د تورګیو سرسري او د ورششي جامو چرګان دا د خوږو بډو مرچانو په بشپړه توګه خوند اخلي. د مرغیو خاکی بوټان د غوړ لرونکو مرغومیو او چرګانو مخلوط سره د کامل بشپړتیا سره ترکیب کړئ. دا د حیرانتیا لپاره اسانه ډوډۍ ده چې یوځای شي. یوازې د غوښی چوپۍ چمتو کړئ، تشناب کې د پخولو ډوډۍ پاپ کړئ، او د شپې د ډوډۍ په وخت کې د ماسپښین کې لاړ شئ.
د اضافی جوړښت او رنګ لپاره پیاوړی او پیاز پوړیو سره د 1/2 1/2 پیرو ټوټه کڅوړی اضافه کولو لپاره وړیا احساس وکړئ. د لیزې ذائې لپاره، پیاز د لونسن کڅوړی د سکینټ ته نژدې دقیقې شاوخوا 1 دقیقې مخکې پیاز او مرغومې رنګ لرونکي دي.
که چیرې تاسو د ورشکارۍ جامې نه لرئ، دا یو بل خوندور انتخاب دی: د ورشې جامې پریږدئ، او کله چې د غوږ پوستکي د تیو څخه بهر راځي، چاس ته د درانه کریم یا غوړ کریم څخه دوه تر 3 ټوټو ټوټه اضافه کړئ.
د دې پښو لرونکو مرغانو چوپۍ خدمتونه د ګرمو چای او کچالو سره د یو مناسب او سواد لرونکی کورني خواړه لپاره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 4 څخه تر 6 پورې د انارو پوستونه، بې بنسټه یا هډوکي
- موسمی مالګه او مرچ
- 1 ټوپون
- د زیتون غوړ زیات کري
- 1/2 کپ کنده پیاز
- د انګورو 8 محصوالت (کم شوي کالی)
- 1/2 کپ
- د چرګ ورور (کم سوډیم یا ناڅاپي)
- 3 پاڼي د ورشکارۍ جامې چمتو کړې
- 1 1/2 ټوټې ټوټې ټوټې او نرمې غاښونه یا ټول دانه غاښونه
دا څنګه جوړ کړئ
- تشناب 325 ف.
- د خښتو ډوډۍ ډوډۍ یا د څښاک غوړ ډک کړئ چې د تیلو سره یا د نټسټیک پخاطر سپری سره سپریږي .
- د زیتون غوړ په منځنۍ او لوړ ګرمۍ کې په سکیلټ یا سایټ کې وخورئ. د انارو پوستونه د کاغذ تاکونو سره ځای کړئ او د مالګې او مرچ سره یې وویشئ.
- کله چې تېل ګرم او ګنډل کیږي، په سکیلټ کې چپۍ تنظیم کړئ او په هر اړخ کې د 1 څخه تر 2 دقیقو لپاره یې په سوځولو سره. چمتو شوي بیکیک ډوډۍ ته چپسونه لرې کړئ.
- د ګرمو سکیلیټ لپاره، د کټیو پیاز او پوزې شامل کړئ. تر هغه وخته چې پیاز پیاوړی وي او یوازې داوطلب وي، تقریبا 4 څخه تر 6 دقیقو پورې، څو ځلې ځنډول.
- د چرګانو ورور اضافه کړئ او ډک کړئ، هر ډول غاړې بټونه یې وخورئ.
- د رنچ جامې او سرګری سره ګډ کړئ د سکیلټ مخلوط کې ځای ونیسئ. اجازه راکړئ چې د سایټ لپاره دقیقو لپاره یو ساعت راشی. د خاکي چپسونه پورته کړئ.
- د لومړنۍ تشناب کې د ورځي او پخې سره د ډوډۍ ډوډۍ پوښ کړئ 1 1/2 ساعته.
لارښوونې او تغیرات
- تاسو ممکن غواړئ چې د وچو ډوډۍ کچالو کچالو ته د بیکیک ډوډۍ سره غوږ ونیسئ. کچالو د زیتون غوړ او خوندور مالګې سره آلو وخورئ، په ځینو ځایونو کې یې وخورئ او په تڼیو کې یې تنظیم کړئ. دوی به نږدې 1 1/2 ساعتونه په 325 ف کې واخلي.
- مشران د سپکو په څیر دي کله چې دا د مایعاتو سره راځي. د دودیزو پاکولو غوره لاره د خام کاغذ تولیدو سره ده. بس هغه پاک کړئ او ډډونه یې وخورئ. که دوی په خاصه توګه ګران وي او تاسو باید د اوبو څخه کار واخیستلئ، یوازې دوی ته چټک غلا ورکړئ او په ژر یې د کاغذ تاکونو سره وچ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 357 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 114 ملی ګرامه |
| سوډیم | 231 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 38 ګرامه |