A لا پاررایلا یو باربیس شوی یا چارکول - غوښه شوی غوښه ده. دا د لا برسا په نامه هم پیژندل کیږي. په هسپانیه کې، لا پاررایلا د BBQ یو سایټ ته اشاره کوي او لا براسا د ژوندی یا ډبرو سکرو معنی لري. ډیری خلک د لیزا پوله کوي، چې چرګ کاروي.
پوللو لا برسا په متحده ایالاتو کې د پیرووی چرګ په نوم هم پیژندل شوی دی. خواړه په لیما پیرو کې رامنځ ته شوي، او همدا رنګه هم تور تور چرګ یا روسیسيري چرګ بلل کیدی شي. دا هغه چرګ شوی چرګ دی چې د ډبرو سکرو څخه پخیږي.
یو سوئس سړی په حقیقت کې د 1950 کالو په پخولو کې د پخلی تخنیک سره راغی، کوم چې د چرګانو د مالګې اچولو لپاره په مالګه کې اچول شامل دي، یا سالامیر. بیا وروسته دا د الګرروبا کانالونو په ورو ورو ورو کې پخیږي. د چرګانو پخاطر روحاني فطرت په چټکۍ سره مرغۍ په فلزي ټوټی کې، په تودوخه، د تودوخې په وخت کې - د پخلی لپاره یو وخت وخت اخیستی دندې شاملې دي.
د اتوماتیک روټیسریري تجهیزاتو له امله مننه، د چرګانو کښت یا (بل کوم غوښه) د پروسس پروسه خورا اسانه شوې ده. د ډوډۍ کولو تخنیک مقبولیت په نړیواله کچه له مینځه وړل شوی او په ډیرو نورو کلتورونو او هیوادونو کې کارول کیږي.
دا د هسپانوي خواړو په موندلو کې د مشهور مصالحو سره کښل کیدی شي لکه لیلین، پپرککا، زعفران، لاورویل، او د مرچ مرچ.
د هسپانوي چرګانو لوازمات
تاسو ممکن د دې اسپانوی چرګانو په ترکیبونو کې ځینې دا مواد ولرئ. دلته یو څو نور ترکیبونه دي چې د هسپانیې ذوق او چرګ لاسلیک کوي، کوم چې په اسپانوی ژبه کې پولیو ویل کیږي.
- هسپانوي چرګ د شنه ساس ریشې سره (د پوللو کون ساالسا ویلډ په نوم هم ویل شوی) : د شنه شنه چټک سره دا دودیز چرګان د چټک میز په ډوډۍ کې د ډوډۍ د ترلاسه کولو لپاره چټک او اسانه لار ده! د وريجو او کچالو سره سم کامل.
- د مرچ د سوسس ترکیب کې چرګ ) د پوللو این پیپترینټ (په نوم هم پیژندل شوی) : د پیپترټیریا ساس نسخه کې دا خوندور چرګ یو اسپانوي ډوډۍ ده. د پوللو این پیپرټیریا په نوم پیژندل شوی، تاسو به په اسپین او نورو ځایونو کې یې د غرمې په منینونو کې ومومئ.
- د هسپانوي جامې شوي لرګن د چرګانو پروسس : دا دودیز اسپانیا د چرګانو چرګ نسخه د جوړولو لپاره اسانه ده، او تل د خوند څخه ډک او د ذائق څخه ډک وي. دا یوه ښه کفاره ډوډۍ ده.
- د سپینې ماڼۍ لشینګ چرګان د ونې وچ شوي تاماتور: پوللو ال ایلیګو د ټیمټس سکوس سره د آس کولو لپاره خورا اسانه دی، د سور سور لمر لرونکې سرې سره او د شنه شنه خولې سره.
- د هسپانوي چرګ د سټی ترکیب (چې د Estofado de Pollo په نامه هم یادیږي) : د خوږو خوږو چرګانو هڅه وکړئ، د ډیزاین ډوله د کاسټیلیلا په سیمه کې خوري، چیرته چې وزر خوند او خوراکي توکي له دننه بهر وي. د کور - ژمی آلو یا ګرمو، معزوي ډوډۍ او د ډوډۍ، خوړو ډوډۍ لپاره یو ساده شنه ترکارۍ سره خدمت وکړئ.
- E asy هسپانوي اندازې د توتوټ د چاساک ساکس سره چرګ : د چټک، د اونۍ په منځ کې د چرګانو روزنه. دا د هسپانوي ډوله چرګ د روميانو د چټک لارښوونې سره د ساده او تشو کولو لپاره د خوړو خواړه ده.