ګورډن رامسای د بډایه خوږ شوی ترکیب ګروی د ریین بیک بیک، پیاز او لیمون سره د لیمون او لیلس روسټ ترکیب لپاره ترکیب کې جوړ شوی دی، د ترکیې د تیریپنګ او سخت سیب سایډ سره ګډ شوی. په یوه غیر معمولي رابطه کې، ریما د کرولا غوټۍ غوټۍ ته د ګرمې کڅوړې څخه مخکې د کښتۍ کښت ته اضافه کوي. که څه هم اضافی واټټینټ اختیاري دي، دوی د ګورو لپاره یو ځانګړی جوړښت او دوام اضافه کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- بیکن، خړوب شوی پیاز او لیمون د لیمون او لیلسن روسټ ترکیب څخه
- 3 نخشې نوي افريقا
- 3 تازه تازه تیمونه، کالی شوی
- 1 کپ سخت سیب سیټر
- 2 غوړی چرګان ورور، کور یا پاک شوي (نه کنډول شوي)
- د پیسو 1/4 پیښ شوي غوږوالۍ
- دوه ټوټې چرګان نرمه (اختیاری)
- 2 چرګان وړه (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- په داسې حال کې چې ریستور شوی ترکیه په یوه کمی تخته یا نور سطحه باندی راځي چې د پخلی غوزۍ راټولوي، د ریستکي پین څخه اضافه غوړ وچ کړئ، او د ډوډۍ په سر کې منځنۍ تودوخه کې واچوي.
- بیکن له ترکیې څخه پورته او د غوږ څخه پیاز او نیبو څخه لیرې کړئ.
- هرڅه په بشپړه توګه وغورځئ، او پین ته لیږدول.
- د تازه افشارو دوه سیالیو کې اضافه کړئ، او 2 دقیقې خوندي کړئ. ټیمونه اضافه کړئ او د 2 دقیقو اضافي ککړ کړئ.
- وزر، د ترکیې پخې او هر هغه تورونه چې تاسو یې په عموم ډول لرې کړئ، او له پین څخه اضافه کړئ. د ترکي ترټولو پورې په روښانه ډول نخاع کړئ.
- په سختې سیب سیند کې وخورئ او یو خولې ته راوړوئ. (تاسو کولی شو سخته سیسټم د غیر الکوليک سیب سایډ سره بدل کړو.)
- لکه څنګه چې سیډر کم شي نو د جوسونو په مینځ کې راټول کړئ چې د آرامۍ ترکیب څخه راټول شوي دي. یو کښت ته راوړو، او نیمایي یې کم کړئ، نږدې 10 دقیقې.
- د پیاز ماشین سره پیاز پیاز کړئ، ټانګونه، بیکن او د ترکیې ټوټې.
- د چرګانو په ذخیره کې وخورئ، او یو خولې ته راوړوئ او نیمایي یې کم کړئ، 10 دقیقو نور.
- د شونډو په وسيله ګورو ډک کړئ او د لرګي چوند سره په سالنګونو باندې فشار راولي. د خاورې لوړې ژورې برخې ته، او د نسی رنځ د نری رنځ اضافه کړئ.
- که تاسو غواړئ یو ګړندي ګړندي ولرئ، اختیاري مکھن او اوړه یې په یوه پیس کې سره یوځای کړئ، او په یو وخت کې د هغې بټونو کې، تر هغه وخته چې ژورې قوي تغذیه ټینګ شي.
- خړوب غوټۍ په یو لوی کشتۍ کې وویشئ، په ګرمو ګوتو کې واچولئ او د لیمون او لیلسن روسټ ترکیې سره خدمت وکړئ.