دا سست سست کونکي مرچ په ورو ساکر کې یوځای کړئ او ستاینه وکړئ. دا یوه غوره کڅوړه ده چې د خرمې په ماښام یا د واورې په ورځو کې خوند واخلئ. د کینډ لوبیا کارول دا یو چټک چمتو کوي، او سست ساکر نږدې السونه پخوي. ورو ورو ککر وباسي او د ورځني ورځني عادت سره مخ شئ.
په زړه پورې مرچ کې درې ډوله لوبیا لوبیا لري. د ليما لوبیا، د ګردو لوبیا، او لوی شمالي لوبیو څخه کار واخلئ، یا د وړاندیز شویو قسمونو د یوه یا دوو لپاره د پنټو لوبیا، تور لوبیا، یا بحري لوبیا ځای ونیسئ. د ځمکو غوښه، روميان، او د خاوري سيشنګانې دا يوه زړه، خوندور مرچ جوړوي.
لکه د ډیری چیلیانو په څیر، دا نسخه ډبره ده، او دا د ستاسو د کورنۍ ذوق سره په اسانۍ سره مطابقت لري. د ځمکی غوښه د ځمکی غوښه لپاره غوره بدیل دی، یا د ځمکی غوښی سره د ځمکی غوښینی سیوج استعمالوی ترڅو اضافی ذائق اضافه کړی. که تاسو تل د خپلو سبزيجاتو لپاره د ماشومانو د ترلاسه کولو لپاره لاری لټئ، نو د 1/2 1/2 پیټري ګازو مرچ مرچ ته واړئ. گاټی د ډوډۍ رنګ سره د ډوډۍ طبیعی خوږه اضافه کوي.
د ځمکې د غوښينو لپاره د کرکيلې مرحله مه پريږدئ. د ځمکی غوښینه غوښتی چی د بسته بندۍ رنګ وګرځی مګر کله چی د پوټکی خام اضافه شی. نو، که چیرې تاسو غوښه ونه کړئ، مرچ، یا ورته ورته ډوډۍ، تل د غوښینو غوښه غوړ کړئ. نه یوازې دا چې بشپړې ډوډۍ به ډیر ګران وي. دا به په غوړ کې وي.
دا د کور مرچ قناعت لري خو نرمه خوږه ده. که تاسو په خپل مرچ کې ډیر تودوخه وخورئ، 1/2 ټوټه چسپون یا د سپینو مرچ ډیری فلپونه اضافه کړئ، یا د منرال جالپینو یا سیراننو مرچ مرچ اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 1 1/2 پونډه د ځمکی غوښه
- 1 منځنی پیاز
- 1 کلو لوسن
- 1 (16-اون) کولی شي د ګرد لوبیا (یا کوچني سور لوبیا)
- 1 (16-اون) کیدای شي لامین لوبیا (یا میوه میوه)
- 1 (16 آون) کیدای شي لوی شمالي لوبیا ولري
- 1 (15 اوون) کولای شي ریمټزونه ولري
- 1 (15 اوون) کولی شي د ټیمټ زېټ (یا د 8 آون اچونې دوه سایټونه)
- د چرګانو چرګانو چرګان (یا کیچپ)
- 1 ټوپۍ وچ وچه اویګانو
- 1 چرګ د ښه کیفیت مرچ پوډر
- د چاسکو 1 مالګه، یا خوند کول
- تازه تازه تور مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو ډنډ کې ټول لوبیا وچولئ او په ژمي کې یې سرې اوبه کړئ.
- د سبزيجاتو غوړ په لويو سکيلت کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ. ځمکی غوښه د سکلیټ په مینځ کی ټوټه کړئ او تر هغه وخته مه بوځئ تر هغه چې دا ګلابي نه وي، ډیری وخت سره مینځ ته راځي. غوښه وچ کړئ او سست ککر ته لیږد کړئ.
- پیاز ټوټه کړئ لشین کم کړئ. دوی په سست ورو ککر کې غوښین کړئ.
- وچ شوي لوبیا، روميان، د روميانو چټکي، کیچپ یا مرچ چاس، آیسانګو، مرچ پاؤډ، مالګه، او مرچ شامل کړئ.
- واښه پوښ کړئ او د ټیټې کچې لپاره له 5 څخه تر 7 ساعتو پورې وخورئ، یا تر هغه چې سبزیان داوطلبی وی.
- د اړتیا په صورت کې موسمی مراحل چک او تنظیم کړئ.
- د یو مناسب متوازن خواړه لپاره، د مرغومۍ او تازه تازه سبزیجاتو سره مرچ چوپړ کړئ .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 766 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 76 ملی ګرامه |
| سوډیم | 465 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 105 g |
| غذایی فابریکه | 30 g |
| پروټین | 58 ګرامه |