د چرګانو د ګولۍ لپاره یو دڅرګندۍ ډک یو بشپړ دی ځکه چې غوښه ژر تر ژره یو فرعي، خوږه خوږه خوړوي خو دا د ګاز په ګولۍ کې خورا ښه خوند اخلي. او که تاسو د فلپ کولو لپاره د ناورین په هڅه کې له خطر سره مخ کیږئ، نو دا د "نه فلیپ" ګرین شوي سالم نسخه ستاسو لپاره دی. سالم یوازې د پوستکي خوا ته خوري، او تودوخې په ورو ورو د فلټ له لارې لیږدول کیږي چې پایله یې د نم نم جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ سالون (تازه، پوستکی)
- د چرګانو سبزیجاتو غوړ
- مالګه (خساره)
- تور مرچ چک ته
- 1/2 د چچ چچونه (ناڅاپه)
- د سپک 4 تورات
- اختیاري: د لیمو سیټونه
دا څنګه جوړ کړئ
.1 په چارکو کې منځنۍ تودوخه اور وژنه چمتو کړئ یا د ګاز د ګیل څخه منځني منځني ته چمتو کړئ.
.2 د تیلو سره د سالم غوښه خواش کړئ. مالګه د مالګې او تازه ځمکی سره کالی مرچ تور مرچ ته. دا بوټي د پاسه پورته پورته کړئ، او په ګل باندې د پوستکي اړخ لوري ته ځای ورکړئ. د لندک بندول او د 10-15 دقیقو لپاره بدل کړئ پرته (د موټی تکیه پورې اړه لري)، یا تر هغه وخته چې سالم یوازې په محدوده توګه پخیږي.
.3 پوستکى به تور شي، مګر د کب ماښام به وځنډول شي او تر هغه وخته چې خړوب شوي وي د وچولو مخه ونيسي. کیدای شي د سالم سطح لږ څه ښکاره شي مګر د تماس لپاره یو څه ثابت او ګرم وي. د ورق سره لرې کړئ او پوښ کړئ د لیمو سره د خدمت کولو دمخه 5 دقیقې لپاره آرامۍ ته اجازه ورکوي. حيوانات له منځه ځي او يا د ګرنش په توګه کارول کيږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 234 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 76 ملی ګرامه |
| سوډیم | 142 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 1 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 27 g |