که تاسو د چرګانو پرستار نه یاست، تاسو کولی شئ د ماسشیدونکو خوږو کچالو خدمتونه پخپل ځان ولرئ، مګر د دواړو ترکیب دواړه ښکلي او خوږ دي. زه غواړم چی د چوغندر او خوږو کچالو دواړه راوباسئ، مګر تاسو کولی شی چی ریښی یا هم وچ شی. دا ډوډۍ دوه سخي خدمتونه کوي او د ګوتو یا غوړ په څیر د عمودي غوړونو سره یو لوی ملګری دی.
څه ته اړتیا لرئ
- یو کوچنی سور چوغندر
- دوه کوچنی یا 1 لوی
- خواږه کچالو
- دوه ټوټې ټوټې سخت کریم (یا نور)
- 3 پاڼۍ مکھن نرمه شوې، ویشل شوې
- د کوشیر مالګه او تازه ځمکه تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- چوغندر وچلئ او شنه (د هګۍ په صورت کې) و مینځئ مګر د ډډ ډیری ډډ پریږدئ. په یو سپیمر کې په یو منځنۍ برتن کې ځای ونیسی چې د 1/2 ملیون څخه پورته وي. واښه پوښ کړئ او اوبه یو بل ته راوړوئ. تر څو پورې چې داوطلبۍ د چاقو پواسطه پوښل شي د اندازې پر بنسټ، دا کیدای شي له 20 څخه تر 40 دقیقو وخت ونیسي. پریږده.
- کله چې چوغندر یوازې په سمه توګه کافي وي، هسته کړئ او د پورتنۍ پاڼی څخه لرې کړئ. د حتی د موټرو لپاره، ټیټ اړخونه د دې لپاره چې دا تقریبا د مکعب اندازه وي. د شیدو نه 1/4 انچ مربع. یوې خواته شوی.
- خواږه کچالو د اندازې سره سم، حلال یا ربع کې وخورئ. په یو سپیمر کې په یو منځنۍ برتن کې ځای ونیسی چې د 1/2 ملیون څخه پورته وي. واښه پوښ کړئ، اوبه اوبو ته یو خولی واخلئ او تر 15 تر 20 دقیقو پورې داوطلبۍ ته یی ککړئ.
- د آلو آلو او پوستکي بند کړئ. د ریری یا د خوړو د کڅوړی په ذریعه فشار ورکړئ (یا لاس په لاس سره). کریم، دوه پاڼي ټوکرونه، 1/2 د غوږو مالګې او د مرچ ډیری ګرامونه شامل کړئ او یوځای کیدلو سره. که چیرې د نرمې پاکي جوړولو لپاره اړین اړتیا ولرئ نور کریم. فصل کول سمبال کړئ. پوښښ او ډیر ټیټه تودوخه ګرمه وساتئ.
- د خدمت کولو دمخه سم، د کوچني سټین پین کې پاتې میز مکھن تودوخه کړئ یا سکیلټ تر هغه وخته چې وغواړئ. د کیوب شوي چوغندر اضافه کړئ او له کوټ او ګرمو سره غوږ ونیسئ. د لږ مالګې سره وخورئ.
- د خدمت کولو لپاره، د هرې تختې نیمایي آله اچول او د ټپ په سر کې د رایو ډیپلوم جوړولو لپاره د چمچ شاته کارول. چوغندر سپکاوی ته اچوی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 324 |
| ټول ټیټ | 23 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 63 ملی ګرامه |
| سوډیم | 248 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 3 g |