، یا د مایع، غوښې، یا توفیو غذا لپاره مسایل. دا حتی د لټیټ ترکیبونو لپاره د یو غیر روایتي، لا تر اوسه لیوالتیا کوي .
د مری د ریکارډ معاینې یادونې او لارښوونې:
تاسو کولی شئ تودوخه په دې ترکیب کې د اجزاوو د ټیوب کولو له لارې ستاسو ترجیحات وټاکئ. د ډډ ذائق لپاره د غوږ مرچ او خواږه پیپاکر وکاروئ، تودوخه ډک کړئ منځنۍ او ګرمه پیپرکا، یا د ګرمپاپیکا سره د جالپینو په کارولو سره په خوندیتوب کې ټول وګرځوئ.
شیموني په ګوته کوي چې "د میبو بوچا ځانګړتیا به د مرچ د اندازې اندازه او ځواک پورې اړه ولري." څرنګه چې د انفرادي مرچ تودوخې په یو نبات کې توپیر لري، دا کیدی شي د دې لپاره وړاندیز وکړي چې څنګه د مسعود دوی ډوډۍ جوړوي. مګر اندیښنه مه کوئ - که چیرې ستاسو میټوبا د هغه څه په پرتله چې د خوښۍ په پرتله سترګې پټې کړي، شیموني سپارښتنه کوي چې د څو ونو پخاطر د روميانو شمیر زیات شي.
د شمیموني نسخه د یا جالپینو یا غوټیو مرچ غوښتنه کوي، مګر تاسو کوالی شئ چې دواړه دواړه که تاسو غواړئ کار واخلئ!
د اسراییلو طرزالعمل پیلولو لپاره، د سلادو او خونو د غوره کولو سره د مچبچه خدمت کول، لکه د کور نیمه ، ریستیده یورپلان او تڼی ډوډۍ بابا غانسو ، یو ککمبر او ټامتو سلاد ، او تازه پټي شوي روټ .
د میری روککوفز لخوا تازه شوی
څه ته اړتیا لرئ
- 6 متوسطه تیری تومین، مینځل شوي او کنده شوي په انچ انچ کې
- 4-6 د لیو لرګیو، پخه شوي او نرمه کڅوړه
- یو کوچنی شنه جالپالی مرچ، تخم شوی او وچ شوی دی یا 2 منځنۍ شنه غوږ مرچ، کټ شوی
- د 1/3 غوړ تیلو (کینولا یا زیتون)
- 2 ټوپپوهن پاپریکا
- 1 1/2 ټپونو کیسکروس یا د سمندر سمندر مالګه
- د 1 نه تر 1 پورې د چاسکو تازه تازه تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
.1 ټایټونه، لشکر، او مرچ په ډیر درانه سطحه 3-کوارټینټ ساسنpan کې وساتئ. د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ او د 20 دقیقو لپاره پاک شوي، پاک کړئ، په چټکۍ سره ډیری وختونه.
2. کله چې سبزیان ښه او نرم وي، تېل، پوپریکه، مالګه او مرچ شامل کړئ. کک، په عین حال کې د بل 10 دقیقو لپاره حیرانتیا.
.4 کله چې مخلوط ښه مخلوط وي او ډیری مایع ویجاړ شوی وي، د مچچاکو لپاره چمتو دی.
په ریفورمینر کې په پوښښ کڅوړه کې نرم او ذخیره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 40 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 442 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |